от Admin · Публикувано на 25 януари 2018 г. · Актуализирано на 29 декември 2018 г.

знаете
Диета с тон - чудодеен начин за отслабване

Всеки макронутриент има своята роля в поддържането на нашето здраве и благополучие. Но ако трябва да се откажете от някой от тях (искате да отслабнете или да регулирате нивата на захар и холестерол в кръвта), това трябва да са въглехидратите. Ако искате да загубите малко килограми и да получите мускулна маса, препоръчително е да намалите приема на въглехидрати и да увеличите приема на протеини и здравословни мазнини.

Диетата с риба тон е една от разновидностите по темата за диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Те се основават на мазнини като източник на енергия, вместо на въглехидрати. Диетата с риба тон е проста и въпреки че съдържа няколко съставки, тя има много хранителни вещества. Разбира се, основните роли в диетата с риба тон ще имат риба тон във всички възможни форми и комбинации от храни.

В допълнение, диетата с риба тон позволява добавянето на друг протеин - в този случай това ще бъдат яйца. Така че, като комбинирате два протеина и здравословни мазнини в диетата с риба тон, ще можете да вземете няколко килограма само за няколко дни. Диетата с риба тон и яйца обаче е много ограничителна и не осигурява на тялото ни достатъчно калории. Както всяка диета, диетата с риба тон трябва да се спазва няколко дни и след известно време можете да я повторите.

Основната съставка на диетата с риба тон изобилства от здравословни мазнини, незаменими мастни киселини, които имат положителен ефект върху вашето здраве. Те имат противовъзпалителен ефект [1] и имат многобройни ползи за сърцето ви. [2]

Как работи диетата с риба тон?

Когато ядете въглехидрати, ако тялото ви не го изгаря в различни процеси, те се превръщат в мастни натрупвания. Когато сте на диета с тон, драстично намалявате количеството въглехидрати във вашето ежедневно хранене. Тяхната роля се поема от мазнините, които се превръщат в „гориво“ за вашия организъм.

Мастните отлагания се разтварят в кетони, които тялото ни използва, за да функционира. [3]. По време на диета с тон, кетоза на мастни натрупвания, можем да загубим 2 до 3 килограма мазнини. Тъй като не въвеждате достатъчно количество въглехидрати, мастните натрупвания не се подновяват и тялото ви трябва да намери друг източник на енергия.

Не позволявайте това да ви убеди, че въглехидратите са вредни за вас. Тези макронутриенти играят роля за правилното функциониране на нашия организъм - въглехидратите участват в основните функции на тялото ни, регулират производството на хормони и др. След диетата с риба тон започнете постепенно с въглехидрати, но не основавайте храненето си върху тях.

Ползи от диетата с риба тон

Диетата с риба тон ви ограничава до 1200 калории на ден. Храната, която приемате, ще бъде предимно протеини, след това мазнини. Когато сте на диета с тон, няма страх, че ще се почувствате уморени или изтощени, защото мазнините от тази риба, но и яйцата, ще ви осигурят достатъчно енергия.

Възможно е, когато сте били на диета от време на време, да имате повече енергия, отколкото когато ядете храна, обогатена с въглехидрати. Равното количество мазнини и въглехидрати няма да ви осигури същото количество енергия. Мазнините ще дадат на тялото ни два пъти повече енергия от въглехидратите; съставките, които използвате в диетата с риба тон, изобилстват от здравословни мазнини.

На диетата с риба тон и яйца няма да гладувате, въпреки че броят на изгорените калории е драстично намален. Ядейки постни протеини, не консумирате „празни“ калории, които са основният виновник за бързото чувство на глад. Докато сте на диета с тон, няма да почувствате необходимостта от лека закуска късно вечер или от допълнителна порция.

Въпреки че диетата с риба тон не ви ограничава до количествата, в петдневния план за диета с риба тон по-долу ще намерите точните измервания.

Лошите страни на диетата с риба тон

В краткосрочен план диетата с риба тон не трябва да се обърка, ако спазвате правилата. И основното правило е да не се подлагате на тази диета повече от пет дни; можете да повторите диетата с риба тон след едномесечна почивка. Диетата с риба тон изисква намалено количество калории, които консумирате през деня, и по този начин стимулира кетозата. И когато тялото ни е прекалено дълго в процеса на кетоза, може да има някои странични ефекти като главоболие, лош дъх, световъртеж и т.н. . (Кетоза, кетогенна диета и контрол на приема на храна: сложна връзка) [4]

Когато драстично намалим приема на въглехидрати, както при диетата с тон, организмът ни търси друг източник на енергия. В този случай, когато мастните отлагания се изчерпват, започва процесът на разграждане на протеините. И това не е добре, защото тогава освен отслабване се случва и загуба на мускули. Това не е целта на диетата с риба тон.

Плодовете и зеленчуците не са напълно забранени при диетата с риба тон, но изборът ви е ограничен до банани, ябълки и круши. Те изобилстват от витамини, но не получавате достатъчно антиоксиданти и минерали. Ако вашето здравословно състояние изисква да сте на диета за риба тон по-дълго от пет дни, трябва да се консултирате с лекар и диетолог, който ще ви предпише някои добавки.

Диета с риба тон и яйца: Петдневен план

В текста по-долу ще ви представим петдневен план за диета с тон. Освен това ще ви дадем някои насоки как да комбинирате основните съставки за диетата с риба тон (риба тон и яйца) с други храни. Планът, който ви предоставяме, се основава на тридневна диета с тон, с няколко модификации, за да не застрашава здравето ви. [5]

Диета с риба тон, ден 1:

Закуска: една чаша неподсладен черен чай или кафе, 1/2 грейпфрут * или друг сок от цитрусови плодове, една препечена филийка с фъстъчено (или сусамово) масло.

Обяд: 100-150 г салата от риба тон, сервирана в пита хляб, една краставица, ръка пълна с чери домати и (по желание) лъжица сладка царевица, една чаша неподсладено черно кафе или чай.

Вечеря: 100 г варено говеждо *, 200 г бланширан зелен фасул с малко зехтин и балсамов оцет, по-малка купа ванилов пудинг (около 100 г), една средно голяма ябълка, чаша черно кафе, чай или питейна вода с няколко капки лимон.

* Ще забележите, че грейпфрутът е много представен в диетата с риба тон. Освен че е един от най-големите източници на витамин С, този цитрус съдържа антиоксиданти, необходими за правилното функциониране на нашия организъм. Освен това грейпфрутът е с ниско съдържание на захар, така че отговаря на изискванията на диетата с риба тон.

Въпреки това, преди да започнете диетата с тон, трябва да се консултирате с лекар, ако сте на лечение с определени лекарства; ензимите от този плод могат да намалят ефектите на някои лекарства, а в комбинация със специфични лекарства могат да бъдат вредни. [6]

** Постното готвено говеждо месо може да се използва в диетата с риба тон като заместител на яйце или протеин от риба тон, но опитайте да се основавате на тези две съставки.

Салата от риба тон в пита хляб

Диетата с риба тон има своите специалитети и тази салата е една от тях. Той е супер лек, свеж и ще ви накара да се чувствате сити и заредени с енергия. Имате нужда от едно парче консервиран тон; първо източете маслото. Той увеличава съдържанието на мазнини в ястието и вече имате много от тях в основната съставка. Поставете рибата тон в купа и добавете нарязани зелени зеленчуци .

Диетата с риба тон не е съвсем ограничителна по отношение на зеленчуците. Можете да използвате всякакъв вид червен пипер, целина, лук, маслини, домати, моркови и др. Нашата препоръка за този диетичен специалитет е комбинация от домати, маслини и лук.

Като дресинг можете да използвате прясно гръцко кисело мляко. Гръцкото кисело мляко изобилства от протеини и е без мазнини, така че отговаря на изискванията на диетата с риба тон, че рибата тон е основният източник на мазнини и протеини. Вземете две или три супени лъжици гръцко кисело мляко, само за да накиснете сместа от риба тон и зеленчуци и му помогнете да слепне. Накрая изцедете малко пресен лимонов сок и разбъркайте всички заедно.

За подправка можете да използвате както сухи, така и пресни билки. Използвайте риган, босилек или магданоз; ако искате повече вкус, чилито е отличен избор за вашето ястие. Сервирайте салатата от риба тон вътре в пълнозърнест пита хляб или, ако предпочитате по-лек вариант на диетата с риба тон, върху листа от маруля, поръсени с малко лимонов сок. Това е идеалният обяд в диетата с риба тон, тъй като съдържа всички необходими хранителни вещества.

Диета с риба тон, ден 2:

Закуска: малка чаша черен чай или кафе, пет бисквити *, 30 г прясно извара, средно голяма ябълка или круша **

Обяд: едно твърдо сварено яйце, едно парче препечен хляб, чаша черно кафе или чай без захар или подсладител.

Вечеря: 200 г риба тон, 100 г варен карфиол, една средно голяма круша или ябълка, малка купичка ванилов пудинг (около 100 г), една чаша неподсладено черно кафе или чай.

* Ако сте на по-ограничаваща версия на диетата с риба тон, вместо бисквити, можете да използвате бисквитки, направени от експандиран ориз. Прочетете внимателно спецификацията и се погрижете за количеството захар и сол в тези продукти.

** Консумацията на плодове при диета с риба тон е ограничена до едно до две дневно. Плодът изобилства от естествени захари и те не са желателни, ако искате бързо да отслабнете.

Диета с риба тон, ден 3:

Закуска: 200 мл сок от грейпфрут, едно твърдо сварено яйце, парче препечен хляб, един средно голям банан *.

Обяд: 200 г риба тон, пет бисквити, чаша кафе, чай или питейна вода.

Вечеря: 200 г салата от риба тон и яйца, 100 г бланширани моркови, 200 г бланширани броколи, един средно голям банан, купа ванилов пудинг (около 100 г), чаша черно кафе или чай.

* Бананите съдържат значително количество въглехидрати и много малко мазнини. Този факт отговаря на изискванията на диетата с риба тон. Бананите също изобилстват от витамини А, В, С, D и К. От олигоелементите и минералите има калий, магнезий, калций, желязо, йод и фосфор. Приемът на някои хранителни вещества, когато сте на диета с тон, е намален. Бананът е чудесен избор като отличен източник на основни витамини и минерали. [7]

Салата от риба тон и яйца

И двете съставки, които са от решаващо значение за диетата с риба тон, се смесват в това хранене.

Поставете три яйца в купа, пълна с вода, и я заври. Оставете да поври за няколко минути, свалете го от огъня и го оставете да почине за 15 минути.

Ще ви дадем съвети как да обелите яйцата по-лесно. Поставете варени яйца в студена вода и ги оставете за пет минути. Отлепете ги. Съветът е да премахнете яйчните жълтъци, ако консумирате тази салата за вечеря (да спазвате правилата за диетата с риба тон). В случай, че го приготвите за обяд, можете да оставите цели яйца.

Накълцайте белтъците и ги смесете с консерва тон. Имате нужда от нещо, за да свържете съставките, така че използвайте нискомаслено кисело мляко или майонеза (макар и не съвсем според правилата на диетата с риба тон, можете да използвате майонега с ниско съдържание на мазнини само за обяд и да се погрижите за количеството; една супена лъжица е доста достатъчно). Подправете салатата и я разбъркайте, докато всички съставки се покрият старателно с дресинга. Сервирайте ястието с маруля или салата от пресни домати.

Диета с риба тон, ден 4:

Закуска: една чаша неподсладен черен чай или кафе, една половина пресен грейпфрут, един банан, парче препечен хляб, намазан с масло или фъстъчено масло.

Обяд: четири яйца риба тон Diablo, 300 г салата от пресни домати и лук, препечен хляб, 200 мл сок от грейпфрут.

Вечеря: 200 г салата от варен фасул и риба тон (салата Nicoise), парче препечен хляб, 200 мл гръцко кисело мляко, една средно голяма ябълка.

Яйца риба тон Diablo

Яйцата Diablo са още едно от вкусните ястия, които можете да ядете на диетата с тон, което ще ви насити. Този специалитет е пикантен, така че не се препоръчва за хора с чувствителен стомах. Можете обаче да изхвърлите чилито от плънката и ще получите „обикновени“ пълнени яйца, които можете да ядете и по време на диетата с риба тон.

Пригответе две големи твърдо сварени яйца. Ще ви трябват около 10-12 минути и вече обяснихме как да ги отлепите. Нарежете яйцата наполовина и отстранете жълтъците. Те ще се използват за пълнежа.

Поради количеството мазнини, което позволява диетата с риба тон, не е желателно да ядете това ястие за вечеря. Също така неговата пикантност ще събуди апетита ви, така че можете бързо да огладнеете; не е нужно да преяждате вечер.

Пригответе плънката. Намачкайте жълтъците с малко сол и черен пипер. Отцедете масло от консервиран тон и добавете една трета от консервата в сместа; след това добавете ситно нарязан чили, един по-малък нарязан лук или лук. Ако това ястие ви харесва супер люто, можете да добавите щипка чили на прах. Опитайте с плънката, преди да напълните яйцата, за да сте сигурни, че не е прекалено горещо. Добавете една супена лъжица гръцко кисело мляко в смес и чаена лъжичка дижонска горчица.

Напълнете яйцата и ги оставете да се охладят. Яжте това за обяд със салата от пресни зеленчуци, която отговаря на изискванията на диетата с риба тон.

Салата Nicoise (диетична версия с риба тон)

Салатата Nicoise е специалитет на френската кухня, която получи своята версия, адаптирана към изискванията на диетата с риба тон. Тази салата е много питателна, а количеството въглехидрати в нея е незначително.

Направете първата превръзка. Смесете две супени лъжици зехтин с чаена лъжичка балсамов оцет и малко накълцан чесън. Към дресинга добавете ситно нарязаната салата и бланширан зелен фасул. Зеленият фасул има висок GI (консумацията му повишава нивото на кръвната захар), така че не е необходимо да се готви напълно; само бланширан, за да остане свеж.

Разбъркайте салатата и добавете нарязани на половина чери домати, едно твърдо сварено яйце и цял консервиран тон. Уверете се, че дресингът обхваща всички съставки.

Диета с риба тон, ден 5:

Закуска: чаша неподсладен черен чай или кафе, пет бисквити или оризови бисквитки, 30 г извара, една средно голяма ябълка.

Обяд: 200 г пържола от риба тон, приготвена във фурната, 300 г салати от пресни зеленчуци, разрешени при диети с риба тон, 200 мл сок от грейпфрут или питейна вода с няколко капки лимон.

Вечеря: 200 г салата от риба тон и яйца, парче препечен хляб, един голям домат, 200 мл гръцко кисело мляко, чаша черен чай.

Пържола от риба тон, приготвена във фурната

Пресният тон е идеален за това ястие, но ако не можете да го намерите, използвайте замразени пържоли, които можете да си купите на всеки рибен пазар. Размразете ги и се накиснете в студена вода, за да се освободят остатъците от кръвта. Отлепете кожата, тъй като тя съдържа допълнителни мазнини, което не е в съответствие с правилата на диетата с риба тон. Нарежете го на парчета с ръчен размер и ги подправете.

Напръскайте гювеча със зехтин и поръсете с накълцан чесън. Поставете рибните пържоли и добавете зеленчуци, които са разрешени в диетата с риба тон: нарязан лук, домати и червен пипер, нарязани на големи филийки. Поръсете с пресен босилек и накълцани маслини. Печете на 220 градуса за около 40 - 45 минути. В края на печенето добавете 50 мл зехтин, така че тонът да не изсъхне. Освен това добавете половин лимонов сок и го изпечете още няколко минути. Сервирайте за обяд с прясна салата.

Правила за диетата с риба тон - много важно!

Преди да започнете с диетата с риба тон, ще ви дадем няколко полезни съвета как правилно да правите тази диета.

- Трябва да имате последно хранене в 18:00 ч. Трябва да определите точното време на хранене, което ще можете да следвате. Тъй като диетата с риба тон не позволява закуски, важно е да не чувствате глад между храненията.

- Не пропускайте закуската; в диетата с риба тон закуската не е обилна, но служи за задействане на процеса на кетоза. Това правило важи не само за диетата с риба тон, но и когато се върнете към нормалното хранене - добрата закуска ви осигурява енергия за целия ден. Пийте кафе или чай, след като приключите храненето си.

- В диетата с риба тон можете да комбинирате риба тон и яйца, или можете да основите храненето си само на една от тези съставки. От съществено значение е да въведете и двамата през деня. Например, можете да ядете яйца за закуска; обяд може да бъде стек от риба тон, а за вечеря можете да направите лека салата с добавка на зеленчуци.

- Нуждаете се от минимална физическа активност, поне половин час на ден ходене. Когато сте на диета с тон, ние вече обяснихме, че вашият организъм започва процеса на кетоза. Вашето тяло и мозък получават енергията от кетоните. Когато увеличим физическата активност, консумацията им ще бъде по-голяма, а загубата на килограми ще бъде по-ефективна.

- Когато сте на диета с тон, не мислете, че изборът ви е ограничен само за пресен тон. Разбира се, това е най-добрият избор, но можете да използвате и консервиран тон. Най-добре е да вземете риба тон на парче, а не фрагменти от риба тон. Необходимо е маслото да се декантира от кладенеца, тъй като на диетата с тон може да се използва само зехтин, кокосово масло или масло.

- Не забравяйте течностите. Диетата с риба тон позволява неподсладено кафе, чай и натурални цитрусови сокове. Препоръчва се повечето грейпфрути, тъй като те изобилстват с витамин С. При диетата с риба тон съставките, които ядете, нямат достатъчно количество от този витамин и трябва да се консумират по алтернативни начини.

- Също така, черният или зеленият чай се препоръчва в диетата с риба тон, тъй като съдържа много антиоксиданти. Тези микроелементи ще спомогнат за детоксикацията на организма и премахването на вредния продукт на кетозата. Освен това използването им ще намали някои от симптомите на диетата с тон, като лош дъх или главоболие.

Свързани статии:

Някои статии Ресурси: