Вчера читателка Ейми ми изпрати този въпрос:

Момчетата ми са на 9 и 12 години и се интересувам от спортно хранене за деца. Знаете ли за добри източници? Те ще трябва да се съчетаят с нашето чисто хранене, без HFCS и т.н.

Конкретно, въпросът ми се свежда до това. В момента 12-годишният ми стартира пистата. Той има следа веднага след училище, от 2: 50-4: 30. След дълъг учебен ден и обяд около обяд, наистина искам да го изпратя с лека закуска за преди тренировка. Кои са няколко неща, които той може да вземе за бърза закуска преди тренировка, която да задоволи глада и енергийните му нужди?

здрави

Енергията за мускулна дейност идва както от глюкозата, така и от мазнините. Непрекъснато използваме запасите си от мазнини за енергия в покой. Въпреки това, глюкозата е основният източник на енергия за силно интензивни дейности. Но формата за съхранение на глюкоза (гликоген) се изчерпва бързо и трябва непрекъснато да се подменя. За да увеличим запасите на гликоген непосредствено преди интензивни дейности, ние гледаме на въглехидратите. Въглехидратите остават в стомаха по-кратко време от протеините или мазнините и се усвояват лесно. След това глюкозата бързо навлиза в кръвния поток, за да се упражнява енергия.

Яденето на повече въглехидрати се отнася за непосредствено преди или по време на активност. Проучванията показват, „Спортистите, които тренират, докато консумират диети с относително високо съдържание на мазнини, могат да увеличат способността на тялото си да използва мастни киселини за образуване на енергия по време на продължителни упражнения. И така, най-долу ... Останалата част от диетата на детето ви трябва да бъде балансирана! Въглехидратите не осигуряват достатъчно количество цинк, желязо, витамин В 12 или други хранителни вещества. Балансът е необходим за изграждане на запасите от мазнини за енергия, както и за осигуряване на адекватни протеини за изграждане и възстановяване на мускулите.

Ето няколко идеи от моя учебник по хранене под „Хранене за физическо представяне“

  • Портокалов сок
  • Студена зърнена култура
  • Обезмаслено мляко
  • Тост с конфитюр
  • Вода

  • Ябълков сок
  • паста с доматен сос
  • Италиански хляб
  • Вода

  • Сок от ананас
  • палачинки
  • пчелен мед
  • обезмаслено мляко
  • вода

  • Ябълки
  • бисквити
  • плодов сок
  • банан
  • ябълково пюре
  • портокали
  • круши
  • пълнозърнести франзели
  • царевичен хляб
  • хляб
  • консервирани плодове

И разбира се, Хидрат, хидрат, хидрат!

Така че Еми, не бих се поколебал да изпратя торба със зърнени храни, на училище с децата си, за да хапна след това, или дори няколко палачинки. Палачинките не биха били толкова лоши, дори да се ядат сухи и студени!

Всеки друг има идеи за преносими високоенергийни закуски, ресурси, уебсайтове или книги за спортно хранене?

Информация в днешната публикация, взета от учебника „Хранене сега“.