Хайде зимата и нашите хранителни навици изведнъж се хвърлят. Започваме да обичаме нашите парати, намазани с масло, и нашите дали с допълнително количество гхи. И нищо по-божествено от чиния самоса или пакора, които да отидете с вечерния чай.

зимата

Но за съжаление, комфортните храни все повече се угояват, добавете към това нашата летаргия към тренировка, защото е студено. Изглежда, че изхвърляме цялото преброяване на калориите през летните месеци на вятъра и с вълнение отслабваме богати, мазни лакомства. Нека да дадем още една мисъл за здравословното хранене тази зима и съзнателно да включим храни, които ще ни държат плътни и стабилни едновременно.

‘Добро утро’ с гореща чаша
Необходими са много усилия, за да излезете от уютното си легло и да се изправите срещу хладната, зимна сутрин. Всичко, от което се нуждаете, е чаша горещ чай или кафе, за да ви събуди от съня. Ето съвет, как да направите обикновената напитка малко вълнуваща. Заредете рафта си с разнообразие от чайове и асортимент от аромати на кафе. Това всъщност ще ви накара да се радвате на нов вкус на напитка всеки ден.

Здравословни хапки за закуска
Най-добрият начин за преодоляване на студа е обилната закуска. Парантите - както обикновени, така и пълнени - оглавяват списъка с любими закуски в повечето домакинства. Опитайте се да избегнете мазните ухапвания и да ги замените с тези по-здравословни опции по-долу:
- Идлис на пара
- Парен Dhoklas
- Poha (разбит ориз)
- Торти или тики от мака (царевично брашно)
- Торти или тики от Байра (перлено просо)

Chomp върху сухи плодове
Сухите плодове правят страхотни хапки, но не всички са полезни за вашето здраве. Въпреки че може да хапнете юмрук, пълен с орехи и бадеми, опитайте да стоите далеч от твърде много ядки и шам фъстък. Можете също да включите ленено семе (alsi ke beej) в готвенето си. Те идват от реколта от фибри и подпомагат храносмилането.

Закуска на супа ... най-добрата почивка от 19:00
Представете си да се върнете вкъщи при чиния с хрупкави пържени картофи или разнообразни пакоди в студена, зимна вечер. Звучи примамливо, нали? Устоявайте на подобни изкушения. Ако има вечерна закуска, която е вкусна и здравословна едновременно, това е купа супа. Вземете своя избор от някои опции по-долу и започнете да се поклащате с горещи, вкусни лъжици.
- Добрата стара доматена супа
- Кремообразна моркова супа
- Супа от пилешки юфка
- Супа от диви гъби
- Смесена супа от боб и зеленчуци

Всичко е в плод!
Един плод на ден определено държи повечето заболявания далеч. Сезонните плодове като портокали и индийско цариградско грозде (амла) са богати на витамин С и трябва да се приемат редовно, за да се изгради имунитет срещу обикновена настинка и други вирусни инфекции.

Сладки токи
„Какво по-хубаво от купичка с„ garma garam halwa “, когато студените ветрове духат навън“, пита Абилаш Пушпан, PR специалист, чиято любов към храната надхвърля обикновеното. Неговите любими са moong dal halwa, обикновена sooji halwa с много сухи плодове, aate ka halwa, chana dal halwa и kaju halwa.

Д-р Нидхи Сарин, диетолог от болница Fortis, Ню Делхи, се съгласява: „Домашните халви наистина са най-безопасните десерти, за които можете да се спрете. Можете не само да контролирате количеството „ghee“, което влиза в него, но също така да сервирате версия без захар на диабетика. “

„Друго нещо, което може да се консумира, за да се поддържа топло тялото през зимата, е джаджа. Богат на желязо и сочен на вкус, той е любима вечеря в повечето домакинства ”, добавя д-р Сарин.

Напитката ви топли - пълна лъжа!
Който ви е казал, че алкохолът ви стопля през студените нощи, е бил нагло лъжа. Това е фалшиво убеждение, макар че може временно да затопли тялото ви. Разбира се, по-различно е, ако сте на парти и трябва да му се радвате по даден повод, но не го консумирайте с впечатлението, че ще ви бъде от полза. Всъщност това само ще увеличи броя на калориите.

Вода, вода навсякъде ...
Чудили ли сте се защо кожата ви се лющи през зимните месеци? Това е проста логика. През зимата въздухът около вас е сух и извлича цялата влага от тялото, оставяйки ви с напукани устни и суха кожа. И тъй като не се изпотявате през зимата, вие дехидратирате несъзнателно. Добавете към това нашата собствена забрава. Направете необходимото, за да поддържате тялото си хидратирано - задайте почасова аларма или дръжте бутилка с вода на една ръка разстояние.

Д-р Нидхи Сарин предлага идеалната зимна диета
- Започнете деня си с чаша вода, смесена с 1 ч. Л. Мед.
- Събуждам се: Билков чай ​​заедно с 1 чаша сухи плодове (5 бадема и 3 ореха)
- Закуска: Соя и байра тики с мляко от бадам
- Средна сутрешна закуска: Плодове, зелена салата (150gms/100gms)
- Обяд: Сарсо сааг с мака роти, обикновена извара и джаггери
- Време за чай: Пилешка супа с зеленчуци, гоби кеема или поха
- Вечеря: Matar ki roti с кориандър чатни, aloo ki sabzi, moong dal halwa
- Време за лягане: 1 чаша горещо мляко