Гастритът е неприятно заболяване, характеризиращо се с възпаление на стомашната лигавица.

диета

  • систематични хранителни разстройства;
  • използването на пикантна и пикантна и гореща храна;
  • неправилно боравене с храна;
  • пристрастяване към силните духове;
  • прием на лекарства, които дразнят стомашната лигавица;
  • интоксикация с бъбречни заболявания;
  • предразположение.

Комбинирайки лекарства със специална диета, можете значително да подобрите здравето си. Само лекарят може да диагностицира заболяването. Ето защо при първите симптоми се консултирайте с професионалист.

Хранене при гастрит - какво може и какво не може да се яде?

Диетата с гастрит е един от основните компоненти на лечението.

Спазвайте необходимите правила за здравословна диета:

  • на първо място, не позволявайте дълги почивки между храненията;
  • на ден трябва да се хранят 5-6 пъти на малки порции;
  • не комбинирайте течни и твърди храни (супа и месо);
  • Не използвайте продукти, които стимулират отделянето на киселина (богати бульони от месо, риба, гъби)
  • Изключете храни с фибри (зеле, ряпа, плодове и плодове с груба кожа);
  • Не яжте остри, пушени, мариновани и пържени храни;
  • Намалете до минимум употребата на сол;
  • откажете се от острите подправки и подправките;
  • забравете за алкохола, силното кафе и чай;
  • в диетата трябва да присъстват протеини, витамини В, С, Е;
  • храната трябва да е мека (супа, картофено пюре, задушени зеленчуци);
  • пийте плодови сладки сокове, минерална вода без газ, какао, желе.

Спазвайте стриктно диетата, за да не стартирате болестта. В противен случай гастритът бързо ще премине в язвата и дори рискът от рак на стомаха е възможен. Болестта може също да провокира смущения в работата на черния дроб, панкреаса и червата.

Диета с обостряне на хроничен гастрит

Обострянето на хроничен гастрит се характеризира с:

  • остра болка в левия хипохондриум;
  • главоболие;
  • повишена телесна температура;
  • гадене и повръщане;
  • намален апетит;
  • киселини в стомаха;
  • проблеми с изпражненията.

Калоричното съдържание на храна по време на обостряне на хроничния гастрит не трябва да надвишава 3000 kcal на ден. Пиенето е разрешено не повече от 1,5л. Храната трябва да се избърсва, ястия слузести: ориз, мляко, супи от фиде.

След няколко дни можете да включите зеленчуци, манна и оризова каша, задушени или намачкани в диетата. Съдовете трябва да са леко топли.

  • консерви, пушено месо, кисели краставички, колбаси, маринати;
  • тлъсто месо и риба;
  • богати супи;
  • печено;
  • боб, царевица, гъби;
  • хляб;
  • шоколадов сладолед;
  • кефир, майонеза, квас;
  • подправки, сосове.
  • нискомаслено месо и риба (меки котлети);
  • бъркани яйца;
  • мляко, сметана, извара, заквасена сметана;
  • зехтин;
  • масло (60/ден);
  • мека каша (ориз, грис, елда);
  • отвара от шипки;
  • сладко желе.

Препоръки за висока киселинност

Диетата с гастрит с висока киселинност трябва да бъде частична, с изключение на продукти, които стимулират отделянето на киселина.

  • супи на пилешки бульон със зърнени храни, млечни супи;
  • обезмаслено мляко;
  • млади варени или задушени зеленчуци;
  • бъркани яйца;
  • варено и нарязано месо и риба;
  • бисквити, бисквити, печени сладкиши;
  • печени ябълки;
  • кисели.

Правила за хранене с намалена киселинност

При гастрит с ниска киселинност киселинността на стомашния сок намалява и способността за разделяне на храната, което причинява ферментация в червата.

Със специална диета, на първо място, едно хранене трябва да отнеме до 30 минути, тъй като храната трябва да се дъвче старателно. Преди да ядете, изпийте чаша минерална вода без газ.

  • мазни и пържени храни;
  • продукти с фибри;
  • пушени продукти;
  • пълномаслено мляко;
  • напитки с газове;
  • прясно печиво, хляб.
  • месо, рибен бульон;
  • течна каша;
  • плодове-ябълки, грозде, мандарини, портокали, круши;
  • зеленчуци - броколи, моркови, карфиол;
  • постно говеждо, птиче месо, риба;
  • млечни продукти;
  • извара, омлет, меко сварени яйца;
  • компоти, кисели, плодови сокове, бульон от шипка, чай със захар.

Диета с атрофичен гастрит

Хроничният атрофичен гастрит се характеризира с намаляване на броя на жлезите и може да провокира рак на стомаха.

При специална диета киселинността на стомашния сок трябва да намалее. Храненето при атрофичен гастрит също трябва да бъде частично и често с натрошени продукти.

Меню на 3 дни (закуска, лека закуска, обяд, лека закуска, вечеря):

  • грис каша на мляко, престоял пшеничен хляб от висококачествено брашно и настъргано сирене, зелен насипен чай;
  • 2 бисквитки и разреден с вода плодов сок;
  • супа от постно месо с варена крупа;
  • syrniki от прясна извара с мед, компот от зрели плодове;
  • пюре от зеленчуци, компот от зрели плодове.
  • яйца от 2 яйца, приготвени без коричка, светло зелен чай;
  • печена ябълка, минерална вода без газ;
  • задушен костур, картофено пюре, вода без газ;
  • плодово желе, приготвено у дома;
  • гювеч от зеле и моркови, желе от плодове.
  • просо каша на мляко с плодове, а не силен чай;
  • вареники от прясна извара, компот от плодове;
  • пилаф с плодове, вода без газове;
  • сандвич от остарял хляб с млечна наденица;
  • омлет от 2 яйца с домати, блат.

Принципи на хранене при гастрит, холецистит и панкреатит

Хроничният холецистит и панкреатит се характеризират с възпаление на жлъчния мехур.

Симптоми три заболявания са еднакви: виене на свят; слабост; рязка промяна в устата на сухота и слюноотделяне; гадене и повръщане.

В острия стадий на заболяването се препоръчва 2-3 дни изобщо да не се яде храна (за всяка диета), а само да се пие минерална вода без газове. След няколко дни можете да въведете топъл чай, остарял хляб, крем супа, млечна каша.

След една седмица, според правилата на диетата, въведете нискомаслено извара, зеленчукови супи, риба и бяло месо за двойка, парни котлети. Диетата трябва да се спазва 6-12 месеца преди ремисия.

Меню на 3 дни

Дневната дажба е разделена на 5 хранения: закуска, леки закуски, обяд, леки закуски, вечеря.

Диетичното меню за 3 дни с хроничен гастрит, холецистит и панкреатит:

  • овесена каша на вода с меки плодове, слаб чай с мляко;
  • печена с прясна извара ябълка;
  • варени пилешки гърди, салата от краставици и домати, компот от горски плодове;
  • 3-4 сини сливи;
  • оризово гювече, чаша кисело мляко.
  • сладкиши със сирене със заквасена сметана и захар, а не силен чай;
  • круша;
  • мерлуза в двоен котел, настъргано цвекло, подправено със зехтин, плодов сок, разреден с вода;
  • извара със заквасена сметана и мед;
  • Печени тиквички, 2 млечни колбаса, желе.
  • гювеч от фиде със сирене, кафе напитка с мляко;
  • банан;
  • крем-супа от тиква, парни рибни котлети, компот от сушени плодове;
  • крекери с домашно сладко, а не силен чай;
  • печени картофи, салата от домати и краставици, шипки.

Ефикасност на диетите с гастрит

При различни видове гастрит лекар предписва лекарства. Въпреки това, лечението без строга диета няма да даде положителен резултат. Специалното хранене - един от най-важните компоненти при лечението, е същото като отхвърлянето на алкохол и тютюн.

Ако не се отклонявате от диетата, хроничният гастрит ще премине към непълна ремисия, при които болката ще бъде временна и не силна, приглушена; признаци на заболяването ще възникнат, но, макар и да не се отразяват на общото състояние на пациента.

При продължително спазване на правилното хранене, без прекъсване, ще се влее непълна ремисия пълна ремисия, и пациентът ще може да се смята за дълго време здрав човек.