Няма много какво да се обясни за диетата Candida. Това е много просто. Маята яде захар. Следователно, ако не искате да храните Вашата Candida, не яжте захар. Но има едно усложнение. Въглехидратите - които са нишестета като картофи, тестени изделия, хляб и т.н. - се превръщат директно в захар в процеса на храносмилане .

какво

Разбирането на връзката между въглехидратите и захарта е от основно значение за разбирането на диетата Candida. Растенията използват магията на фотосинтезата, за да превърнат въглеродния диоксид (CO2) и водата (H20) в захар - главно в простите захарни молекули на глюкозата и фруктозата, наричани захариди. Част от тази захар (може би по-голямата част) се превръща във въглехидрати за съхранение. Този процес е двуетапен, но прост. Първо две захарни молекули са свързани заедно в двойки, наречени дизахариди, а след това хиляди дизахариди са свързани в дълги вериги (наречени полизахариди - това са въглехидратите). Това са всички нишестета - просто дълги вериги от захарни молекули.

Изгаряме захар за енергия в точно обратния процес. В нашите метаболитни процеси ние превръщаме молекулите на захарта обратно в CO2 и H2O - това е основният енергиен цикъл на природата (поне на нашата планета). Процесът на смилане на нишестето в захари е много ефективен и бърз. Започва със слюнка, която съдържа (наред с други неща) ензима амилаза, който разрушава въглехидратните връзки, които свързват дизахаридите заедно. Амилазата от слюнката ще смила до 60% от въглехидратите, преди да бъде инактивирана от стомашната киселина. В резултат на това по-голямата част от картофа, който сте изяли, се разгражда до основна захар в рамките на минути. Амилазата усвоява въглехидратите в дизахариди. След излизане от стомаха, ензимите, произведени от панкреаса и тънките черва (включително повече амалия), завършват усвояването на всички останали въглехидрати в дизахариди. Други ензими, които те произвеждат, разрушават дизахаридните връзки, като всеки дизахарид освобождава два монозахарида (прости захари) като глюкоза и фруктоза, които веднага се абсорбират. Тъй като храносмилането на въглехидратите е толкова прост химичен процес, кръвната Ви захар може да започне да се повишава в рамките на десет минути от времето, когато изядете парче хляб.

Така че, ако ядете Биг Мак и пържени картофи, кокът с хамбургер и картофите захранват маята Ви също толкова сигурно, сякаш сте яли бар Snickers.

Една от версиите на диетата Candida е диетата на Аткинс, измислена от д-р Робърт С. Аткинс, доктор по медицина Диетата на Аткинс ви дава много малко - почти никакви - въглехидрати. Другата версия на диетата Candida е вариация на Аткинс, сравнително скорошната диета с ниско съдържание на въглехидрати.

НИСКО ВЪГЛЕВИЛНИ КЪМ ВЪВ ВЪГЛЕЧИЧНИТЕ ДИЕТИ

Нисковъглехидратните до въглехидратните диети стават популярни и има няколко добри книги, които ги описват. Има голяма метаболитна разлика между диетата с ниско съдържание на въглехидрати и диетата без въглехидрати и ще трябва да решите с коя да отидете. Ето разликата. Човешкият метаболизъм има два основни режима на работа: празник или глад. В режим на празника храната е изобилна и тялото изгаря захар като основно хранително вещество. В режим на глад тялото преминава към изгаряне на мазнини, за да избегне гладуването. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати все пак ще даде на вашата система достатъчно въглехидрати, за да продължи да работи в нормалния режим на празника. Диетата на Аткинс ограничава въглехидратите до ниво, което причинява метаболитно преминаване в режим на изгаряне на мазнини.

За да поддържате метаболизма си в режим на изгаряне на мазнини, диетата на Аткинс изисква да приемате високи проценти протеини и мазнини - колкото повече мазнини, толкова по-добре. Изненадващо, яденето на големи количества мазнини не ви прави дебели и не само не повишава холестерола в кръвта, но всъщност намалява холестерола и триглицеридите. Ако ядете и по-малко калории, ще отслабнете за предпочитане от запасите си от мазнини, а не от мускулите. Но дори и да не намалите приема на калории, ще направите нещо добре на артериите си, защото вместо холестеролът да се отлага от кръвта ви в артериите, той ще се разтвори от артериите ви в кръвта и след това ще бъде изгорен като гориво.

По-лесно е да се върнете към изгаряне на захар, отколкото да изгаряте мазнини - тялото ви отнема няколко дни (до две седмици за някои), за да превключите предавките в режим на изгаряне на мазнини, но яденето на пица може да хвърли превключването обратно към захарта. Измамата не само ви кара да се чувствате виновни, така че диетата на Аткинс изисква повече дисциплина. Когато сте в режим на изгаряне на мазнини, вашият метаболизъм ще произвежда кетони като метаболитен страничен продукт. В някои аптеки се предлагат малки лентички за тестване на урина, за да се открият тези кетони и да се осигури начин да ви уведомя колко добре се справяте, както и да ви насърчат всеки ден да бъдете честни.

Въпреки че току-що изразените факти за диетата на Аткинс са били противоречиви и не са общоприети от масовата медицинска общност, последните проучвания потвърдиха твърденията на Аткинс. В допълнение към получаването на резистентност поради традиционното схващане, че „яденето на мазнини ви напълнява“ и „яденето на мазнини повишава холестерола ви“, диетата на Аткинс поражда още една загриженост относно способността на черния дроб да преработва отпадъчните продукти от яденето на големи количества протеини и дебел. Това е отворен въпрос и може би не трябва да сте на диета на Аткинс през целия си живот (въпреки че Аткинс твърди обратното), но милиони хора са оцелели добре за много дълги периоди от време и шест месеца или година може да е всичко, от което се нуждаете, за да победите Candida. Ако сте загрижени, можете да поискате от вашия лекар периодично да поръчва стандартен кръвен тест, за да провери чернодробната функция - може да правите случайни кръвни изследвания така или иначе и ако е така, това е просто друга тръба.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати и без въглехидрати понякога се наричат пещерен човек, или палеолит, диети тъй като вероятно те приличат на диетите на ранния човек. Ако е вярно, това подкрепя твърдението на Аткинс, че тялото е проектирано да работи или в метаболитен режим, и може да функционира в режим на изгаряне на мазнини за продължителни периоди.

АТКИНСКАТА ДИЕТА, ХИПОГЛИКЕМИЯ И ДИАБЕТ

Друг изненадващ факт за диетата на Аткинс е, че тя стабилизира кръвната захар и може да позволи на хипогликемика или диабетик да се излекува (поне диабетици тип II, които представляват 99% от всички диабетици). Кръвната захар на гладно за здрав човек е някъде около 90 mg/Dl (милиграма на децилитър) (референтният диапазон е 65-110). В нормалния ви метаболитен режим захарите и нишестето, които ядете, се вливат директно в кръвния поток като глюкоза, така че кръвната ви захар се вдига, ако ядете храна с високо съдържание на въглехидрати или захар. След това панкреасът започва да освобождава инсулин, който кара кръвната захар (глюкоза) да се преобразува в гликоген и да се съхранява или преобразува (индиректно) в мазнини и да се съхранява (може би във вашите артерии?).

В хипогликемичния режим инсулиновият превключвател е износен, така че панкреасът произвежда твърде много и кръвната захар се гмурка - може би до 50 или така (всъщност, въпреки че долният край на референтния диапазон е 65, можете да почувствате доста лошо на това ниво). Това причинява слабост, треперене, бледност и замаяност - просто няма достатъчно захар в кръвния поток, за да поддържа работата на двигателя. Ако падне много по-ниско, припадате.

Инсулиновият превключвател на диабетика не е износен, той е счупен. Панкреасът е изчерпал способността си да произвежда инсулин. Без инсулин за контрол на нарастващата кръвна захар, той просто продължава да се повишава. След хранене, тежко в нишесте, кръвната захар на диабетик може да надвиши 200 (а може би и много по-висока). Прекомерната кръвна захар при диабетици причинява всякакви ужасни ефекти - най-лошото от всичко е разрушаването на кръвоносните съдове, което води до намален приток на кръв към крайниците; това причинява кожни язви (като рани на леглото), особено на краката, глезените и стъпалата, а след това и гангрена. Може би знаете за диабетик, който получава стандартната медицинска помощ - първо им ампутират пръст или два, след това предната половина на стъпалото, след това останалата част на стъпалото, след това долната част на подбедрицата, след това до коляното. Те ви отблъскват по малко. В крайна сметка умирате от „усложнения“, защото диабетът е съсипал и имунната ви система. Изумително е, че основната медицинска общност предпочита да ви отреже по сантиметър в даден момент, отколкото да препоръча да се подлагате на диета с ниско съдържание на въглехидрати - твърде опасно е - може да засегне черния дроб, знаете.

Въпреки това, без прием на захар, нито едно от тези екстремни състояния на кръвната захар не може да се осъществи, тъй като тялото има различен механизъм за регулиране на кръвната захар, произведена от изгарянето на мазнини. Вашата система изгаря достатъчно мазнини, за да поддържа кръвната Ви захар на нормално ниво на гладно от 90-100 - хипогликемиците не отпадат и диабетиците не губят пръстите на краката си. Диетата на Аткинс позволява на претоварената панкреатична/инсулинова система да се подмлади и хипогликемикът или диабетикът може да продължи да води нормален, здравословен живот.

ДИЕТАТА НЕ УБИВА КАНДИДА

Имайте предвид, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати все още захранва вашите дрожди и в идеалния случай всеки страдащ от Candida ще следва строга диета с нулеви въглехидрати, докато инфекцията не бъде преодоляна. Но не се заблуждавайте да мислите, че гладувате кандидата си, независимо на каква диета сте. Просто не им давате допълнителна храна. Те все още изсмукват захар (глюкоза) от кръвта ви и винаги ще има неограничен запас от нея, докато сте живи. Това, което можете да направите с диетата и единственото, което можете да направите с диетата, е да избягвате влошаване на състоянието си, като давате на маята допълнителна храна.

ПОМОЩНИ СЪВЕТИ И ПЕЩЕРИ

Внимавайте за диети и книги за диети (и книги за Candida), които казват, че можете да ядете пълнозърнести храни. Това просто не е вярно. Независимо дали става дума за пълнозърнесто или само за част от зърното, съдържанието на нишесте в зърното все още се усвоява в захар. Може да отнеме малко повече време за смилане на цялото зърно, за да се освободи съдържанието на нишесте, но то се освобождава и усвоява. Както беше посочено по-горе, процесът на храносмилане на въглехидратите е доста директен - от въглехидрати до дизахариди до глюкоза. За Candida просто няма значение дали глюкозата произхожда от пълнозърнесто или рафинирано зърно. Нм.

Както диетата на Аткинс, така и диетата с по-малко рестрикции с ниско съдържание на въглехидрати изискват четене на етикета - носете вашите бифокали в хранителния магазин, защото ще трябва да прочетете всеки етикет на всеки хранителен продукт, който купувате. През първите няколко дни от диетата на Аткинс ви се разрешават около 20 mg въглехидрати на ден. След като метаболизмът ви премине в режим на изгаряне на мазнини, можете да увеличите дозата си на около 40 mg или така - действителният брой варира в зависимост от индивида в диапазона 15-90 и наистина трябва да прочетете книгата на д-р АТКИНС, за да определите тази надбавка за себе си.

Типична филия хляб е добре да се използва като стандарт за измерване на всичко останало; това е основно чисто нишесте (чист въглехидрат) и ще съдържа около 18 mg въглехидрати. Така че през първите няколко дни ви е разрешен еквивалентът на една филия хляб за целия ден. По-късно ви се разрешава еквивалентът на може би 2 филийки хляб. (Позволено ви е толкова много на диетата на Аткинс, но много от вас не искат да хранят вашата Candida толкова много захар). Повечето нишестени зърна като боб, морски боб, лима и т.н. ще имат около 18 mg въглехидрати на половин чаша. Стандартната кутия има 3,5 чаши, така че можете да видите, че половин чаша е доста малка порция.

Плодовете са с високо съдържание на захар (фруктоза) и просто са напълно извън диетата ви - морковите също. Не само трябва да носите бифокалите си в хранителния магазин, трябва да имате списък на съдържанието на въглехидрати в стандартните храни - кой би предположил, че морковите са с високо съдържание на захар? Затова вземете нисковъглехидратна или диетична книга на Аткинс - всеки от тях ще има въглехидратна таблица. Вижте нашите селекции от книги по-долу. Списъкът включва няколко високо оценени готварски книги Candida за приготвяне на храна - можете да се храните доста добре, без да ядете нишесте. Ястията са различни и е необходимо да свикнете (без тост, гевреци или зърнени закуски например), но можете да направите страхотни ястия, за да направите диетата си приятна.

Внимавайте за "здравословни барове" и диетични продукти като Ensure. Много от тях са просто маскирани бонбони. Ето още един фактолог, който трябва да запомните: една унция е 28 грама. Сега, за да демонстрираме смисъла, ето няколко продукта, които да използвате за сравнение. 2 унции. (61 грама) Snickers bar има 34 грама въглехидрати, 28 от които захар; в 1,5 oz (43 грама) бар Hershey има 25 грама въглехидрати, 22 грама от които са захар. И в двата случая почти точно половината от теглото на бонбона е захар, а повече от половината са въглехидрати. След това ги сравнете с „диета“ Фъстъчено барче с млечен шоколад Slimfast с тегло малко под 2 унции (56 гр.), което има 37 грама въглехидрати и 24 грама захар. То има по-голям процент на тегло захар от който и да е от бонбоните. Върви фигура! Просто не можете да повярвате на думата „диета“ на етикета.

Цел на FungusFocus: Информация за симптоми, медицинска диагноза, лечение и лечение на гъбични инфекции и гъбични инфекции, особено системна, хронична или повтаряща се гъбична инфекция и гъбична инфекция, причинена от свръхрастеж на чревни дрожди Candida albicans (кандидоза). За лечения, насочени към симптомите на чревна гъбична инфекция с Candida albicans. При мъже и жени за справяне с основните причини за гъбички и свързани с дрожди разстройства, включително орална (устата) гъбична инфекция (млечница), вагинална гъбична инфекция (вагинит) и мъжка гъбична инфекция (сърбеж). За лечение и поддържаща терапия на чревни разстройства, често свързани с свръхрастеж на Candida albicans (Candidiasis), включително синдром на раздразнените черва (IBS), синдром на течаща черва, чревни паразитни инфекции (паразити) и чревни бактериални инфекции. За анализ на симптомите, въпросници и диагнози чрез лабораторни тестове. За противогъбични лекарства с рецепта и фунгицидно домашно лекарство чрез естествени, хомеопатични, билкови и ботанически лекарства и добавки.

FungusFocus не практикува медицина. Информацията тук е предназначена да ви помогне с по-голяма информираност. Ако сте болни и се нуждаете от лечение, потърсете квалифициран медицински специалист. Моля, вижте нашата юридическа страница за нашия отказ от отговорност.