Проба за диети, прищявки и злоупотреби от 1896 г. до сега

Диетичните измами имат дълга история в Съединените щати, пълна с колоритни американски типове характер: мъже с увереност, измамници, сенчести лекари и предприемачи, които летят през нощта. Хората разпространяват фалшиви еликсири за отслабване още преди началото на века. Едва модата обяви, че жените трябва да са слаби, а в списанията се появиха реклами, прокламиращи бързо лечение за отслабване. „Претеглете това, което трябва да претеглите!“ посъветва една реклама от 1896 г. за диетично лекарство „Отърви се от мазнините!“ Някои от ранните организатори, несигурни дали загубата на тегло непременно ще бъде много популярна за дълго, хеджираха своите залози, като рекламираха, че техните продукти или ще ви помогнат да добавите тегло, или да намалите, в зависимост от това, от което се нуждаете.

consumer

Няколко от ранните диетични препарати бяха доста опасни, особено Marmola, Corpulin и Safe Fat Reducer на Kellogg, които съдържаха щитовидната жлеза. Лекарите също така предписват щитовидната жлеза, лекарство, получено от животински жлези, което може да нажежи пещта на тялото толкова високо, че започва да изгаря жизненоважни органи. Уудс Хътчинсън, професор по медицина, който пише за женски списания като Cosmopolitan, пише през 1894 г., че лекарите нямат никаква представа как работи щитовидната жлеза, често предписвана с калий (а понякога и с арсен):

"И двете причиняват по някакъв любопитен начин, който все още не разбираме, такава намеса в нормалния метаболизъм на тялото, което да доведе до изгаряне и елиминиране на значителни количества телесни мазнини." Но, отбеляза Хътчинсън, ако пациентите загубят повече от 10 процента от телесното си тегло - "подвижните 10 процента", той го нарече - резултатите ще бъдат вредни. "Апетитът се нарушава, сънят се нарушава и действието на сърцето се нарушава." Ако се удължи, лекарството ще създаде „сериозно и упорито нарушение на нервната система и по-специално на нервите, контролиращи сърцето, придружено от сърцебиене, изпотяване, слабост и силна нервност“.

Други ранни диетични препарати съдържаха силни лаксативи или пургативи или арсен и стрихнин. Повечето обаче се състоят от обикновена сода за пране, соли на Epsom или други безвредни съставки. Към 1914 г. „Добро домакинство“ отпечатва изложение за лечение на затлъстяване „Измамените да станат тънки“. Написана от Харви Уайли и Ан Луис Пиърс, статията може да бъде написана днес. „Тъй като яростта за стройност нараства бързо, очевидно няма ограничение, броят, дързостта и неподправената глупост на предполагаемите лекарства за затлъстяване и редуктори на плътта вървят в крак с търсенето“, пишат те. „Някои са просто живописни и забавни; други са опасни; всички са подвеждащи и не се проявява малко изобретателност при представянето на прости измами от старо време под нови имена и нови егиди, с чудесни научни обяснения за това как работят и нови уверения за безвредност и ефективност. "

В статията си Уайли и Пиърс описват техниките, някои от които се използват и до днес, че диети, използвани за диети, са продавали продуктите си и са избягали от контрола на регулаторните агенции. Няколко продукта, като "Get Slim" на Manhattanite Jean Downs, съдържащ розова лимонада, бяха откровена измама. Други, като таблетките Berledet, твърдят, че техният продукт „ви прави слаби, без да правите диети“, с предупреждението с дребен шрифт, че потребителят трябва да избягва всякакви мазни храни и да прави дълги разходки всеки ден. Други са възприели многостранен подход към отслабването, като Четирикратната комбинация на Марджори Хамилтън, която комбинира препоръки за клизми, дълги разходки, упражнения, без течности по време на хранене и без бял хляб, сладкиши или картофи с инструкции за ежедневна употреба на диетичен прах, който се оказа обикновен прах за баня (по-скоро се къпете в него, отколкото го изядохте).

Няколко диетични лекарства съдържат някои от същите билки, използвани в съвременните билкови формули. През 1921 г., например, сборникът на Американската медицинска асоциация Nostrums and Quackery изброява пикочния мехур, водораслите и мухите като общи съставки при лечение на затлъстяване. „Изглежда, че няма обяснение за популярността на този вид водорасли като лек за затлъстяване“, пишат авторите за пикочния мехур. „Всъщност се казва, че именно тези водорасли се използват в някои райони като храна за прасета с убеждението, че това прави животните дебели!“

Диетичните шарлатани използваха пощата за продажба на лекове от затлъстяване, преминаване от щат в щат, след като бяха обвинени в измама, или просто промяна на името на лечението им, за да стартира нова рекламна кампания. Един особено предприемчив мъж, Уолтър Кънингам, доставчик на „Лечението на затлъстяването“ на Марджори Хамилтън, често сменя състоянието си, лекарството срещу затлъстяването и съпругите си. След като е затворен в Минеаполис за измамни сделки с недвижими имоти през 1906 г., Кънингам се премества в Ню Йорк, където продава кремове за поръчка по пощата под името на съпругата си. През 1909 г. той се прехвърля в Чикаго, продава бюст-разработчика на Евелин Кънингам и унищожител на бръчки, след което след известни правни проблеми променя името на продуктите на „Дела Карсън“. През 1911 г. той се развежда със съпругата си, жени се за Марджори Хамилтън и продава редуктора на мазнини по поръчка на Марджори Хамилтън. Когато това получи лоша реклама, той популяризира редуктора на мазнини в Тексас Гуинан. В свидетелските реклами Тексас Гуинан разграничава продукта си от предишни „измами“, за които обществеността никога не е знаела, че се продават от същата компания. "Не е като лечението с Marjorie Hamilton - като абсолютно различно от деня от нощта", рекламира Гуинан.

Както правят днес, организаторите на помощ за диета от началото на века се възползваха от чувството на неудовлетвореност, което хората изпитваха към лечебното заведение, тъй като не успяха да предложат ефективно лечение на затлъстяването. Актрисата, превърнала се в диетичен промоутър Тексас Гуинан („Бях гледка по чорапогащник на 204 паунда!“) И други се подиграваха на лечението на лекарите, за да продадат повече от собствените си продукти. Гуинан - чието лекарство за 20 долара се състоеше от разтвор на вода, алкохол и стипца, заедно със съвета да вземате джакузи два пъти на ден и да избягвате хляб, картофи, сладкиши и нишестени храни - описа как тя пропилява нейните пари „опитвайки различните лечения за намаляване на мазнините, така силно рекламирани от шарлатани от Американската медицинска асоциация“. Подобно на диетичната гуру Сюзън Поутър днес, която се противопоставя на „момчетата от AMA“, Гуинан не се занимаваше с лекари с потенциални редуктори на теглото. „Кажете на лекарите и специалистите от AMA на шарлатаните да се закачат“, посъветва тя своите последователи.

Много от тези лекари шарлатани бяха заети да продават свои, често по-опасни, диетични лекарства. Един от ранните е динитрофенол, първият синтетичен наркотик, използван за намаляване на теглото. По време на Първата световна война наблюдатели отбелязват, че дебелите мъже, които са работили в заводи за боеприпаси и са влизали в контакт с химикала, са загубили значително количество тегло. След войната лекарите не губят време, като го предписват на диети. Динитрофенолът, който все още се използва като мощен инсектицид и хербицид, е метаболитна отрова, която е токсична за всички форми на висшия живот. При хората той ускорява скоростта на метаболизма, докато в крайна сметка тялото се изгаря. Към 1935 г. над 100 000 американци са приемали това лекарство, рекламирано във вестници и списания като „нов и безопасен начин за отслабване“.

Не след дълго се съобщава за тежки странични ефекти и смъртни случаи. Дванадесет жени в района на залива на Сан Франциско бяха временно заслепени от лекарството, което накара декана на Медицинското училище в Станфордския университет да осъди употребата му. Един лекар, който експериментира с голяма доза динитрофенол, беше, както се изрази писателят Карл Малмберг, „буквално приготвен до смърт“. До 1938 г. динитрофенолът е бил изхвърлен до голяма степен поради вредните му ефекти и AMA обяви, че ще откаже одобрението си за лекарството.

Друго странно лекарство за затлъстяване, което известно време е било популярно сред лекарите, е човешкият хорион гонадотропин (HCG), вид растежен хормон, който се инжектира на пациенти. Това лечение става популярно през 1957 г., когато Harper's Bazaar отпечатва диета - „Отслабване: лечение на римски лекар“ - която се състои от 500 калории на ден в продължение на до 40 дни, плюс ежедневни хормонални инжекции. В статията лекарят, британският ендокринолог A.T.W. Симеонс твърди, че пациентите му не са гладни, докато правят снимки на HCG, който се произвежда от плацентата и се получава от урината на бременни жени (вариации на това лечение използват урината на бременни зайци и кобили). Всъщност именно самият хормон превръща пръчката в синьо при домашния тест за бременност.

Човешкият хорион гонадотропин е бил легитимно използван по това време за лечение на състояние, наречено синдром на Frhlich, хормонален дисбаланс, който засяга младите момчета, нарушава сексуалното им развитие, апетит и сън и ги кара да натрупват мазнини по бедрата, задните части и бедрата. Симеонс разсъждаваше, че ако лекарството работи за топене на мазнините при онези момчета с рядко генетично заболяване, тогава трябва да направи същото при нормални, здрави жени. Хормонът, пише той, ще предизвика „нормално разпределение“ на мазнините по тялото и ще коригира „основно разстройство в мозъка“. Книгата му за диети - Паунди и инчове: Нов подход към затлъстяването - включва и други скъпоценни камъни на псевдомедицински съвети, предупреждаващи читателите да не ядат никаква закуска, освен кафе, и да се въздържат от използването на козметика или лосион върху тялото, той ще се абсорбира и добавя към съществуващите мастни натрупвания в тялото.

Лечението на Симеон стана яростно; за известно време това беше най-широко разпространеното лекарство, давано в Съединените щати за отслабване, и беше основното лечение, използвано в 80 клиники за намаляване на теглото в Калифорния. За съжаление не се получи: Оказа се, че нито една от основно пациентите, търсещи лечение, не страда от синдрома на Frohlich. Лечебното заведение започна да става подозрително към лекарството, когато се появиха съобщения, че лекарите на непълно работно време предлагат по 100 000 долара годишно от клиники за отслабване, за да прекарват един следобед в седмицата, седейки и пишейки подложки с рецепти за лекарството.

През 1962 г. списанието на Американската медицинска асоциация предупреждава срещу диетата на Симеонс, като казва, че „продължаването на спазването на такъв драстичен режим е потенциално по-опасно за здравето на пациента, отколкото продължаващото затлъстяване“. През 1974 г. Администрацията по храните и лекарствата изисква от производителите на HCG да маркират лекарството с предупреждение да не се използва за отслабване или преразпределение на мазнините. В Канада Работната група за лечение на затлъстяването предупреди, че употребата на хормона "засяга възможни злоупотреби". Въпреки това няколко лекари по диета продължиха с лечението - в крайна сметка е законно лекарите да предписват лекарства за цели, които не са одобрени от FDA - често предавайки на пациентите лекарствата и оборудването за инжектиране, за да могат сами да го прилагат.

През 1979 г. Федър се е натъкнал на копие на Международния вестник за затлъстяването, където се описва работата на изследователя по хранене от университета в Кеймбридж Алън Хауърд, поставяща пациентите на много ниски диети с 320 калории на ден. Перо реши, че иска да добави диета към линията си за подобряване на фигурата, и сключи сделка с Хауърд, за да пусне диетата на пазара.

По това време много нискокалоричната диета вече се е оказала катастрофална, тъй като 58 души са починали от това, че са били на търговски течни диети, популярни през 1976 и 1977 г. Количеството протеин в тези напитки е недостатъчно, за да поддържа тялото от хранене със собствени запаси от протеини, включително чиста мускулна тъкан и жизненоважни органи. Кембриджската диета обаче рекламира, че това е „перфектната храна" и „ви осигурява научно балансирано хранене", и подкрепя твърденията си с уверения от д-р Хауърд, който едва ли е бил безпристрастен научен наблюдател, но продължава да защитава продукт в научни списания, без да разкрива, че е платил за услугите си. Необходими са статии в списания от други известни изследователи на затлъстяването, за да излезе наяве факта, че дори собственото изследване на Хауърд показва, че екстремната диета изгаря мускулите и органите на тялото.

След два месеца американската пощенска служба и FDA принудиха Feather да спре продажбите по поръчка по пощата от реклами, които твърдяха, че диетата в Кеймбридж няма да произвежда вредни странични ефекти, е „метаболитно балансирана“ и че хората могат да останат на формулата за „неограничен период от време“. Feather спря да продава продукта по пощата и вместо това създаде изключително изгоден маркетингов план на много нива. Диетата, продавана от уста на уста, със съветници, които служеха като мажоретки и духовни съветници на своите клиенти. Диетичният съветник, който продава течната формула, не само получава печалба от всеки, който може да продаде на собствените си клиенти, но процент от продажбите на всеки съветник, нает от него в „семейството“ на Кеймбридж.

Тази пирамидална схема беше толкова успешна, че някои съветници печелеха над 150 000 долара на месец. Успешните съветници, превърнали се в изпълнителни директори, бяха възнаградени с BMW, Mercedes-Benzes, химикалки от масивно злато и бляскави, експлоатирани от знаменитости хотелски феерии. В крайна сметка над 3 милиона души бяха опитали диетата, която Перото предлагаше на пазара като „Крайна истина“. За някои това беше най-добрата диета: Някои хора умряха от инфаркти, преди FDA да принуди компанията да спре да продава хранително неадекватни диетични напитки.

Дискусията в Кембриджската диета показва колко опасни могат да бъдат маркетинговите схеми за отслабване. Проблемът с повечето продукти за отслабване, продавани през годините, е, че не работят, освен за да направят организатора богат. Проблемът с останалите е, че те работят временно, като насърчават нездравословното отслабване чрез глад, както е в ранната версия на диетата в Кеймбридж, или като стимулират нервната система, както в случая на прекомерна хапчета за отслабване, съдържащи фенилпропаноламин (сега забранен в САЩ), които не само причиняват неприятни странични ефекти като замаяност и раздразнителност, но могат да доведат до инфаркти и инсулт. Ако парите бяха единственото нещо, което хората загубиха в измами с диети, това би било достатъчно сериозно. Но много хора са загубили доброто си здраве или живота си, опитвайки се да отслабнат. Без значение какви са претенциите, нито едно бързо действащо лечение на затлъстяване наистина не помага за трайното отслабване на хората. В най-добрия случай те правят портфейла ви само по-тънък.

Тревожно е, че дори след като много от тези схеми са доказани като неефективни или опасни, те продължават да съществуват. Дори отровният динитрофенол се завърна. През 1987 г. Съветът на медицинските експерти в Тексас се опита да отнеме лиценза на лекаря Николас Бачински, който притежаваше 10 милиона долара годишно верига от клиники за диета и отказване от тютюнопушене, за използване на динитрофенол в лечението си за отслабване. Продава се под името Mitcal и се рекламира с обещанието „Никога да не бъдете дебели“, пациентите бяха таксувани с 1000 долара за лечение на отровата. Бачински свидетелства в процес през 1986 г., че е предписал лекарството на около 14 000 тексасци. Съдебните заседатели признават Бачински за виновен за използването на токсичния химикал върху своите пациенти, той е глобен с 86 000 долара и медицинският му лиценз е отнет.

Съдийският окръжен съдия Хуан Галардо отмени тази заповед, като установи, че твърдението на медицинската комисия, че динитрофенолът е „химично съединение без доказана терапевтична стойност и обикновено има редица вредни и опасни странични ефекти върху хората, които го приемат“, не е „подкрепено от съществени доказателства. " Бачински се върна към практикуването на медицина. Едва през 1990 г. Съветът на медицинските експерти успя да отнеме лиценза на диетичния лекар, след като той се призна за виновен за застрахователна измама на стойност 60 милиона долара, която го постави във федерален затвор за 10-годишен срок.

А човешкият хорионгонадотропин все още се разпространява в конвенциите на диетичните лекари. В изложбената зала на конференцията на Американското общество на бариатричните лекари взех бутилка HCG и прочетох листовката. HCG, казва той, "не е доказано, че е ефективно допълнително лечение при лечение на затлъстяване. Няма съществени доказателства, че увеличава загубата на тегло над тази, произтичаща от ограничаването на калориите." Попитах продавача дали лекарите го купуват за отслабване. Той сви рамене. "Купуват го", каза той. "От тях зависи за какво ще го използват."

Уудс Хътчинсън, д-р. „Дебел и неговите глупости“. Cosmopolitan (1984), стр. 395.

Д-р Харви Уайли и Ан Луис Пиърс. „Измамено да станеш тънък.“ Добро домакинство (януари 1914 г.), стр. 109.

Артър Дж. Крамп, д-р. Изд. Nostrums и шарлатанство: статии за Nostrum Evil, шарлатанство и съюзни въпроси, засягащи общественото здраве: Препечатано със или без модификации от Journal of the American Medical Association, Vol. II (Чикаго: American Medical Association Press, 1921), стр. 659.

Пол Ернсбергер и Пол Хаскеу, „Преосмисляне на затлъстяването: алтернативен поглед върху неговите последици за здравето“. Списание за регулиране на затлъстяването и теглото, том 6 (1987), 45.

Робърт А. Килдуф. „Тежестта на престъпника“. Хигея (септември 1938 г.).

Теодор Берланд, Потребителско ръководство за оценка на диетите: Всичко, което трябва да знаете за диетите, които правят новини (Skokie: Ill .: Publications International, 1980), стр. 223.

Thomas Wadden, et al. „Диетата в Кеймбридж: Още хаос?“ Вестник на Американската медицинска асоциация, кн. 250 (1983), 2833.

Свидетелство от „Непълнолетни диети: Небезопасен диетичен продукт без рецепта и скорошни усилия за прилагане от Федералната търговска комисия“. Изслушване пред подкомисията по регулации, бизнес възможности и енергетика на комисията по малкия бизнес, Камара на представителите, 101-ви конгрес, Вашингтон, окръг Колумбия, септември. 24, 1990 (Вашингтон, окръг Колумбия; Правителствена печатница на САЩ, 1990).

Заповеди и жалби на Държавния съвет на медицинските експерти на Тексас от 26.01.90 г., 31.01 87/5/16/86, 3/7/86 и 2/1/86.

Хилел Шварц, Никога не е доволен: Културна история на диетите, фантазиите и мазнините (Ню Йорк: Free Press, 1986).