Диетата за подагра, от която се нуждаете, ако някога сте изпитвали агонията от атака.

пропускаме

Подаграта напоследък прави заглавия и новините не са толкова добри: Експертите отбелязват, че тази болезнена форма на артрит се завръща и дори младите хора са податливи. Ето един бърз буквар за състоянието, както и диета, подходяща за подагра, която може да помогне за предотвратяване на мъчителните обостряния.

Какво причинява подагра?

Накратко, болката при подагра се причинява от високи нива на пикочна киселина в кръвта. Когато тялото не може ефективно да отстрани излишната киселина, се образуват кристали и се събират в и около ставите. Това натрупване води до внезапна болка и подуване, често в палеца на крака, но петите, глезените, китките, коленете, лактите и пръстите също могат да бъдат засегнати. Болката обикновено се появява през нощта; е по-тежко през първите 12 часа, но може да продължи до 10 дни.

Гените ви могат да ви направят по-податливи на подагра, но известно е, че някои храни увеличават риска: Те включват сладки напитки и сладкиши (особено тези с високо съдържание на фруктоза), рафинирани въглехидрати (като хляб и тестени изделия) и храни с високо съдържание на химични съединения наречени пурини. Когато пурините се усвояват, пикочната киселина се създава като отпадъчен продукт.

Богатите на пурини храни включват червено месо, месо от органи, месо от дивеч (като телешко и еленско месо), някои видове морски дарове (включително ракообразни, риба тон, скумрия, сардини, аншоа и пъстърва) и алкохол, по-специално бира и алкохол. (За щастие растителните храни с високо съдържание на пурин не предизвикват пристъпи на подагра, така че няма нужда да се избягват спанак, боб, леща, броколи и други подобни.)

Храни, които са полезни за подагра

В допълнение към избягването на често срещани задействания, посегателството към определени храни също може да помогне за предотвратяване на пристъпите на подагра:

Череши: Противовъзпалителните съединения на плода могат да осигурят защитен ефект. В едно проучване, което проследява над 600 души с подагра, консумацията на череша за период от два дни е свързана с 35% по-нисък риск от пристъпи на подагра.

Млечни продукти: Доказано е, че млечните протеини намаляват нивата на пикочна киселина в кръвта. Така че, ако сте любител на млечните продукти, продължете и се насладете на киселото мляко и мляко, хранени с трева.

Кафе: Добра новина за феновете на Java. Преглед на девет проучвания установи, че както при мъжете, така и при жените, кафето може значително да понижи нивата на пикочна киселина. А пиенето на една чаша на ден или повече е свързано с намален риск от подагра.

Вода: Поддържането на добра хидратация е важна тактика за предотвратяване на подагра, тъй като водата е необходима, за да помогне на бъбреците да изхвърлят отпадъчните продукти, включително излишната пикочна киселина. Добро правило е да се стремите към 64 унции вода, разпределени през целия ден.

Най-добрата диета за подагра

Вероятно сте чували за диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията). Това е начин на хранене, предназначен да помогне на хората да намалят кръвното си налягане, но изглежда, че е добър и за подагра. До голяма степен въз основа на средиземноморската диета, той набляга на продуктите, пълнозърнести храни, боб, ядки, нискомаслени млечни продукти и здравословни мазнини, като същевременно ограничава животинските протеини и сладкиши. Голямо, 26-годишно проучване, публикувано в British Medical Journal, установява, че мъжете, които са спазвали диетата DASH, имат по-малък риск от развитие на подагра.

И накрая, свалянето на няколко килограма здравословно може да помогне за предотвратяване на подагра. Инсулиновата резистентност обикновено се свързва с наднорменото тегло и води до повишаване на нивата на пикочната киселина. Важно е обаче да се отбележи, че бързата загуба на тегло всъщност може да предизвика подагра, затова се съсредоточете върху подход на начин на живот, който позволява постепенно, устойчиво отслабване.

Принципите на плана DASH - яденето на повече боб вместо месо; закуска с плодове и ядки върху сладкиши или преработени храни; замяна на рафинирани нишестета с пълнозърнести храни; консумация на много зеленчуци; и превръщането на водата в ваша напитка по избор - може да е всичко, от което се нуждаете, за да отслабнете и едновременно да намалите риска от подагра.

Синтия Сас, MPH, RD, е Здраведопринася редактор по хранене, a Ню Йорк Таймс автор на бестселъри и консултант за New York Yankees и Brooklyn Nets.

За да получите нашите най-добри истории във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за бюлетина за здравословен живот