Ние препоръчваме само продукти и услуги, които искрено подкрепяме. Тази публикация може да съдържа специални връзки, чрез които печелим малка комисионна, ако правите покупка (въпреки че цената ви е същата).

подхранваща

След празниците много хора се чувстват като че се нуждаят от „детокс“ след пристигането на Нова година ...

И все пак, знаете ли, че тялото се детоксикира всеки ден? Ние насърчаваме този естествен процес, като консумираме традиционни храни, които подхранват черния дроб, бъбреците, кожата и лимфната система. Всички тези органи и системи играят своята роля в освобождаването на тялото от токсини. Ако ги подкрепяме, ние подкрепяме нашите естествени пътища за детоксикация.

Един от най-лесните начини за насърчаване на детоксикацията с традиционни храни? Чрез приготвяне на ароматна, солена, подхранваща черния дроб супа!

Детоксикация с традиционни храни: Как да изградим подхранваща детокс супа

За да приготвим супа, която подпомага естествения процес на детоксикация на тялото ви, трябва да започнем с костен бульон, след което да добавим подхранващи зеленчуци, билки и подправки. Нека обсъдим всеки от тези компоненти, един по един, по-подробно ...

Стъпка 1: Фондация за костен бульон

Всяка подхранваща супа започва с костен бульон. Може да се използва всеки костен бульон (дори рибен!), Но пилешкият бульон е може би най-често срещаният. Каквото и да изберете, той ще е богат на аминокиселини, включително колаген, който лекува червата ви и е от съществено значение за здравата кожа (източник).

Освен това, бъбреците ви се нуждаят от много течности (както и от минерали - също присъстващи в костния бульон), за да изхвърлят токсините от тялото. Силните бъбреци облекчават част от тежестта върху черния дроб, което му позволява да работи и по-ефективно.

Научете как да направите костен бульон тук. Ако сте член на Традиционно училище за готвене, вижте Урок 8 от Курсовете под налягане I eCourse, за да научите как да правите костен бульон във вашата Instant Pot (това отнема само час!).

Стъпка 2: Зеленчуци, които поддържат детоксикация

Сега, когато разполагате с основата си от костен бульон, е време да изберете зеленчуци! По-конкретно, зеленчуци, които подпомагат естествената детоксикация на тялото ви, като ...

Когато добавяте зеленчуци към супата си, първо добавете твърдите зеленчуци (моркови, сладки картофи), след това деликатни зеленчуци (листни зеленчуци) само няколко минути преди сервиране.

Стъпка # 3: Билки, подправки и подправки

Не трябва да забравяме нашите шкафове за подправки! Много билки съдържат хранителни вещества, които не само повишават вкуса на вашата супа, но и храненето (и здравословната подкрепа за детоксикация). Те включват ...

  • морска сол - за микроелементи
  • куркума - противовъзпалително; подпомага производството на жлъчка (източник и източник)
  • черен пипер - трябва да се използва заедно с куркума за повишаване на бионаличността; съдържа пиперин, който помага на тялото да усвоява бета-каротин, селен и витамини от група В (източник)
  • джинджифил - съдържа гингероли, мощни антиоксиданти; помага за правилното храносмилане и метаболизма на храната (източник)
  • магданоз - богат на витамин К1 и хлорофил (източник)
  • мащерка - съдържа лутеин и зеаксантин, които помагат за неутрализиране на свободните радикали (източник)
  • розмарин - съдържа впечатляващ набор от хранителни вещества, включително витамини С и В, както и минерали като мед, желязо и манган (източник)

Стъпка # 4: Други изненадващи съставки, ако искате да станете креативни

Ако сте смачкани за времето, горните три стъпки ще дадат вкусна и питателна супа. Ако обаче искате да мислите нестандартно, опитайте някои от тези съставки!

  • зелен чай - зареден с катехини за подобряване на чернодробната функция (източник)
  • чай от корен от глухарче - действа като диуретик (спомага за прочистването на бъбреците) и може да подобри функцията на черния дроб (източник)
  • коприва (или като чай, сушена или прясно нахранена) - съдържа хлорофил (източник)

Готови да започнем детоксикация с традиционни храни?

Нека да обобщим - за да направите традиционна супа за детоксикация на храни, започнете с богат на хранителни вещества костен бульон, след което изберете любимите си зеленчуци. Подправете с морска сол, билки и подправки, след което оставете да къкри.

Когато не можете повече да понасяте апетитния аромат (и, разбира се, зеленчуците се готвят), това е готово! Сервирайте голяма купа с хляб със закваска с масло и салата. Повярвайте ми, детоксикацията никога не е имала толкова добър вкус!

Ето една детокс супа, която обичам да приготвям, или просто за забавление, или когато в къщата има болест.