Яденето на определени храни като мазна риба и избягването на други храни като млечни продукти може да помогне за намаляване на симптомите на екзема, но е важно да работите с медицински специалист, преди да промените диетата си.

яденето

Опровержение

Ако имате някакви медицински въпроси или притеснения, моля, говорете с вашия доставчик на здравни услуги. Статиите в Health Guide са подкрепени от рецензирани изследвания и информация, получена от медицински общества и правителствени агенции. Те обаче не са заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.

Напоследък изглежда, че има диета за всичко, което ви боли или дразни, и със сигурност няма недостиг на модерни планове за хранене там. Но дали диетата наистина може да помогне за подобряване на хронично състояние на кожата като екзема?

Жизнено важни

  • Екземата е състояние, което се характеризира със суха, сърбяща кожа и може да причини обриви.
  • Много хора с екзема също имат хранителни алергии.
  • Яденето на определени храни като мазна риба и избягването на други храни като млечни продукти може да помогне за намаляване на симптомите на екзема, но е важно да работите с медицински специалист, преди да промените диетата си.

Какво е екзема?

Иначе известен като атопичен дерматит, екземата е термин, който описва няколко различни вида кожни възпаления. Повечето видове екземи причиняват суха кожа и обриви или петна от сърбяща кожа по лицето, ръцете и краката, както и вътре в лактите и зад коленете. Екземата не е заразна (NIH, n.d.). Това е алергично кожно заболяване, което обикновено включва свръхчувствителност на имунната система към определени тригери. Екземата обикновено се развива в ранна детска възраст, но и възрастните могат да я получат. За някои хора екземата е резултат от бактериална, гъбична, вирусна или гъбична инфекция (AAAAI, n.d.). Около 15% до 20% от децата и 1% до 3% от възрастните по света имат екзема (Avena-Woods, n.d.).

Удобен начин за контролиране на обостряне на екзема

Посетете лекар онлайн. Направете лечение на екзема с рецепта, доставено на вашата врата.

Последните изследвания показват, че децата, които имат както атопичен дерматит, така и поне една хранителна алергия, могат да имат разлики в структурата и молекулите на здрави на вид горни слоеве на кожата, близо до техните лезии на екзема. Докато тези деца имаха здрав вид на кожата около своите петна от екзема, те всъщност бяха по-податливи на загуба на хидратация, натрупване на бактерии Staphylococcus aureus и генна експресия, наподобяваща незряла кожна бариера. Децата, които просто имат екзема и нямат хранителни алергии, изглежда не показват тези микроскопични разлики. Изследователите вярват, че разбирането на тази връзка допълнително може да им помогне да диагностицират и лекуват екзема. Чрез идентифициране на деца, които са най-изложени на риск от развитие на хранителни алергии, експертите могат да се справят с пристъпи на екзема, преди те да станат тежки и да разработят по-ефективни, целенасочени стратегии за лечение. (Leung, 2019).

Кои храни трябва да ядете на диета с екзема?

Въпреки че няма едно бързо решение за екзема, някои научни изследвания показват, че яденето на определени храни може да помогне на някои хора да контролират обострянето на екземата (AAD, nd). Въпреки че доказателствата са смесени, може би си струва да помислите за експериментиране с някои от тези ядливи опции:

  • Тлъста риба: Тъй като екземата се счита за възпалително разстройство на кожата, изследователите са изследвали дали рибеното масло може да помогне за овладяване на симптомите, тъй като е богато на противовъзпалителни омега-3 мастни киселини (NIH, 2019; Calder, 2013). Няколко малки проучвания показват, че рибеното масло може да помогне за лечение на екзема, но са необходими повече изследвания (Schlichte, 2016).
  • Пробиотици: Иначе известни като „добри бактерии“, пробиотичните добавки и храни като кисело мляко и ферментирали зеленчуци се рекламират като здравословни храносмилателни помощници и борци с болести (NIH, n.d.). Проучване от 2010 г. установи, че децата с алергични заболявания като екзема имат значително различна чревна флора от здравите деца, което изследователите тълкуват като възможна улика, че пробиотиците могат да бъдат полезни. (Йоздемир, 2010). Проучване от 2016 г. установи, че пробиотиците могат да имат положителни ефекти върху екземата, но подобренията наистина зависят от използвания пробиотичен щам, времето на приложение, продължителността на експозицията и дозата (По-скоро, 2016).
  • Храни с кверцетин: Кверцетинът е естествен пигмент (или флавоноид), намиращ се в плодове и зеленчуци като ябълки, боровинки, лук и кейл, както и в други храни като вино и черен или зелен чай (Andres, 2018). Някои проучвания показват, че кверцетинът има противовъзпалителни свойства и че добавянето му към балансирана, здравословна диета чрез храна или хранителни добавки може да помогне за лечение на симптомите на екзема (Karuppagounder, 2016).

Кои храни трябва да избягвате при екземна диета?

Многобройни проучвания са установили, че някои храни могат да обострят екземата при хора, които са чувствителни към тези храни или имат хранителни алергии. Най-честите алергии, свързани с храни в САЩ, се предизвикват от фъстъци, дървесни ядки, краве мляко, яйца, соя, пшеница, риба и черупчести мекотели. Въпреки че елиминирането на храната не се препоръчва за всички, някои хора с екзема са показали подобрения в алергичната си реакция и симптомите на екзема, когато са елиминирали храните, към които са чувствителни. Едно проучване установи, че децата, които са имали екзема в допълнение към алергия към яйца, показват значително намаляване на симптомите на екзема, когато елиминират яйцата от диетата си (Lever, 1998).

Потенциални диети, които да следвате или да опитате с екзема

Въпреки че не е задължително да се изберат универсални възможности за избор на храни за хора с екзема, изследванията показват, че определени хранителни планове могат да помогнат за контролиране на симптомите и да позволят на хората с екзема да управляват по-добре възпалителното състояние на кожата.

Едно проучване установи, че децата, които ядат храни, които се считат за част от средиземноморската диета (плодове, зеленчуци, зехтин и риба), имат намален риск от екзема, докато децата, които често ядат бързо хранене, имат повишен риск (Cepeda, 2015).

Някои хора с екзема имат форма на заболяването, наречена дисхидротична екзема или дисхидроза. Този вид екзема засяга ръцете и краката и може да причини мехури и дразнене на ръцете и краката. Няма единична причина за дисхидротична екзема, но експертите смятат, че някои хора, които я имат, също могат да имат алергия към метали като никел или кобалт. За някои хора извършването на диетични промени, за да се избегнат храни, които съдържат тези метали, и хранене с ниско съдържание на никел или диета с ниско съдържание на кобалт може да помогне за облекчаване на симптомите. Хората, които са чувствителни към никел, могат да намерят известно облекчение, ако избягват храни, които могат да съдържат този метал, като консервирани храни, стриди, боб, домати, пълнозърнесто брашно, круши и шоколад в продължение на 3-4 седмици. Чувствителните към кобалт хора могат да се опитат да избягват храни, които съдържат този метал, като кайсии, бира, зеле, шоколад, кафе и други. Въпреки това, докато някои хора намират облекчение след тези диети, подобряването всъщност е рядко и плановете за хранене може да са трудни за спазване поради тяхната ограничителност (Amini, 2019; Lofgren, 2008; Stuckert, 2008).

За някои хора елиминационната диета може да е подходяща, за да помогне да се идентифицират потенциалните хранителни причинители на екзема. При малките деца това може да включва временно елиминиране на млечни продукти, яйца, фъстъци и соя, а при по-големи деца това може да включва премахване на пшеница, риба, дървесни ядки и черупчести организми за определен период от време. Винаги е важно да работите с медицински специалист, преди да опитате някаква специфична диета или да премахнете цели групи храни, така че не забравяйте да разгледате плюсовете и минусите на всяка диета с доставчик на здравни грижи или диетолог (Bergmann, 2013).