Фокус върху протеините
Диетата на Дюкан е диета номер 1 във Франция, като над 5 милиона французи я използват за отслабване. Откакто излетя за пръв път във Франция, той се разпространи в останалия свят, като продаде 7,5 милиона продадени копия по целия свят. Около 12 милиона са го пробвали по целия свят. Съобщава се, че известни личности като певицата Дженифър Лопес и моделът Жизел Бундхен са го използвали, за да загубят теглото си по майчинство.

дюкан

Диетата на Дюкан е високо протеинова диета. Диетата на Дюкан има четири последователни фази, а именно: фаза на атака (известна също като „чиста протеинова фаза“), фаза на круиз, фаза на консолидация и фаза на стабилизиране. Неговите предимства са прости: не е нужно да броите калории и можете да ядете колкото искате, стига това, което ядете, да е постно протеин.

Диетата на Дюкан е ефективна, защото се основава на начина, по който тялото реагира на протеините. За разлика от другите две основни групи храни, въглехидрати и мазнини, протеините са най-предизвикателните за усвояването от системите на тялото. Обикновено са необходими до 3 часа, докато системата реагира на храносмилането и тази функция използва до около 30% от първоначално консумираните калории. Хранейки се с високо протеинова диета, тялото ви се насища по-бързо, в сравнение с диетата с високо съдържание на въглехидрати.

История
Диетата на Дюкан първоначално е въведена от д-р Пиер Дюкан, френски лекар. Пиер се е специализирал в човешкото хранене от 1973 г. Диетата му е открита, когато Дюкан за първи път се сблъсква със случай на затлъстяване. По това време се смяташе, че наднорменото тегло или затлъстяването се лекуват най-добре с нискокалорични и малки по размер ястия. Дюкан е мислил за алтернативен начин да помогне на пациентите да отслабнат и да го държат настрана, е да препоръча високо протеинова диета.

Диетата на Дюкан се основава на поглъщането на високопротеинови съставки, като същевременно драстично ограничава практически всички въглехидрати, включително плодове, нишестени зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Той проектира нов подход в четири фази, включително стабилизация и консолидация. След 20 странни години на изследване Пиер Дюкан публикува своите открития през 2000 г. в книгата си Je ne sais pas maigrir (не знам как да стана по-тънък), която стана бестселър. Диетата придоби допълнителна известност, когато Карол Мидълтън въведе дъщеря си Кейт в диетата преди сватбата си с принц Уилям. Съобщава се, че Кейт е свалила два размера рокли.

Фазите
Диетата Dukan е насочена към загуба на тегло в четири отделни фази:

Ползи

  • Можете да ядете колкото искате: В диетата на Дюкан не се броят калории. От стоте разрешени храни можете да ги ядете във всякакви количества, които харесвате. Докато храната е в разрешения списък, можете да я ядете толкова често и колкото искате и пак ще отслабнете.
  • Няма да се чувствате гладни или жадувате за лакомства: Тъй като можете да ядете, когато сте гладни, диетата Dukan е създадена, за да ви помогне да отслабнете, без да чувствате глад. А високото съдържание на протеини в храните означава, че се чувствате по-бързо удовлетворени и по-сити за по-дълго.
  • Ще отслабнете бързо: През първите няколко седмици на диетата на Дюкан ще отслабнете много бързо. Въпреки че можете да ядете толкова постни протеини, колкото искате, някои съобщават, че губят 4-6 килограма на седмица.
  • Проектиран да поддържа теглото на разстояние: Една от най-големите подводни камъни за хората, които спазват диетата, е да я поставят отново, след като диетата приключи. Диетата на Дюкан е създадена, за да ви помогне да я спрете, като забавите лекотата си към редовно хранене, с преходна фаза. Включени са сладкиши, лакомства и празненства, в които можете да ядете каквото искате.

Нежелани аспекти

  • Първоначална умора и главоболие: Тъй като тялото ви се приспособява към живот без енергията, която е свикнало да получава от храни с високо съдържание на мазнини, с високо съдържание на захар, може да изпитате умора и може би главоболие. След една седмица тези симптоми трябва да облекчат.
  • Допълнително планиране: Трябва да планирате храненето си предварително. Поради ограниченията на храните при диетата на Дюкан е трудно просто да влезете в магазин и да си купите обяд или лека закуска, за да ядете, докато сте навън. Очевидно има опции в движение - напр. пилешки филийки и кисело мляко, но те не винаги са на разположение и не са толкова удобни, колкото да вземете бургер или сандвич.
  • Скъп: Диетата на Дюкан може да бъде скъпа; ако купувате много пържоли, скъпа риба и т.н., може да откриете, че сметките ви за храна се увеличават. Планирането на хранене у дома ще ви помогне да спестите част от тези разходи и да потърсите по-евтини варианти.
    Лошо за някои медицински състояния: диетата не е подходяща за хора с определени състояния, които често се свързват с диабет: висок холестерол, увреждане на бъбреците и подагра.
  • Халитоза: Подобно на много диети с високо съдържание на протеини, диетата на Дюкан може да причини халитоза и запек. Това вероятно ще премине в по-късните етапи на диетата.

Откакто се превърна в една от най-популярните диети във Франция, диетата на Дюкан набира популярност в САЩ, както и в останалата част на Европа. Похвален от известни личности, диетата на Дюкан е привлекателна, защото можете да ядете колкото искате, а високото съдържание на протеини облекчава чувството на глад при други диети. Внимавайте обаче, особено ако може да сте изложени на риск от диабет - неговите високи протеини могат да бъдат трудно смилаеми и могат да причинят бъбречни проблеми, ако високопротеиновият етап на диетата продължи дългосрочно.

Специализираният екип от писатели на Z Living допринася за истории за естественото здраве, уелнес, фитнес, красота и храна.