Какво трябва да ям, ако имам инсулином?

Инсулиномите са редки тумори, поради което има много малко изследвания или съществуващи доказателства относно диетата при това състояние. Въпреки че диетата не може да контролира отделянето на инсулин от тумора, тя може да помогне за предотвратяване на ниски кръвни захари. Хората с инсулиноми са склонни да страдат от ниски нива на кръвната захар, докато туморът не бъде лекуван, за да спре да отделя излишен инсулин. Ако отслабвате, моля попитайте диетолог.

поддръжка

Гликемичен индекс

Гликемичният индекс (GI) е мярка за това колко бързо храните, които съдържат въглехидрати, ще повишат нивата на кръвната захар. Храните получават GI номер или се класифицират като нисък, среден или висок GI.

Въглехидратите с нисък GI се освобождават бавно в кръвта и следователно са в състояние да поддържат нивата на кръвната глюкоза по-дълго. Препоръчително е да се опитате да изберете възможно най-ниски GI въглехидрати през деня, за да предотвратите остри върхове и нива в кръвната захар.

Въглехидратите с висок GI се освобождават много бързо в кръвта и са много полезни, когато изпитвате епизод на хипогликемия (много ниска кръвна захар).

Как да преминете към диета с нисък ГИ

  • Яжте зърнени закуски на базата на овес, трици и пълнозърнеста пшеница, напр. Всички Бран Флейкс, каша.
  • Използвайте хляб с пълнозърнесто, каменно смляно брашно или кисело тесто, напр. многозърнести, пълнозърнести, соя и ленено семе, пумперникел
  • Включете паста, юфка, перлен ечемик или киноа.
  • Изберете нови картофи, сладки картофи или сладки картофи за предпочитане пред други картофи.
  • Оставете кожите, ако можете.
  • Яжте много зеленчуци и салати.
  • Добавете боб, леща и други варива към супи, яхнии, салати и други ястия.
  • Използвайте басмати или дългозърнест ориз, а не тайландски, жасминов, лепкав или късозърнест ориз.
  • Изберете зърнени крекери и хрупкави хлябове напр. Ryvita Seeded, овесени кейкове.

Съвети за избор на храна с нисък ГИ:

Закуска

  • Мюсли *, Всички Бран, Султана Бран, Специални К
  • Зърнени закуски и плодове на базата на овес

Обяд

  • Печен боб с картофи от яке
  • Супа на основата на леща
  • Разнообразие от хлябове: хляб от пита, хляб, приготвен със смесени зърна и пумперникел
  • Пиле на скара, салата, ориз басмати и грах

Вечерно хранене

  • Ориз басмати, сладък картоф, елда, българска пшеница, перлен ечемик, юфка
  • Зеленчуци с брашно
  • Ястия на базата на паста
  • Фасул и варива (дал)

Закуски

  • Плодове
  • Кисело мляко (нискомаслено)
  • Пуканки
  • Ръжен хляб, плодов хляб *
  • Ядки *

* Тези храни могат да имат по-високо съдържание на мазнини, затова консумирайте умерено, ако се опитвате да отслабнете.