Съобщение за пресата от Thorax: 23 февруари 2017 г.

диета

Богата на плодове и зеленчуци диета, свързана с много по-нисък риск от хронични белодробни заболявания

Всяка допълнителна дневна порция е свързана с 4-8% намаляване на риска при бивши и настоящи пушачи

Диета, богата на плодове и зеленчуци, е свързана със значително по-нисък риск от развитие на хронична белодробна болест (ХОББ) при бивши и настоящи пушачи, установява изследване, публикувано онлайн в списанието Торакс.

Резултатите показват, че всяка допълнителна дневна порция е свързана с 4-8% по-нисък риск.

ХОББ, съкратено от хронична обструктивна белодробна болест, е общ термин за респираторни заболявания, които стесняват дихателните пътища, които включват бронхит и емфизем.

Основният рисков фактор за развитието му е тютюнопушенето и Световната здравна организация прогнозира, че ХОББ ще се превърне в третата водеща причина за смърт в света.

Последните данни сочат, че диетата може да бъде важен фактор за развитието и/или превенцията на ХОББ.

За да се опитат да разберат дали приемът на плодове и зеленчуци може да има диетична роля, изследователите проследиха здравето на дихателните пътища на повече от 44 000 мъже на възраст между 45 и 79 години в продължение на 13 години до края на 2012 г.

Пробата е взета от всички мъже, родени между 1918 и 1952 г. в централна Швеция. Те попълниха въпросник за честотата на храните, описващ колко често консумираха 96 различни хранителни продукта през 1997 г., в началото на проучването.

Те бяха разпитани и за други потенциално важни фактори, като постижения в образованието, тегло, височина, нива на физическа активност и бездействие и колко и колко често пиеха алкохол.

И те бяха попитани колко цигари ежедневно пушат средно на възраст между 15 и 20 години; 21 и 30; 31 и 40; 41 и 50; и 51 и 60.

Почти две трети от мъжете (близо 63%) са пушили в даден момент; около всеки четвърти (24%) са настоящи пушачи; и почти четирима от 10 (38,5%) никога не са пушили.

По време на периода на наблюдение са диагностицирани 1918 нови случая на ХОББ. Броят на новите случаи при настоящи и бивши пушачи се изчислява съответно на 1166 и 506/100 000 души, сред тези, които ядат по-малко от 2 порции плодове и зеленчуци дневно; но при тези, които ядат повече от 5, еквивалентните цифри са 546 и 255.

Като цяло тези, които ядат 5 или повече порции дневно, са с 35% по-малко вероятно да развият белодробно заболяване, отколкото тези, които ядат 2 или по-малко порции дневно.

И когато данните бяха стратифицирани от тютюнопушене, настоящите и бившите пушачи, които ядат по 5 или повече порции плодове и зеленчуци всеки ден, бяха съответно 40% и 34%, по-малко вероятно да развият ХОББ.

Всяка допълнителна порция е свързана с 4% по-нисък риск от ХОББ при бивши пушачи и 8% по-нисък риск при настоящите пушачи.

В сравнение с тези, които никога не са пушили и които са яли 5 или повече порции плодове и зеленчуци, настоящите и бившите пушачи, които ядат по-малко от 2 дневни порции, са съответно 13,5 пъти и 6 пъти по-склонни да развият ХОББ.

Тези, които са в горния край на скалата на потреблението, са 7,5 пъти (настоящи пушачи) и над 3,5 пъти (бивши пушачи), като е вероятно да развият ХОББ.

Ябълки или круши; зелени листни зеленчуци; и чушките изглежда оказват най-силно влияние върху риска, но не се наблюдават подобни асоциации при плодовете с горски плодове; банани; цитрусови плодове; кръстоцветни и кореноплодни зеленчуци; домати; лук; чесън; или зелен грах.

Тъй като оксидативният тъкан стрес и възпаление могат да участват в развитието на ХОББ, а тютюнопушенето е мощен стимул на тези процеси, антиоксидантите, богати на плодове и зеленчуци, могат да ограничат въздействието си, предполагат изследователите, които добавят, че спирането на тютюнопушенето все още трябва да продължи да се насърчава като основата на превенцията.

Но в свързана редакция д-р Рафаеле Варасо и Сейф Шахин подчертават, че тъй като това е наблюдателно проучване, не могат да се правят твърди заключения относно причината и следствието; за това ще е необходимо клинично изпитване.

Но те пишат: „може да се твърди, че няма какво да се загуби, ако действаме сега. Ще твърдим, че клиницистите трябва да вземат предвид потенциалните ползи от здравословното хранене за насърчаване на здравето на белите дробове и да се застъпват за оптимизиране на приема на плодове и зеленчуци, особено при пушачи, които не могат да спрат да пушат. "

Бележки за редактори

Относно списанието
Thorax е едно от 60-те специализирани списания, публикувани от BMJ. Заглавието е собственост на Британското торакално общество. За повече информация посетете Торакс.