Четвъртък, 17 ноември 2011 г.

дюкан

Популярната диета на Дюкан е очертана като „неефективна и без научна основа“, съобщава днес Daily Telegraph. Вестникът казва, че Британската диетична асоциация е критикувала редица диети на знаменитости, включително диетата Дюкан, за която се говори, че се използва от Кейт Мидълтън.

Предвиждайки огромния скок в диетите около Коледа и Нова година, асоциацията изготви списък с пет „модни диети“, които по-тънките може да обмислят, след като са прочели за известни личности, които ги използват, за да останат подредени. Според Британската диетична асоциация (BDA) основните диети, които трябва да се избягват, са:

Сиан Портър, консултант диетолог и говорител на ИАЛ, казва: „За съжаление няма магическа пръчка, с която можете да размахвате. Ако имате някакво тегло, което трябва да отслабнете, направете го по здравословен, приятен и устойчив начин. В дългосрочен план това ще постигне резултатите, които търсите. “

Но няма ли доказателства в подкрепа на диетата на Дюкан?

Сред диетите, избрани от ИАЛ, диетата на Дюкан се откроява като най-популярната, като милиони хора по света са я опитвали през последните години. По-специално, интересът е нараснал още повече, откакто вестниците съобщават, че Кейт и Пипа Мидълтън може да са използвали диетата за отслабване преди кралската сватба.

Въпреки това, докато диетата е изключително популярна, тя е подложена на сериозна критика от организации като BDA. В допълнение към осъдителното им заключение, че зад това „не стои абсолютно никаква солидна наука“, уважавана френска здравна публикация заяви, че не могат да намерят никакви научни доклади, които да подкрепят дългосрочното въздействие на диетата.

Неспособни да намерят тези доказателства, Le Journal des Femmes Sante анкетира последователите на диетата и установи, че въпреки бързото отслабване в началните, ограничителни фази на диетата, огромното мнозинство възвърна цялото тегло, което бяха загубили през следващите няколко години.

Освен това, предвид нарастването на ограничителните диети като плана на Дюкан, Френската агенция по храните, околната среда и здравето и безопасността на труда публикува предупреждения срещу хранителните дефицити, които ограничителните диети могат да причинят. Агенцията също така изтъкна потенциалните дългосрочни ефекти от тези рестриктивни диети, особено тенденцията за повечето рестриктивни диети да възвърнат загубеното тегло.

Действа ли диетата на Дюкан в дългосрочен план?

Докато много потребители на диета Dukan съобщават за впечатляващи резултати от загуба на тегло в началните фази на диетата, много организации смятат, че липсват солидни научни доказателства за това дали диетата Dukan е устойчива и ефективна в дългосрочен план.

Въпреки че към резултатите от изследванията трябва да се подхожда предпазливо, тъй като те са по-малко стабилни от научните изследвания, резултатите, събрани от Le Journal des Femmes Sante, дават може би най-доброто индикация към днешна дата дали диетата на Дюкан всъщност дава трайни резултати. Въз основа на проучването на близо 5000 души, спазващи диета:

  • 35% от анкетираните възвърнаха цялото тегло, което бяха загубили по-малко от година след започване на диетата
  • 48% възвърнаха теглото си в рамките на една година
  • 64% в рамките на две години
  • 70% в рамките на три години
  • 80% за период от повече от четири години

Авторите на изследването казват: „Тези резултати обясняват защо хората дават положителна обратна връзка, когато са интервюирани през първата година. Те също потвърждават, че в средносрочен и дългосрочен план диетата на Дюкан не е по-ефективна от която и да е от другите ограничителни диети.

„Когато диетата се провали, възстановяването на теглото се ускорява след шест месеца. За 50% от анкетираните това се случва през повечето време между шест месеца и две години след началото на диетата. '

Авторите на доклада казват, че тези резултати са в съответствие с резултатите от проучване от 2009 г. относно ограничителни диети, проведено от френските здравни власти.

Какво може да спре диетата на Дюкан в дългосрочен план?

Отново докладваната липса на дългосрочни изследвания означава, че е трудно да се каже, но докладът предлага известна представа както от диети, така и от медицински експерти.

Фазата на стабилизиране

Около две трети от хората, които не успяха да изпълнят диетата, заявиха, че не са преминали през „фазата на стабилизиране“ на диетата, четвъртия и последен етап от режима. Включва функции като специален протеинов ден и включване на прости упражнения. Някои нарушители на диетата казват, че е твърде трудно да се следват и че приспособяването към тази фаза е твърде трудно.

Йо-йо ефектът

Докладът включва и мненията на група от лекари и диетолози, които като цяло са критични към диетата на Дюкан и ефекта, който тя може да окаже върху организма. По-специално, те казват, че ограничителната диета променя метаболизма на тялото (начинът, по който тялото съхранява и използва енергията), което може да доведе до йо-йо ефект, при който диетите постоянно губят и възвръщат теглото си.

Д-р Мари-Хосе Леблан казва, „Много е необичайно този тип диета да остане ефективна в средносрочен план. Като налагате такова рязко намаляване на енергията, доставяна на тялото, вие го принуждавате да се адаптира и то се научава да функционира с по-малко калории. В резултат, когато се върнете към нормална диета отново, тялото ви получава твърде много калории в сравнение с това, от което се нуждае. След това ще започне да съхранява тази енергия като мазнина. Това е така нареченият йо-йо ефект. '

Психологическият ефект

Професор Моник Ромон твърди, че първоначалният успех, наблюдаван при много диети като плана на Дюкан, е, че те могат да доведат до негативни чувства, след като загубата на тегло започне да се забавя: „Повечето хора с наднормено тегло или затлъстяване започват диета, за да достигнат идеално тегло, за което винаги са мечтали. Но във всяка диета има стъпки в отслабването с нормални плата. Веднага щом мислят, че вече не работи, мотивацията им намалява и те развиват чувство за вина и си мислят, че няма да могат да се справят. Следователно те спират диетата, след това започват друга, след това спират и т.н. '

Със сигурност няма никаква вреда да го опитате?

Липсата на дългосрочни изследвания го прави трудно да се каже, но авторите на доклада подчертават възможността ограничителните диети да причинят недостиг на хранителни вещества, диабет, сърдечно-съдови заболявания и проблеми с червата. Казват, че ограничителните диети:

  • липса на фибри, което може да причини проблеми с червата
  • са с високо съдържание на сол, като някои осигуряват 6 g натрий на ден (насоките на Обединеното кралство предлагат да се яде не повече от 2,4 g)
  • често са лоши източници на основни витамини и минерали, особено калций
  • често са последвани от наддаване на тегло около талията. Авторите казват, че това е свързано с диабет, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и проблеми с черния дроб.

Какви доказани диети има?

Съществуват редица добре проучени методи за отслабване, които са склонни да се фокусират върху разработването на по-бавен, устойчив начин за отслабване, отколкото може да бъде спрян в бъдеще. Те обикновено включват разумно хранене и упражнения, а не бърза загуба на тегло и драстични правила, които ви отказват да ядете това, което искате. Някои методи включват:

  • Съставяне на план за отслабване с личния лекар: безплатен и ефективен начин да си поставите безопасни цели за отслабване с експертна помощ от Вашия лекар
  • Клубове за отслабване като наблюдатели на тежести и свят за отслабване, които предлагат групови срещи, програми за устойчиво отслабване и онлайн подкрепа
  • Устойчиви планове за диета през целия живот като изключително успешната диета на DASH на правителството на САЩ, основан на доказателства подход, който набляга на простите диетични промени, които могат да помогнат на хората да отслабнат и да ги предпазят. Диетата също така има специфичен акцент върху борбата със здравословни проблеми като високо кръвно налягане и диабет

За други идеи за отслабване опитайте нашия раздел със съвети за диети и истории за отслабване в реалния живот.

Анализ от Bazian
Редактирано от уебсайта на NHS