тенденцията

За целите на отслабването „Диетата на Аткинс“ (с високо съдържание на протеини, мазнини и ниско съдържание на въглехидрати) е популярна вече повече от десетилетие. Сега хората обвиняват въглехидратите вместо мазнините за добавената линия на талията. Но дали наистина е така?

Не са били много хранителните групи, които са предизвиквали толкова противоречия, колкото въглехидратите. Някои хора признават важността си, докато други настояват, че трябва да бъдат напълно изключени.

Много хора обвиняват снизхождението към въглехидратите, когато започнат да наддават на тегло. Повечето вярват, че единственият начин да поддържате здравословно телесно тегло е да намалите или изключите въглехидратите от вашата диета.

Тази статия изследва различните страни на аргументите, за да види дали някой от тях има предимства:

Ефектите от диета с високо съдържание на въглехидрати

Много по-лесно е да поддържате високо въглехидратна диета, отколкото да се задоволите с нисковъглехидратна. Безопасно е да се каже, че повечето хора приемат много повече въглехидрати, отколкото другите групи храни.

Например, помислете за ежедневните закуски, на които повечето хора се отдават: Бързи храни, пакетирани бисквитки, замразени ястия, газирани напитки и т.н.

Освен ако не се придържате към здравословна диета и не ядете зеленчуци, плодове и ядки, вероятно консумирате въглехидрати. Ако не мислите, че закуските имат твърде голямо влияние върху вашата диета, ще сгрешите.

Броят на хората, които закусват повече от три пъти на ден, рязко се е увеличил в целия свят.

И така, въпросът остава. Как включването на голямо количество въглехидрати във вашата диета наистина влияе на вашето здраве?

Хиперинсулинизъм

Най-тревожният страничен ефект от приема на твърде много въглехидрати е ефектът, който има върху секрецията на инсулин.

Инсулинът помага да се поддържа нивото на кръвната глюкоза в организма. Той сигнализира на мускулите, черния дроб и мастните клетки да поемат глюкоза от кръвния поток. Ако вашите енергийни нива са изчерпани, тази глюкоза се използва, за да ги възстанови отново.

Ако обаче не се нуждаете от допълнителна енергия, глюкозата се превръща в гликоген и след това се съхранява в черния дроб.

Когато ядете въглехидрати, храносмилателната система кара усвояемите въглехидрати да се разграждат до захар. Тъй като нивото на захар в кръвта се повишава, панкреасът започва да произвежда инсулин.

След като глюкозата в кръвта се абсорбира от клетките, панкреасът се сигнализира да спре да произвежда инсулин. Въпреки това, когато броят на консумираните въглехидрати е невероятно голям, панкреасът просто продължава да произвежда все повече и повече инсулин. Това води до хиперинсулинизъм.

Продължаването на този процес обаче води до това, че тялото ви развива инсулинова резистентност, която дори може да причини диабет тип II. Това също означава, че мускулните и чернодробните клетки спират да реагират на производството на инсулин.

Освен това мускулните и чернодробните клетки имат ограничена способност да съхраняват глюкоза. След като достигнат тази граница, те започват да изпращат глюкозата към мастните клетки. Тук той започва да се натрупва с течение на времето. Това е една от причините много хора да са или с наднормено тегло, или със затлъстяване.

Диета на Аткинс - тенденцията против въглехидрати

Знаменитости, лични треньори и фитнес експерти ще твърдят, че яденето на възможно най-малко въглехидрати (диета на Аткинс) е начинът да отслабнете и да бъдете здрави.

Приемането на тази нагласа накара мнозина да вярват, че трябва да намалят въглехидратите, ако искат да отслабнат. Това означава да се придържате към нищо повече от 20-50 грама на ден.

Тези индивиди също се фокусират върху сложни въглехидрати, за разлика от прости въглехидрати. Елементите в забранения списък обикновено включват бял ориз, бял хляб, бели картофи и понякога тестени изделия. Този списък може дори да включва определени плодове.

Повечето хора дори биха заявили, че този метод е бил доста успешен като им е помогнал да свалят нежелани килограми. Нека разгледаме този метод малко по-отблизо:

Идеята за пълно изрязване на захарта изглежда със сигурност подкрепя хипотезата за отслабване. Въпреки това изрязването на въглехидратите не е непременно отговорът. Първо, когато изцяло изрязвате въглехидратите, по принцип отрязвате определени храни от вашата диета, лишавайки тялото си от много витамини и минерали.

Също така, изрязването на въглехидратите означава увеличаване на приема на протеини и мазнини, за да компенсирате загубените калории. Това обаче може да означава, че приемате твърде много наситени мазнини. Това от своя страна може да увеличи нивото на холестерола, което води до някои видове сърдечни заболявания.

По-важното обаче е как тялото ви реагира, когато е лишено от въглехидрати. Не забравяйте, че въглехидратите са изключително жизненоважни за производството на енергия за много от важните органи в тялото ви. По-специално, той играе голяма роля в осигуряването на гориво за мозъка ви. По този начин помага много за психичното функциониране и остротата.

Въглехидратите са лоши ✘

Мазнините са лоши ✘

Излишъкът от мазнини + въглехидрати е лош ✓

Не препоръчвам да се подлагате на диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като тя също така ограничава избора ви на храни и може да обърка лошо силата и нивата на хормоните ви. За отслабване; Поддържам калориите си под контрол, вместо да ограничавам въглехидратите през цялото време.

Аз обаче го препоръчвам за краткосрочно (4-8 седмици) за сваляне на последните няколко килограма, при които общият прием на калории е нисък. Когато отнемате тези въглехидрати, тялото ви трябва да отиде да търси енергията другаде. Това означава превръщането на мазнините в енергия.

Страничните ефекти от яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати за продължителен период от време могат да бъдат опасни. Когато мазнините се разграждат, има кетонни тела, които се създават в кръвта. Колкото по-голямо е разграденото количество мазнини, толкова по-голямо е натрупването на кетони. Това може да причини състояние, известно като кетоза, което може да бъде предшественик на диабетната кетоацидоза.

Фибри

Фибри е вид въглехидрати че тялото не може да смила (преминава през тялото неразградено). Фибрите ви помагат да се чувствате сити по-рано и по-дълго и минимизира влиянието на въглехидратите върху нивото на кръвната Ви захар и инсулина, следователно, улеснявайки управлението на теглото.

Докато изрязвате въглехидратите от диетата си, вие също премахвате фибри от диетата си, което води до намалена храносмилателна система и по-чести пристъпи на запек. Разбира се, това може да бъде предотвратено чрез добавяне на добро Пробиотик (Lactobacillus) и Пребиотик (Фибри) добавка към вашата диета.

Създаване на баланс

Присъдата е в, въглехидратите са необходими, но само за определен вид и в ограничен размер. Ако наистина искате да отслабнете, не бива да се придържате към диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като тя няма да бъде устойчива в дългосрочен план.

Вместо това изберете по-балансиран подход към храненето. Балансираната диета по същество означава да се ядат правилните храни в достатъчни количества. Също така трябва да ядете въглехидрати и мазнини в по-ниски количества и да поддържате калориите си под контрол.

  1. Яжте по-здравословни версии на въглехидрати и мазнини. Например с въглехидратите се фокусирайте върху яденето на плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни. Що се отнася до мазнините, придържайте се към ненаситени мазнини, особено тези, получени от растения.
  2. Най-голямата част от вашата диета трябва да включва протеини. Протеините са много по-удовлетворяващи и също така ограничават желанието за захар. Това означава да ядете постно месо и птици, риба (по-специално мазна риба), яйца, боб, ядки и бобови растения.

Науката го доказва: нито диетите с високо съдържание на въглехидрати, нито диетите с ниско съдържание на въглехидрати са благоприятни за добро здраве или отслабване. Решението всъщност е много по-просто и по-лесно за изпълнение от подхода на всички или нищо. По този начин това, което трябва да направите, е да се храните балансирано всеки ден.

Ако не ядете кисело мляко или ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, добавете добавката Probiotic + Prebiotic към вашата диета за поддържане на добро здраве на червата, храносмилателни проблеми и за избягване на запек. Той също така помага за отслабване и за повишаване на имунитета на вашите тела.

Ако искате да сте здрави и да отслабнете, яденето на балансирана диета не е достатъчно. Също така ще трябва да получавате достатъчно упражнения всеки ден.

Ще откриете, че отслабвате, както и че можете да го спрете. Освен това ще се чувствате много по-здрави и щастливи.