Свързани статии

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено се състоят от между 50 и 150 грама въглехидрати на ден. Много диети за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати ви насърчават да консумирате големи количества зеленчуци без нишесте и храни с високо съдържание на протеини. Ако обаче не харесвате зеленчуците, имате други възможности. Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати ви позволяват да избирате измежду различни опции с ниско съдържание на въглехидрати въз основа на вашите предпочитания към храната.

въглехидрати

Диети с ниско съдържание на въглехидрати

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективни за отслабване, отчасти защото обикновено водят до намален прием на калории. Тъй като диетите с ниско съдържание на въглехидрати често са с високо съдържание на протеини и мазнини, тези диети често ви помагат да се чувствате сити и доволни, докато консумирате по-малко калории. Тъй като обаче консумацията на твърде малко въглехидрати в дългосрочен план може да предизвика негативни странични ефекти, обикновено е добра идея да се консумират поне препоръчаните от Института по медицина хранителни добавки или RDA за въглехидрати, което е най-малко 130 грама въглехидрати всеки ден.

Алтернативи с високо съдържание на протеини

Въпреки че зеленчуците без нишесте осигуряват здравословни за сърцето фибри, витамини и минерали, има много други храни с ниско съдържание на въглехидрати. Храните с високо съдържание на протеини обикновено се насърчават при спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Примерите включват непанирано пиле без кожа, пуйка и риба, морски дарове, постни разфасовки говеждо месо, тофу, яйца, нискомаслено извара, нискокалорично сирене, бадеми, фъстъци, орехи и фъстъчено масло.

Алтернативи с високо съдържание на мазнини

Храните с високо съдържание на мазнини, съдържащи здравословни ненаситени мазнини, също са подчертани в повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати, въпреки че някои диети с ниско съдържание на въглехидрати включват и наситени мазнини. Здравословните алтернативи на високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати на зеленчуците включват зехтин, масло от рапица, орехово масло, ленено масло и меки маргарини във вана. Кокосовото масло е източник на наситени мазнини. Въпреки това, проучване от 2015 г., публикувано в Advances In Nutrition, заключава, че някои наситени мазнини, включително тези в кокосовото масло, имат положителни ползи за здравето.

Не пренебрегвайте Fiber

Зеленчуците са ценен източник на фибри, когато спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати. С изключение на ядките, много други храни с ниско съдържание на въглехидрати съдържат малко, ако има такива, диетични фибри. Ако приемът на фибри е твърде нисък, може да получите запек. Министерството на земеделието на САЩ насърчава мъжете да консумират най-малко 38 грама фибри всеки ден, а жените да консумират поне 25 грама фибри всеки ден.

Ерин Колман е регистриран и лицензиран диетолог. Тя също има бакалавърска степен по диететика и има богат опит като здравен писател и здравен педагог. Нейните статии са публикувани в различни уебсайтове за здраве, хранене и фитнес.