„Ако сте на диета, трябва да ядете постно месо, за предпочитане варено, кладенец и стрък целина, малко захар, - казах на много хора, и да ядете бургери с хляб и закуска с торти“. Да, ям хамбургер и хляб, пица и бургери, бисквити и сладкиши, но да, приятели, аз съм на диета! Вярно е, аз съм на диета! Внезапно? Цялата им благодарност към този момент съм френски диетолог - Пиер Дюкан. Тъй като той е този, който е изобретил този метод за отслабване, именно той е създал значителна система за захранване, която включва обширен списък от разрешени храни и ви позволява да се справите с техните кулинарни изкушения. Всичко това е много ефективно, дава резултати и най-вече позволява разнообразни и добри ястия. Но да тръгнем с поръчка.

slim

Откъде да започнем диета

Първото и най-важно, което трябва да направите, преди да започнете диета, е да изчислите на официалния уебсайт Dukan правилното си тегло и също така да получите персонализирана програма с продължителността на всички фази.

  1. Не пренебрегвайте препоръките, които получавате на електронната си поща. Ако програмата изчисли правилното тегло 55, това означава, че това е вашето правилно тегло и не е нужно да се стремите към въображаемите 45 килограма.
  2. Следвайте препоръчаната линия. Ако програмата ви е изчислила за първата фаза от 3 дни, в никакъв случай не подновява своята по своя инициатива.

Диетата е забранена за хора на възраст под 18 години, но според последните данни Дюкан е разрешил диетата на момичетата на 17 години, младежите имат само 18 години.

Фазите на диетата на Дюкан

Основният диетичен диетолог французите се свежда до този, който трябва да бъде разделен на 4 етапа:

Атака - най-кратката от всички фази, което е важен механизъм за започване на работата на цялата система за отслабване.

Редуването, или круиз - дълга фаза на диетата, през която изпитвате загуба на тегло.

Anchor, или фазата на консолидация, насочена към прехода на тялото към система за правилно хранене, и помага да се консолидират постигнатите резултати и да се избегне връщането на наддаването на тегло.

Фаза на стабилизиране, която трябва да последва цял живот, за да поддържа постигнатите резултати.

Непроменен за всички фази ще бъде режим за пиене на поне 1,5 литра чиста вода на ден.

Първата фаза - Атака

Това е най-кратката и ефективна от всички фази на диетата, тъй като е в състояние да изпълнява процеси на метаболизма и позволява за кратко време да се получат първоначални резултати. Принципът на мощност за този период се основава на консумацията само на храни, богати на протеини, като елиминира въглехидратите и минимизира мазнините. Продължителността на тази фаза - от 2 до 7 дни.

Незаменим за фазата Attack е ежедневната консумация на трици овес в размер на 1,5 супени лъжици.

Фазата Attack включва разрешени следните продукти:

  • Говеждо - всички партита, както и пържоли и ребро;
  • Телец;
  • Плътта на кон;
  • Заек;
  • Страничните продукти, телешки и телешки език, телешки черен дроб.

Свинското и агнешкото са забранени във фазата на Атака

Разрешени са всякакви птици, патици и гъски:

  • Пиле и пилешки дробчета, стомах;
  • Турция;
  • Токачка;
  • Пъдпъдъци;
  • Яребица и др.

За тези продукти няма ограничения. Също така са разрешени мастните сортове риби като скумрия, сьомга, сардини и др., В тази категория са разрешени:

  • Консервирани риби, просто не непременно в собствен сок;
  • Пушена риба;
  • Ракови пръчки.

Плодове на морето

Както е случаят с рибата и морските дарове, без изключения:

  • Скариди;
  • Калмари;
  • Миди;
  • Раци, скариди, омари;
  • Стриди и др.

Най-важното правило, когато изберете шунка:

  1. Съдържанието на мазнини на 100 грама от продукта не трябва да надвишава 4%;
  2. Шунката трябва да е пилешка или пуешка.

Яйца и млечни продукти

  • Яйца (пиле, пъдпъдъци) могат да се консумират под всякаква форма - варени, бъркани или пържени, особено пържене на яйцата, използвайте незалепващ тиган и гответе без добавяне на масло (за пържене е позволено да се използва 1 капка масло).

Ако имате високо ниво на холестерол в кръвта, е необходимо да ограничите консумацията на яйчни жълтъци до 3-4 парчета седмично. Протеините могат да се консумират в неограничени количества.

  • Млечни продукти 0% мазнини, кисело мляко, извара, люспи от мляко са меки, извара, кисело мляко, мляко и др. Основното правило - в състава на тези продукти не трябва да има захар.

Втората фаза - Редуване

Тази фаза се състои в това, че в менюто се добавят разнообразие от зеленчуци и зеленчуци. Основното правило на фазата - редувайте дни на чист протеин и дни на протеини и зеленчуци.

Моделът на редуване е, че можете да изберете за себе си: 1/1, 2/2 и 5/5. Последният вариант е най-трудният от всички предложения и е доста труден за тялото. Същият Дюкан постепенно започна да вярва, че най-съвършеният и не толкова скучен модел на редуване е 1/1, т.е. 1 ден или BO, 1-дневен черно-бял.

С фазата на редуване е позволено да се използва храната, това е доста голям брой зеленчуци:

  • Краставици;
  • Доматите;
  • Пипер български
  • Репички;
  • Зеле (всички видове);
  • От черен боб;
  • Лукът;
  • Спанакът;
  • Гъби;
  • Всички видове маруля;
  • Патладжаните;
  • Тиквички и тиквички.

Разрешените зеленчуци са морковите и цвеклото - само употребата им трябва да бъде придружена от някои правила:

  • По своята форма silvia тези зеленчуци могат да се консумират в неограничени количества;
  • В термично обработена форма - до 200 грама на седмица;
  • Сок от моркови - това е забранено за продукта.

Но за съжаление не всички зеленчуци могат да се ядат в тази фаза на диетата.

Забранени са всички храни на базата на нишесте:

  • Картофите;
  • Боб;
  • Грах;
  • Леща за готвене;
  • Ориз;
  • Царевица

И също така в списъка на забранените продукти все още са всички зърнени храни, зърнени храни, авокадо, които, дори и да е плод, но често погрешно се отнасят до зеленчуците.

В допълнение към богатите на протеини храни и зеленчуци, през 2017 г. лекарят направи някои промени в диетата. Например, с фазова редуване, Дюкан е разрешил да яде ядки в съответствие с маслото (което означава, че ядем днес, разрешено е порция орехи, не използвайте никакво масло в храната).

  • Бадеми 25 гр .;
  • Фъстъци сурови 50 грама;
  • Фъстъци пържени 35 гр;
  • Лешник 22 гр;
  • Орех 22 гр;
  • Кашу 28 гр .;
  • Бразилски орех 21 гр .;
  • Кедрови ядки 22 гр;
  • Слънчогледово семе 30 г;
  • Тиквено семе 30 г;
  • Сусамовото семе 28 гр.

Третата стъпка - Фиксиране

Това е най-важната фаза от цялата диета, тъй като ви позволява да консолидирате получените резултати и да не се връщате към старото тегло. Преди да стигнете до Фиксирането, трябва да осъзнаете, че това е било забележително и трудно пътуване в борбата с излишните килограми (при някои хора с прекомерно тегло, фазата на Алтернацията, понякога до една година и дори повече). И само поне усилията ви не бяха напразни, струва си да се качите до края на третата фаза на диетата на Дюкан.

Този етап е най-важният, но в същото време повече „хвърляне“ между поддръжниците на тази система на власт. Психологически много хора, достигайки желаното тегло, спират диетата. От радостта да бягаш и да разваляш лошо и като следствие да ги „върнеш“ всички обратно.

Продължителността на фазата на котвата, изчислена по формулата 10 дни диета, всеки загубил половин килограм. Тоест, ако са били пуснати 10 кг в диетата, следователно, фазата на Котвата, която имате, ще продължи 100 дни, ако 35-килограмова - почти година все още трябва да спазвате всички правила на д-р. Дюкан.

На този етап вече познатите ни диети се добавят със следните продукти:

  • Плодове;
  • Пълнозърнест хляб;
  • Сиренето;
  • Нови видове месо;
  • Хранителни продукти;

На този етап вече не е необходимо да се редуват дните протеини и растителни протеини, но се приема, че е 1 протеин ден в седмицата, като се използват продукти, които сте използвали във фазата на атака (това обикновено трябва да бъде същия ден от седмицата).

От сцената на Котвата можете да изядете 1 порция плодове. Разбира се, част от която е относително понятие, а мъжът изглежда различно, но средното е например 2 кайсии или 1 ябълка, парче диня, малко плато боровинки или ягоди и т.н.

По време на етапа на фиксиране са забранени следните плодове:

  • Банани;
  • Грозде;
  • Сушени плодове.

Пълнозърнест хляб

Все пак приятно допълнение към нова фаза на диетата на Дюкан - хлябът. Важно е да изберете само хляба към състава. Това трябва да бъде хлябът или трици (т.е. тестото за хляба от брашно, но само от триците) или неразделна част (в състава на този хляб трябва да има само пшенично брашно).

Порцията, допустима в етапа на фиксиране - 2 филийки хляб.

Следва нов продукт в тази фаза ще бъде сиренето. За предпочитане изберете сиренето, но също така изключете сирена като бри, рокфор и козе сирене. Представени на нашите рафтове сирена, препоръчително е да изберете сирена, като например:

  • Пошехонски;
  • Кострома;
  • Холандски;
  • Гауда и др

Основното правило е използването на сирене е неговата порция, чието тегло трябва да бъде 40 грама.

Нови видове месо

Към вече съществуващия списък с различни видове месо, все още можем да добавим няколко вида:

  • Агнешко шунка - важно да се избягва първото ниво;
  • Печено свинско;
  • Шунката - тоест мазнината на шунката вече е възможно да не привлича вниманието.

Нишестета на хранителна основа

През първата половина на етапа Закрепването е разрешено 1 порция нишестени продукти седмично, докато през втората половина - 2 порции

Калкулаторът не споделя етапа на закрепване на половината. Можете да го направите сами, следвайки стълбата. Например, ако изчисленията за уговорката са запазени за 100 дни, първите 50 дни ще бъдат през първата половина, втората, съответно втората.

По ваш вкус и желание изберете продуктите от следните и се насладете на вкусни ястия. Не забравяйте, че само следвайки е възможно да изберете само едно нещо и да ядете само 1 път в продължение на 7 дни.

Тази категория продукти е по-приемлива на този етап. Важно е да изберете паста на основата на грис пшеница, но също така и процес на приготвяне, за да се избегне добавянето на олио или мазнина сирена. Като добавка към тестени изделия можете да вземете малко количество сирене пармезан за прах или да направите сос от пресни домати.

Порцията паста е равна на 220 грама

Много полезен продукт, богат на бавни въглехидрати, който не е позволено да се яде с фазата на свързване. Правилата са същите като при тестените изделия - не използвайте за приготвянето на маслото.

Порция леща е равна на 220 грама

Кускусът, полентата, булгурът

Друго допълнение към нашата диета - вкусни продукти с ориенталска кухня. В нашата кухня това е рядкост за гостите, но дори малко количество може да си позволи в тази фаза на диетата. Правилото за готвене остава същото - не добавяйте олио.

Порция е равна на 200 грама

Ориз и картофи

Можете да намерите тези два продукта в края на нашия списък не е за нищо. От всички нововъведения на ориза и картофите се препоръчва да се консумира възможно най-малко. Правилата за приготвяне не се променят - гответе без добавяне на масло. Фигурата трябва да изберете дива или груба, и дори кафява или басмати. По отношение на картофите - основното правило - готвенето може да бъде сурово (с кора) в двойка или да се пече във фурната.

Порция ориз е равна на 220 грама.

Порцията картофи е равна на 125 грама.

Четвърта фаза - стабилизация

Тук стигаме до финалната фаза на диетата на Дюкан. Тази фаза е много кратка според собствените им правила, но е най-дългата от всички, преди тази фаза е необходимо да се придържате през целия живот. Но не abbiategrasso страх - вие сте достигнали правилното тегло, вие вече сте консолидирани, сега основната задача - да спаси живота му. Тоест, просто се опитвате да се храните правилно (с изключение на продукти, вредни за захар, бързо хранене и т.н.). Правилата са прости:

  • Режим на пиене;
  • 3 супени лъжици овесени ядки на ден;
  • 1 чист протеинов ден от седмицата.

Меню за една седмица (примери)

В този раздел представяме приблизителното седмично меню, разделено на няколко етапа. Но си струва да се отбележи, че този елемент от менюто се основава само на прости храни, не изисква дълго готвене. В действителност има голям брой рецепти, които ще развеселят дните и месеците на тази диета.

И не забравяйте, че диетата на Дюкан не ограничава количеството употреба на ястията, не ви принуждава да броите калории. Основното правило е да се ядат само продукти от списъка

Меню за атаката

Не забравяйте, че трябва да бъдете на този етап точно колко дни се изчислява калкулатор официален сайт! Не увеличаване в тази фаза на тяхната инициатива.