храна

Може да е трудно да се справите с правилния избор на храна за децата. Диетологът Синди Уилямс предлага практически идеи, които могат да променят отношението на вашето дете към храната и здравето за сега и бъдещето.

Ако гледате филм или телевизионен клип от 80-те години или по-рано, може да забележите, че нещо по-важно от прическите се е променило: това е размерът на нашите деца. През последните 20 години броят на децата с наднормено тегло се е увеличил повече от два пъти. Днес в Нова Зеландия всяко пето дете е с наднормено тегло, а всяко десето дете е със затлъстяване.

Това са епидемични пропорции със сериозни последици за здравето на нашите деца.

Защо затлъстяването ескалира толкова бързо през последните години?

Простият отговор е, че нашите деца ядат повече и се движат по-малко, но реалността е сложна и включва всички нива на обществото. Тъй като повече възрастни наддават на тегло, децата им също са по-склонни да напълнеят.

Ние ядем повече храна, от грешен тип, по-често. Заобиколени сме от храна. Навсякъде, където отидем - във филмите, магазините, училищните събития, спортните заведения, има храна, в по-големи размери за сервиране и реклами за храна, примамващи ни да ядем, дори ако не сме наистина гладни. Когато се приберем и седнем пред телевизора, ние сме засипани с по-нездравословни реклами за храна. За много семейства това, което някога е било лакомство или „понякога“, се е превърнало в ежедневна храна.

Ние също сме по-малко активни. Караме децата си на училище и след училище, защото е по-бързо и безопасно от ходенето или колоезденето.

Често сме толкова заети да жонглираме с множество работни места или задачи, че имаме малко време да заведем децата си в парка или на колело. Повечето от нас живеят в къщи, които нямат заден двор, достатъчно голям за игра. И дори да го направим, много деца са по-отчаяни да влязат в най-новата актуализация на компютърната игра, отколкото да вземат топка и да играят навън.

Или чрез натоварен начин на живот или твърде много време на екрана, децата получават по-малко сън, което може да увеличи риска от наднормено тегло. Едно проучване установи, че намаленият сън през детството е свързан с повишен риск от затлъстяване до 32-годишна възраст.

Краткосрочни и дългосрочни ефекти

Наднорменото тегло уврежда почти всяка система на детското тяло - сърцето, белите дробове, мускулите, костите, бъбреците, храносмилателния тракт и хормоните, които контролират кръвната захар и пубертета.

Излишното тегло поставя стрес върху растящите кости и стави, което води до ортопедични проблеми като възпалено колене и глезени. По-лесно е да седите, отколкото да тичате с възпалени стави и така проблемът се съединява.

Децата с наднормено тегло са по-склонни към дихателни проблеми, астма и сънна апнея. Те могат да развият мастен черен дроб, високо кръвно налягане и висок холестерол.

Често имат ниско самочувствие, което може да навлезе в депресия или хранително разстройство. Трудно е да се чувствате добре със себе си, когато движението ви е ограничено, не можете да носите готини дрехи и въпреки това не можете да спрете да ядете - въпреки че знаете, че трябва. Децата с изключително наднормено тегло също често са обект на закачки и тормоз.

И все пак най-тревожното за нарастващия брой деца с наднормено тегло е, че те развиват болести за възрастни, като сърдечни заболявания, инсулт, синдром на поликистозните яйчници, остеоартрит, някои видове рак и диабет тип 2 през 20-те години и дори тийнейджъри.

Преди двадесет години диабет тип 2 се наблюдава само при възрастни хора. Сега тийнейджърите развиват това сериозно състояние в резултат на носенето на твърде много мазнини около стомаха си. Твърде много централни мазнини причиняват инсулинова резистентност, което в крайна сметка води до диабет тип 2 и последващо увреждане на бъбреците, очите и сърцето.

Трябва ли детето ми с наднормено тегло да се подложи на диета?

Приемането на диета на всяка възраст поставя хората в порочен кръг на лишения, чувство за вина и потенциално преяждане. Диета е дума, която е най-добре да не споменаваме. Най-ефективният начин да помогнете на детето да отслабне е цялото семейство да си поставя малки цели с акцент върху това да бъде здраво, а не да отслабва. Никога не давайте награда за отслабване.

За разлика от възрастните, децата с наднормено тегло все още растат. Повечето не се нуждаят от отслабване като такова, а по-скоро спират увеличаването на теглото и си позволяват да нараснат.

Дори малките промени могат да имат голямо значение и те са по-склонни да се превърнат в навици през целия живот. Дайте пример. Уверете се, че детето ви се чувства обичано и ценено.

Насърчете ги да носят привлекателни, модерни дрехи. По-лесно е да правите здравословни промени, когато се чувствате добре със себе си. Седнете като семейство и се договорете за две или три цели като излизане на разходка след вечеря, вместо ядене пред телевизора, поставяне на кана с вода на масата вместо сладки напитки или десерт само в неделя вечер вместо всяка нощ. За повече помощ при определянето и наблюдението на подходящи, здравословни семейни цели, вижте диетолог.

Предотвратяване на децата с наднормено тегло: какво мога да направя?

Днешната култура затруднява родителите да поддържат децата си със здравословно тегло. Но има стъпки, които можете да предприемете, започвайки от най-важните първите няколко години за детето. Все повече изследвания показват, че първите няколко години от живота са критични за определяне на здравословно тегло за възрастни. Това е, когато се задават както физиологични, така и поведенчески модели, често за цял живот.

Бебетата, които са кърмени поне до шест месеца, са по-малко склонни да наднормено тегло като деца. От друга страна, бебетата, които се хранят с твърдо вещество преди четири месеца или които бързо наддават на тегло през първите четири месеца, са по-склонни да бъдат затлъстели като малки деца. Едно от обясненията е, че кърменето позволява на бебето да се саморегулира, т.е. спрете, когато са пълни. Понякога чрез желание дете да допие бутилка или чрез доливане на млечна храна с твърди вещества, бебе на възраст под шест месеца може да се храни в повече от необходимото и може да загуби способността да знае кога е имало достатъчно.

Как да насърчаваме здравословното хранене

  • Храната, която децата ви ядат в детството, най-вероятно е храната, която ще изберат като възрастни.
  • Купувайте само това, което искате да ядат децата ви. Ако в шкафа няма чипове, те не могат да ги изядат.
  • Обучете децата да пият вода, когато са жадни - не сок, сърдечна или безалкохолна напитка.
  • Поддържайте купата с плодове пълна и насърчавайте децата да си помагат.
  • Съхранявайте купа с нарязани плодове в хладилника за закуски и десерт.
  • Проверете отношението си към храненето на децата си. Показвате ли любовта си чрез храната? Искате ли подсъзнателно да ги ‘нахраните’? Опитайте да замените времето, прекарано в печене на бисквитки, с времето в парка.
  • Яжте закуска всеки ден.
  • Сервирайте всички ястия и закуски в чиния и седнете да ги изядете.
  • Яжте заедно като семейство, когато е възможно.
  • Изключвайте телевизора по време на хранене.
  • Сервирайте ястия предварително покрити, за да контролирате размера на порциите.
  • Гответе точно колкото да ограничите прекомерното хранене за секунди.
  • Дръжте лакомствата като лакомства. Като родители искаме да даваме на децата си лакомства, но наистина е удоволствие, ако се яде всеки ден?
  • Когато се храните навън, избягвайте детското меню, освен ако няма здравословна възможност. Ако нашите деца имат чипс и сладолед всеки път, когато се хранят навън, защо биха променили този навик, когато са по-големи?
  • Говорете за храна по отношение на здравето и вкуса, а не за килоджоула. Направете го забавно и интересно. Съсредоточете се повече върху храните, които са страхотни за ядене.

Какво е нормално?

С толкова повече деца с наднормено тегло е лесно за родителите да приемат, че подножието на детето им е съвсем нормално. Но какво всъщност е нормалното тегло за дете?

Индексът на телесна маса (ИТМ), съобразен с възрастта и пола, е най-често използваната мярка. Детето обаче може да е в нормалния ИТМ и все още да има твърде много стомашни мазнини.

Сега експертите предполагат, че талията или съотношението на талията към височината е по-добра мярка за потенциален риск за здравето. Например, ако талията на детето ви е 55 см, а височината е 125 см, изчислете 55/125 = 0,44. Ако е над 0,5, детето ви може да е с наднормено тегло.

Митове

  • Това е просто кученце дебел: Освен ако нещо не се промени, децата не просто израстват от наднорменото тегло. Може да са щастливи, на пръв поглед здрави деца, но твърде много мазнини около стомаха ги излага на риск от сериозни здравословни проблеми.
  • Децата се нуждаят от мазнини за своето развитие: Всички се нуждаем от мазнини в диетата си, но съветите за децата са същите като за възрастните. Децата не се нуждаят от пропорционално повече мазнини от възрастните и се препоръчва ограничаване на наситените мазнини чрез избор на нискомаслени млечни и постни меса.
  • Той има големи кости: Размерът на костта не се различава значително при децата и големите кости не са причина за голям корем.

Неуредено хранене

Увеличава се броят на децата, страдащи от нарушено хранене. Това е най-често в края на юношеството и пубертета, но може да започне още на седем.

Австралийско проучване на деца с нарушено хранене на възраст от пет до 13 години установи, че 15 процента са на възраст под 10 години.

Децата с наднормено тегло могат да бъдат изложени на нарушено хранене поради нездравословно отношение към храната. Ако вашият тийнейджър показва няколко от тези признаци и сте загрижени, потърсете личния си лекар:

  1. Внезапна промяна в хранителните навици
  2. Значително увеличаване на упражненията
  3. Изкривен образ на тялото, страх от напълняване
  4. Необичаен интерес към храната
  5. Безпокойство
  6. Отслабване