Диализата помага да се свърши част от работата, която бъбреците ви са вършили, когато са били здрави. Но диализата не работи толкова добре, колкото здравите бъбреци и не може да направи всичко, което правят здравите бъбреци. Някои отпадъци и течности все още могат да се натрупват в тялото ви, особено между диализните лечения. С течение на времето излишните отпадъци и течности в кръвта могат да причинят сърдечни, костни и други здравословни проблеми. Ако имате бъбречна недостатъчност/ESRD, трябва да наблюдавате количествата течности и определени хранителни вещества, които приемате всеки ден. Това може да помогне на отпадъците и течността да се натрупват в кръвта и да причиняват проблеми.

диета

Колко точно трябва да бъде вашата диета зависи от вашия план за лечение и други здравословни проблеми. Повечето хора на диализа трябва да ограничат:

Калий

Калият е минерал, който се намира в почти всички храни. Вашето тяло се нуждае от малко калий, за да накара мускулите ви да работят, но твърде много калий може да бъде опасно. Наличието на твърде много калий в кръвта се нарича хиперкалиемия. Когато сте на диализа, нивото на калий може да е твърде ниско или твърде високо. Наличието на твърде малко или твърде много калий може да причини мускулни крампи, слабост и неравномерен сърдечен ритъм. Наличието на твърде много калий може да причини инфаркт. Попитайте диетолога си колко калий трябва да приемате всеки ден. Отпечатайте и използвайте този дневник на калий, за да следите колко калий приемате!

Фосфор

Фосфорът е минерал, който се съдържа в много храни. Той работи с калций и витамин D, за да поддържа костите ви здрави. Здравите бъбреци помагат да се поддържа правилния баланс на фосфор в тялото ви. Когато сте на диализа, фосфорът може да се натрупа в кръвта ви. Наличието на твърде много фосфор се нарича хиперфосфатемия. Това може да доведе до костно заболяване, което причинява слаби кости, които лесно се чупят. Ограничаването на количеството фосфор, което приемате, може да помогне за предотвратяването на този проблем. Говорете с вашия диетолог за това колко фосфор трябва да имате всеки ден.

Течности

Когато сте на диализа, в тялото ви може да се натрупа течност (вода) между леченията. Твърде много течности в тялото ви могат да причинят високо кръвно налягане, подуване, затруднено дишане и сърдечна недостатъчност. Наличието на допълнителна течност в кръвта също може да затрудни диализното лечение. Ако трябва да ограничите течностите, ще трябва да намалите колко пиете. Може да се наложи да намалите някои храни, които съдържат много вода. Супите и храните, които се топят, като лед, сладолед и желатин, съдържат много вода в себе си. Много плодове и зеленчуци също са с високо съдържание на вода. Говорете с вашия диетолог за това колко течност трябва да имате всеки ден.

Ако ограничавате течностите и се чувствате жадни, опитайте тези трикове, за да утолите жаждата си:

  • Дъвка.
  • Изплакнете устата си, без да поглъщате. можете да държите водата за уста в хладилника и да я използвате като студено изплакване на устата.
  • Смучете парче лед, ментови бонбони или твърди бонбони (не забравяйте да смятате леда като течност и да избирате бонбони без захар, ако имате диабет).
  • Опитайте да смучете кубче лед за многократна употреба. Усеща се студено, но не добавя никаква течност към тялото ви.

Натрий

Тялото на всеки се нуждае от малко натрий, за да работи правилно. Натрият ви помага да поддържате точното количество течност в кръвта си. Здравите бъбреци помагат да се запази нужното количество натрий в тялото ви. Когато бъбреците ви не работят, натрият може да се натрупа в кръвта ви. Когато това се случи, тялото ви задържа твърде много вода. Това може да направи кръвното Ви налягане твърде високо и може да причини проблеми по време на диализните Ви лечения. Ограничаването на количеството натрий, което приемате на ден, може да ви помогне да поддържате кръвното си налягане под контрол и да предотвратите задържането на тялото върху твърде много течности. Говорете с вашия диетолог за това колко натрий трябва да имате всеки ден и използвайте тези съвети, за да ограничите натрия във вашата диета:

  • Не добавяйте сол към храната си, когато готвите или на масата. Опитайте да готвите с пресни билки, лимонов сок или подправки без сол.
  • Изберете пресни или замразени зеленчуци вместо консервирани зеленчуци. Ако все пак използвате консервирани зеленчуци, изплакнете ги, за да премахнете излишната сол, преди да ги приготвите или изядете.
  • Избягвайте преработените меса, като шунка, бекон, колбаси и меса за обяд.
  • Манч на пресни плодове и зеленчуци, а не бисквити или други солени закуски.
  • Избягвайте мариновани храни, като маслини и кисели краставички.
  • Ограничете високо натриевите подправки, като соев сос, барбекю сос и кетчуп.

Хемодиализна диета

Ако сте на хемодиализа и лекувате три пъти седмично, вероятно ще трябва строго да ограничите калия, натрия, фосфора и течностите. Това е така, защото когато кръвта ви се почиства само три пъти седмично, има повече време между обработките за отпадъци и натрупване на течности в кръвта ви. Може също да се наложи да ограничите колко протеин приемате. Ако правите хемодиализа у дома и правите лечението си всеки ден, може да сте в състояние да бъдете по-малко строги с диетата си. Говорете с вашия диетолог за съставянето на диетичен план, който е подходящ за вас.

Диета за перитонеална диализа

Ако правите перитонеална диализа (PD), може да сте в състояние да приемете малко повече фосфор, калий, натрий и течности, отколкото ако сте правили хемодиализа. Също така ще трябва да ядете повече протеини. Това е така, защото PD работи цял ден и нощ, за да извади отпадъци и течности от кръвта ви. Това предотвратява натрупването на отпадъци и течности в кръвта, както при лечението на хемодиализа. Ако правите PD, говорете с вашия диетолог за изготвяне на подходящ за вас хранителен план.

Специални стъпки за хора с диабет

Ако имате диабет, работете с вашия диетолог, за да си съставите диетичен план, който ви позволява да избягвате хранителните вещества, които трябва да ограничите, като същевременно контролирате кръвната си захар. Ако правите PD, имайте предвид, че PD разтворът съдържа декстроза в себе си. Декстрозата е вид захар. Когато направите PD, част от декстрозата се приема от тялото ви. Ако имате диабет, е много важно да разчитате декстрозата в разтвора си за PD като допълнителна захар във вашата диета. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи или диетолог, ако имате въпроси относно управлението на кръвната захар, ако правите PD.

Намерете рецепти, подходящи за бъбреците, в Kidney Kitchen

В Kidney Kitchen можете да се потопите дълбоко в това какво означава всяко хранително вещество за хора с бъбречни заболявания и колко от тези хранителни вещества съдържат обикновените храни. Научете какво означава здравословното хранене за хората във всеки стадий на бъбречно заболяване, включително тези на диализа или живеещи с бъбречна трансплантация. Намерете рецепти в Бъбречна кухня.