шоколад

Шоколадът ще повиши кръвната захар, което е най-вече неизбежно поради съдържанието на захар, но не трябва да се пропуска от диетата на някой с диабет.

Шоколадът може да бъде от полза за хората с диабет, но само когато консумацията е ограничена и кръвните Ви захари са на стабилно ниво.

Колко шоколад да ям?

Шоколадът трябва да се яде умерено, за да се избегне повишаване на нивата на кръвната захар. Малко вероятно е няколко квадрата на лента да повишат значително нивата на глюкозата.

Подобно на хората с диабет, шоколадът може да се наслаждава на много малки порции, но консумацията на твърде много ще доведе до излишна консумация на захар и калории.

Специални случаи или когато се яде като част от здравословното хранене, е подходящо време за консумация на шоколад от хора с диабет.

Ако сте изложени на риск от хипос, шоколадът може да е подходящо да се приема преди или по време на тренировка, за да се предотврати спадане на нивата на кръвната захар. Ако обаче имате проблеми с теглото си, трябва да се консултирате с лекар, преди да вземете шоколад за упражнения.

Диабет и шоколад - добре ли е за мен?

Полезните хранителни вещества на шоколада включват флавоноиди, които се намират в какаото. Установено е, че флавоноидите намаляват риска от много хронични заболявания като рак, инсулт и коронарна болест на сърцето.

Докато флавоноидите могат да бъдат полезни за вас, негативите от консумацията на шоколад засягат както тези със и без диабет.

Хората с диабет ще забележат повишаване на кръвната захар при консумация на шоколад и твърде много консумация може да увеличи риска от развитие на усложнения като сърдечно-съдови проблеми.

Друг риск при яденето на шоколад е съдържанието на калории, което е много високо и може да съдържа много захар, в зависимост от това кой тип шоколад сте избрали. Прекомерната консумация може да доведе до наддаване на тегло, което също увеличава риска от сърдечни проблеми.

Кой шоколад е най-здравословен?

Тъмният шоколад е най-здравословният шоколад за консумация, тъй като съдържанието на какао често е около 70 процента, което означава, че има по-малко място за добавена захар.

Докато тъмният шоколад има тенденция да има по-високо съдържание на мазнини от млечния шоколад и малко по-голям брой калории, той също има по-високи нива на здравословни флавоноиди и е по-малко пристрастяващ и по-засищащ.

Тъмният шоколад може също да подобри чувствителността към инсулин, което го прави превъзходен избор за хора с диабет.

Трябва ли да си купя диабетичен шоколад?

Някои хора намират, че диабетичният шоколад може да бъде от полза, особено когато се опитват да контролират нивата на кръвната захар.

Източникът на захар обаче не е напълно унищожен, тъй като подсладителите като полиоли (захарни алкохоли), малтитол и сорбитол все още могат да повлияят нивата на кръвната захар.

Полиолите могат да имат слабително действие, което е оплакване от много хора, които ядат диабетичен шоколад. Тези слабителни ефекти обаче могат да варират при отделните индивиди.

Друг въпрос може да бъде цената на диабетичния шоколад, която е значително по-скъпа от обикновения шоколад.

Поради тези причини мнозина смятат, че диабетичният шоколад няма достатъчно предимства, за да заслужава да бъде закупен редовно в сравнение с недиабетичния шоколад.