въглехидрати

Ново проучване, публикувано в Nutrition & Metabolism, показва, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да е по-добра от диетата с ниско съдържание на мазнини за мастна маса и висцерална (коремна) загуба на мазнини при възрастни хора.

Документът подчертава важността на идентифицирането на специфични за възрастта доказателства за здравословно отслабване, като посочва, че „близо 35% от възрастните в САЩ на възраст 65 и повече години имат затлъстяване“. Центровете за контрол и превенция на заболяванията поставят разпространението дори по-високо, като посочват, че 42,8% от възрастните над 60 години имат затлъстяване.

Авторите цитират също, че стандартните съвети за ограничаване на калориите за отслабване могат да намалят метаболизма в покой и да доведат до загуби в чиста тъкан, а не само в мастна маса. Това може да допринесе за повишен риск от нестабилност с напредването на възрастта.

За да изследват това, авторите рандомизират 40 участници със затлъстяване на възраст 60-75 години в осемседмично проучване на диета с много ниско съдържание на въглехидрати (65% мазнини) или диета с ниско съдържание на мазнини (55% въглехидрати, 25% протеини, 20% мазнини).

Интересно е, че групата с ниско съдържание на въглехидрати е инструктирана да яде три цели яйца на ден, като същевременно ограничава наситените мазнини до по-малко от 10% от калориите.

След осем седмици нисковъглехидратната група отслабна с повече тегло (13,0 паунда срещу 2,0 паунда - или 5,9 килограма срещу 0,9 килограма), повече мастна маса (9,0 паунда срещу 1,8 паунда - или 4,1 килограма срещу 0,8 килограма) и повече висцерална мастна тъкан или мазнини на корема (1,1 паунда срещу 0,2 паунда - или 0,5 килограма срещу 0,1 килограма).

В допълнение, групата с ниско съдържание на въглехидрати има по-голямо намаляване на нивата на инсулин и HOMA-IR (измерване на инсулиновата резистентност), както и намаляване на триглицеридите и повишаване на нивата на HDL холестерол. (Нямаше значителна разлика в LDL.)

Въпреки това, като се има предвид допълнителната загуба на тегло и естествено намаленият калориен прием в групата с ниско съдържание на въглехидрати, авторите не могат да определят дали тези ползи са от самата нисковъглехидратна или от постепенната загуба на тегло.

Това проучване потвърждава това, което много предишни проучвания показват: диетите с ниско съдържание на въглехидрати са средно по-добри от диетите с ниско съдържание на мазнини за отслабване, загуба на мазнини и метаболитни подобрения.

Освен това, това проучване показва, че тези открития се отнасят конкретно за по-възрастна популация, популация, която е по-изложена на риск от усложнения от загуба на мускули, а не на мазнини.

Интересувате ли се да научите повече за започване на диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето? Можете да започнете с нашето ръководство за начинаещи, или за още повече насоки, да започнете с нашето двуседмично кето предизвикателство. Ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването!

Още публикации

Започнете своя БЕЗПЛАТЕН 30-дневен пробен период!

Вземете вкусни рецепти, невероятни планове за хранене, видео курсове, ръководства за здраве и съвети за отслабване от лекари, диетолози и други експерти.