Растителната диета може да помогне за предотвратяване и управление на астма, докато млечните продукти и храни с високо съдържание на мазнини повишават риска.

Астмата е често срещано хронично състояние, при което дихателните пътища се стесняват и възпаляват - понякога водят до затруднено дишане, кашлица, хрипове и задух. Това е състояние, което засяга повече от 25 милиона американци и такова, което е в съзнанието на много хора по време на огнището на COVID-19.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията призовават хората с астма да имат създаден план - включително да се запасят с провизии, да приемат лекарства за астма, ако е необходимо, да избягват тълпите и да практикуват добра хигиена. Но има ли други стъпки, които могат да бъдат полезни?

Нашият изследователски екип наскоро проучи доказателствата, свързани с диетата и астмата и установи, че някои храни - включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и други храни с високо съдържание на фибри - могат да бъдат полезни, докато други - като млечни продукти и храни с високо съдържание на наситени мазнини —Може да бъде вредно. Обобщихме констатациите си в нов преглед, публикуван през Хранене в клинични грижи:

Ползи от растителна диета

Диетите, които наблягат на плодовете, зеленчуците, зърнените и бобовите култури и минимизират наситените мазнини, намаляват риска от астма и могат да подобрят контрола на астмата. В едно проучване пациентите с астма, които са консумирали растителна диета в продължение на осем седмици, са имали по-голямо намаляване на употребата на лекарства за астма и по-малко тежки, по-редки симптоми в сравнение с тези в контролната група. В друго проучване пациентите с астма приемат растителна диета за една година и забелязват подобрения в жизнената способност - мярка за обема на въздуха, които пациентите могат да изгонят - и други мерки. По същия начин, проучване при перуански деца установи, че плодовете, зеленчуците, бобовите и зърнените храни и намаленият прием на месо повлияват положително риска от астма.

Как помага растителната диета? Доказано е, че диетите на растителна основа намаляват системното възпаление, което може да изостри астмата. Диетите на растителна основа също са богати на фибри, което е положително свързано с подобрения в белодробната функция. Фибрите насърчават здравословен чревен микробиом, който играе роля при имунния отговор и заболявания на дихателните пътища.

Плодове и зеленчуци

Яденето на плодове и зеленчуци може да бъде особено полезно, когато става въпрос за астма. Проучванията показват, че високата консумация на плодове и зеленчуци е свързана с намален риск от астма при деца и възрастни. Доказано е също, че плодовете и зеленчуците подобряват белодробната функция и правят симптомите на астма, включително хрипове, по-управляеми.

Изследователите предполагат, че антиоксидантите и флавоноидите, открити в растителните храни, могат да имат защитен ефект.

Опасности от млечни продукти

Проучванията показват, че консумацията на млечни продукти може да повиши риска от астма и да влоши симптомите. Едно проучване от 2015 г. установи, че децата, които консумират най-много млечни продукти, имат по-високи шансове за развитие на астма, в сравнение с децата, които консумират най-малко. В друго проучване децата с астма са били поставени или в контролна група, където не са направили диетични промени, или в експериментална група, където са елиминирали млечни продукти и яйца в продължение на осем седмици. След елиминиране на млечните продукти, експерименталната група претърпя 22% подобрение в пиковия дебит на издишване - мярка за това колко бързо децата успяха да издишат - докато децата от контролната група имаха 0,6% намаление.

Храни с високо съдържание на мазнини

Високият прием на мазнини, консумацията на наситени мазнини и ниският прием на фибри са свързани с възпаление на дихателните пътища и влошена белодробна функция при пациенти с астма. Изследователите тестваха ефекта на наситените мазнини, които се съдържат в млечните продукти, червените и преработените меса, маслото и някои видове масла, като помолиха участниците с астма да намалят приема на наситени мазнини за 10 седмици. В края на проучването участниците са имали намалено възпаление на дихателните пътища.

Телесно тегло

Поддържането на здравословно телесно тегло може да намали риска от астма и да помогне за справяне със симптомите. Проучванията показват, че децата с наднормено тегло и затлъстяване са изложени на по-висок риск от развитие на астма, като рискът се увеличава с увеличаване на степента на затлъстяване. При тези с астма по-високият ИТМ е свързан с по-лош контрол на астмата при деца и юноши и обостряне на астмата при възрастни.

диета

„Новаторски изследвания показват, че пълненето на нашите чинии с растителни храни - и избягването на млечни продукти и други храни с високо съдържание на мазнини - може да бъде мощен инструмент за предотвратяване и управление на астма. ”

Хана Кахлеова, д-р, д-р, Директор на клинични изследвания, лекарски комитет