Диабет тип 2: Лекарят и диетолог препоръчва 18 от най-добрите храни за ядене (Изображение: Getty Images)

диабет

Диабетът от тип 2 е често срещано състояние, което засяга контрола на кръвната захар на човек и ако не се лекува, могат да се развият сериозни здравословни проблеми. Яденето на определени храни обаче е доказано, че помага да се контролират нивата на кръвната захар. Д-р Сара Брюър коментира полезни храни за ядене, за да предотврати и поддържа състоянието под контрол.

Диабет тип 2: Д-р Мосли дава своите диетични съвети

Диабет тип 2 кара тялото да загуби контрол над количеството захар в кръвта, в резултат на което тялото не реагира правилно на инсулина или не произвежда достатъчно. Това кара нивата на кръвната захар да станат твърде високи и ако нивата на кръвната захар не се контролират правилно, могат да настъпят големи здравословни усложнения.

Свързани статии

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ

Д-р Сара Брюър е регистриран лекар, диетолог и хранителен терапевт и автор на над 60 популярни здравни книги и препоръчва най-добрите налични здравни продукти в подкрепа на здравословното хранене и начин на живот.

Тя предложи Express.co.uk своите съвети за диабет тип 2 и препоръча 18 полезни храни, които могат да предотвратят скока на нивата на кръвната захар.

Бадеми

„Бадемите са добър източник на мононенаситени мазнини, витамин Е антиоксидант флавонол гликозиди. Яденето на шепа (68g/2.4oz) на ден понижава LDL-холестерола и повишава HDL-холестерола достатъчно, за да намали риска от коронарна болест на сърцето и инсулт с 12% “, каза д-р Брюър.

Ябълки

„Ябълките са един от най-богатите хранителни източници на антиоксидантни флавоноиди. Флавоноидите могат да предотвратят прогресивното увреждане на функцията на бета-клетките на панкреаса поради оксидативен стрес, 0% по-малко вероятно да развият диабет тип 2, отколкото тези, които не ядат ябълки ", каза д-р Брюър.

Тъмен шоколад

„Тъмният шоколад е богат източник на антиоксидантни флаваноли. Избирайте само тъмен шоколад, съдържащ поне 70 процента какаови твърди вещества, или какао, неподсладено от напитки. 100g/3.5oz тъмен шоколад (най-малко 70 процента какаови твърди вещества) на ден може да понижи кръвното налягане с 5.1/1.8 mmHg. Доказано е също, че тъмният шоколад намалява инсулиновата резистентност. Екстрактите от какао могат значително да понижат нивата на глюкозата “, каза д-р Брюър.

Канела

„Канелата съдържа вещества, които подпомагат секрецията на инсулин от бета-клетките в лабораторията. 1g на ден може да подобри нивата на кръвната глюкоза с 10% при хора с диабет тип 2 “, каза д-р Брюър.

Жълто/оранжеви плодове и зеленчуци

„Жълто/оранжевите плодове и зеленчуци са богати източници на антиоксидантни каротеноиди (напр. Моркови, сладки картофи, гуава, манго, тиква). Хората с най-висок прием на каротеноиди са наполовина по-малко склонни да имат лош глюкозен толеранс от тези с нисък прием ", каза д-р Брюър.

Диабет тип 2: Бадемите помагат за понижаване на холестерола (Изображение: Getty Images)

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ

Чесън

„Чесънът е източник на алицин, който понижава кръвното налягане, холестерола и прави артериите по-еластични, плюс аджоен, който помага за понижаване нивата на кръвната глюкоза“, каза д-р Брюър.

Тя добави: "Възрастният чесън също съдържа мощни антиоксиданти като салилцистеин. 2.7g/0.1oz пресни скилидки на ден (две до три скилидки) могат да намалят LDL-холестерола достатъчно, за да намалят риска от инфаркт или инсулт с 25%.

"Ajoene може да понижи нивата на глюкоза с 25 процента. Възрастният чесън инхибира образуването на гликирани протеини. Последните изследвания показват, че чесновото масло подобрява глюкозния толеранс и може да намали загубата на протеини през бъбреците."

Джинджифил

„Джинджифилът съдържа гингерол, зингерон и етерични масла. Gingerol намалява съсирването на кръвта, засилва циркулацията и понижава кръвното налягане “, каза д-р Брюър.

"Изследванията показват, че джинджифилът увеличава секрецията на инсулин и увеличава усвояването на глюкоза, чувствителна към инсулин, в мастните (мастните) клетки. Предварителните изследвания показват, че може също да намали бъбречното увреждане, свързано с диабета."

Грейпфрут

„Грейпфрутът съдържа антиоксиданти, като червеният грейпфрут има по-високо съдържание на флавоноиди и антоцианин.

"Грейпфрутът взаимодейства с няколко лекарства, отпускани по лекарско предписание, включително статини - проверете листове за вмъкване на лекарства. Както русите, така и червените грейпфрути понижават LDL-холестерола (7 процента за русите, 15 процента за червените), докато червеният грейпфрут понижава триглицеридите със 17 процента (5 процента за русите ) ", каза д-р Брюър.

Грозде

„Гроздето, особено липсващото грозде, е богат източник на антиоксидантни антоцианадини като ресвератрол.

"Съединенията, открити в червеното грозде, могат значително да повишат нивата на защитен, антиоксидантен глутатион в панкреатичните клетки и да увеличат производството на инсулин при диабет тип 2", каза д-р Брюър.

Артишок от Йерусалим

„Артишокът в Йерусалим съдържа ензима, инулазата и сложната захар инулин, съставена от единици фруктоза, придаваща нисък гликемичен индекс. Инулинът и инулазата могат да помогнат за стабилизиране на нивата на глюкозата, особено когато се комбинират с храни с по-висок ГИ ", каза д-р Брюър.

Зехтин

„Зехтинът е добър източник на мононенаситени мазнини и антиоксиданти: витамин Е каротеноиди и полифеноли“, каза д-р Брюър.

Тя добави: „Доказано е, че диета, богата на зехтин, намалява кръвното налягане и риска от коронарна болест на сърцето с 25 процента.

„След диета, богата на маслиново масло в средиземноморски стил, се очаква да предотврати над 90 процента от диабет тип 2, 80 процента от коронарна болест на сърцето и 70 процента от инсулт, когато се комбинира с редовна физическа активност и непушене.“

Портокали

„Портокалите, особено червените„ кръвни “портокали, имат високи нива на антиоксидант витамин С, антоцианидини и флавони.

"Цианидин-3-глюкозидът и делфинидин-3-глюкозидът, открити в червените портокали, наскоро показаха, че насърчават секрецията на инсулин за подобряване на глюкозния толеранс", каза д-р Брюър.

Тенденция

Диабет тип 2: Тъмният шоколад е богат източник на антиоксидантни флаваноли (Изображение: Getty Images)

Нар

„Нарът е необичайно богат източник на полифеноли и антоцианинови антиоксиданти“, съветва д-р Брюър.

Тя добави: „Сокът от нар понижава LDL-холестерола и може да намали систолното кръвно налягане с 5 процента, когато се пие ежедневно.

„Консумацията на сок от нар не влошава толерантността към глюкозата, но значително повишава съдържанието на антиоксиданти в имунните клетки.“

Подправки

Д-р Брюър каза: „Подправките съдържат разнообразни масла и антиоксиданти, които са полезни за контрола на глюкозата.

Билките, включително куркума и горчив пъпеш, имат редица благоприятни ефекти върху контрола на глюкозата и метаболизма. В резултат на това потребителите съобщават, че техният контрол на глюкозата бързо се подобрява и в някои случаи се нормализира в рамките на четири седмици. Потребителите също така съобщават за намален глад за сладка храна и изпитват подобрена енергия, сън и общо качество на живот. "

Чай

Чаят - особено зелен и бял чай - съдържа антиоксидантни катехини, които повишават чувствителността към инсулин, според д-р Брюър.

Тя каза: „Хората с диабет тип 2, които пият 1500 мл чай улун дневно в продължение на 30 дни, намаляват нивата на кръвната захар с 30 процента в сравнение с подобен период, когато пият вода.

"Проучване, включващо 38 000 жени, установи, че тези, които пият четири или повече чаши чай на ден, са с 27 процента по-малко склонни да развият диабет тип 2, отколкото тези, които не пият нито една."

Тофу

Д-р Брюър каза: „Тофу, приготвен от богат на изофлавон соев протеин. Коприненото тофу в японски стил (кинугоши) включва екстракт от водорасли, наречен нигари.

„Сред жените в постменопауза тези, които консумират най-много тофу и други соеви продукти, са наполовина по-склонни да развият гликозурия (захар в урината), отколкото тези, които консумират най-малко.

"Доказано е, че соевата диета подобрява бъбречната функция както при млади възрастни с диабет тип 1, така и при възрастни хора с диабет тип 2, както и намалява LDL-холестерола с 9 процента."

Домати

Д-р Брюър препоръча: „Доматите са богат източник на ликопен, антиоксидантен червен пигмент, който се отделя в по-големи количества при готвене. Ликопенът намалява натрупването на тромбоцити, за да предпази от анормалното съсирване на кръвта, свързано с инфаркт и инсулт.

„Пиенето на доматен сок може да предпази от окисляване на LDL-холестерол почти толкова ефективно, колкото високи дози витамин Е при хора с диабет тип 2“.

Орехови ядки

Д-р Брюър каза: „Орехите са богат източник на омега-3 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху нивата на мазнините в кръвта.

"Редовната консумация на 30 г орехи на ден може да понижи LDL-холестерола достатъчно, за да намали риска от инфаркт с 30 процента - 50 процента.

"Яденето на 84g орехи дневно в продължение на четири седмици намалява общото ниво на холестерола с 12% повече, отколкото контролната група, която не яде орехи; LDL-холестеролът е намален с 16%."