Споделете тази страница

Диета при подагра и високи нива на пикочна киселина

диета

През средновековието подаграта е била известна като болест на заможните. В днешно време това е едно от най-честите заболявания на метаболизма сред възрастните, което е свързано с храненето. Подаграта е резултат от прекомерно високи нива на пикочна киселина в кръвта. Има два вида подагра, първична подагра, която е вродена и вторична подагра, която е придобита болест. Първичната подагра е резултат от метаболитен проблем, свързан с недостатъчно отстраняване на отпадъците през бъбреците. При втората форма подаграта се причинява от заболявания като тумори, анемия и диабет с проблеми с бъбречната функция. Причините, свързани с храненето, включват пълно гладуване и увеличена консумация на месо и алкохол.

Но какво причинява прекомерна пикочна киселина в кръвта?
Органичните съединения, наречени пурини, се превръщат в пикочна киселина чрез метаболитната активност на организма. След това пикочната киселина се елиминира от тялото през бъбреците. Ако тази функция бъде нарушена, както в случая на първична подагра, пикочната киселина ще остане в тялото. Това означава, че нивото на пикочната киселина в кръвта ще се увеличи. Ние също така абсорбираме пикочна киселина от храната си, особено от животински продукти.

Как пикочната киселина причинява подагра?
Повишените нива на пикочна киселина обикновено остават незабелязани в продължение на много години поради липсата на симптоми. В крайна сметка обаче постоянно повишените нива на пикочна киселина ще доведат до подагра. Тези повишени нива причиняват образуването на кристали на пикочна киселина. Тези кристали са склонни да се събират в големия пръст на крака, в бурсите, сухожилните обвивки и ушния хрущял или в бъбреците като камъни. Острите пристъпи на подагра обикновено включват внезапна поява на силна болка, придружена от силно зачервяване и подуване в тези области. Няма причина да се стигне до този етап, ако противодействията могат да бъдат предприети в точното време и симптомите могат да бъдат избегнати с балансирана диета.

Как да диагностицираме подагра?
Нивата на пикочна киселина могат да бъдат определени чрез кръвен тест. Мъжете са много по-често засегнати от повишени ценности и подагра, отколкото жените. Рискът за жените обаче се увеличава и в началото на периода на менопаузата, тъй като защитният ефект на естрогена вече няма да бъде осигурен. По време на по-дълъг период на гладно или в случай на екстремни диети, повишеното разграждане на телесните клетки може да увеличи нивата на пикочна киселина. И обратното също е вярно: ако ядете прекалено много месо и пиете прекомерно количество алкохол, нивата ще се увеличат.

Пикочна киселина:

Нормални стойности в кръвта:

Мъже 3,5 до 7,0 mg/dl
Жени 2,5 до 5,7 mg/dl

Какво е лечението?

Ако нивата на пикочна киселина са твърде високи, първото предпочитано лечение е промяна в хранителните навици. Ако нивата на пикочна киселина останат високи в продължение на дълъг период от време и промяната в диетата няма положителна разлика, ще трябва да се използват лекарства. Това или ще намали производството на пикочна киселина в организма, или ще увеличи елиминирането на пикочната киселина през бъбреците. В случай на остри пристъпи на подагра, противовъзпалителните болкоуспокояващи, комбинирани със студени компреси, могат да осигурят значително облекчение само за няколко часа. Обсъдете лечението с Вашия лекар и се уверете, че редовно проверявате нивата си.

Съвети за повишени нива на пикочна киселина и подагра

    Внимавайте за теглото си. Опитайте се да отслабвате бавно.

Яжте всеки ден пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти и някои варива (с високо съдържание на пурин).

Наслаждавайте се на нискомаслено мляко и млечни продукти ежедневно.

Следете съдържанието на пурин в храната. Избягвайте карантия, миди и ракообразни и консервирана риба като сардини в масло.

Яжте не повече от 100 г месо, колбаси, риба и птици на ден.

Пийте алкохол само от време на време, тъй като влияе върху елиминирането на пикочната киселина.

Яжте храна с ниско съдържание на мазнини. Консумацията на храни с високо съдържание на мазнини насърчава наддаването на тегло.

  • Пийте най-малко два литра нискокалорични течности на ден. Препоръчителните течности са вода, чай и плодов сок.

    • За да помогнете за практическото планиране на диетата, може да ви помогне да получите съвет от квалифициран диетолог. Те ще могат да изяснят всички въпроси, които имате, и здравословно и ефективно да намалят вашите ценности.