Оригинални изследвания

  • Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/full/10.1080/07315724.2007.10719598?needAccess=true

Обективен: Хроничното възпаление е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания и може да бъде свързано с оксидативен стрес при затлъстяване. Нашата цел беше да оценим ефекта от състава на диетата за отслабване (ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини, LC или високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини, HC) върху възпалението и да определим дали това е свързано с оксидативен стрес.

въглехидрати

Методи: Двадесет и девет жени с наднормено тегло, ИТМ 32,1 ± 5,4 kg/m 2, бяха разпределени на случаен принцип на самоизбрана LC или HC диета за 4 седмици. Седмичните групови сесии и колекциите от диети спомогнаха за подобряване на спазването. Телесно тегло, маркери на възпалението (серумен интерлевкин-6, IL-6; С-реактивен протеин, CRP) оксидативен стрес (8-епи-простагландин F2α, 8-епи в урината) и кръвна глюкоза на гладно и свободни мастни киселини се измерват ежеседмично.

Резултати: Диетите са сходни по калориен прием (1357 kcal/d LC срещу 1361 HC, p = 0,94), но се различават по макронутриенти (58, 12, 30 и 24, 59, 18 за процент на енергия като мазнини, въглехидрати и протеини за LC и HC съответно). Въпреки че LC отслабва повече (3,8 ± 1,2 kg LC срещу 2,6 ± 1,7 HC, p = 0,04), CRP се увеличава с 25%; този фактор е намален с 43% в HC (p = 0,02). И за двете групи глюкозата намалява със загуба на тегло (85,4 срещу 82,1 mg/dl за изходно ниво и седмица 4, p