Умереността и балансът са от ключово значение не само за здравословния холестерол, но и за здравословния живот като цяло. Храненето с хранителна плътна и балансирана храна, която се бори с възпалението, е само едно от тях. Ето някои добри и лоши храни с холестерол, които имате най-добрата диета с холестерол.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 20 февруари 2018 г. 18:25 IST

ефективни

  • Холестеролът се намира във всяка клетка на тялото и има ключова функция
  • HDL или липопротеините с висока плътност се класифицират като добър холестерол
  • Високият холестерол може да причини атеросклероза или стесняване на артериите

Мазните пържени картофи, високите бургери, вкусните бисквитки се превърнаха в неизбежна част от градския живот. Без значение как се опитвате да се пазите от тях, те някак успяват да ви извлекат по-добре. Нека ви разкрием една тайна. Добре е да се отпуснете понякога, да се отдадете и да се насладите. Едва когато тези изкушения започнат да излизат извън контрол, възникват проблеми. Едно от най-често срещаните състояния, пред които са изправени хората от това поколение, е това на техните високи нива на "холестерол". Толкова много, че много хора гледат на холестерола като на субект, който седи във вашата система, за да разкара сърцето ви за здраве. Това не е вярно. Холестеролът се намира във всяка клетка на тялото и има важни природни функции за стимулиране на различни дейности в тялото, които включват смилане на храни, производство на хормони и други.

Има два вида холестерол:

1. HDL или добър холестерол: HDL или липопротеините с висока плътност са класифицирани като добър холестерол и са много важни за гладкото функциониране на тялото. Липопротеините с висока плътност са една от петте основни групи липопротеини. Липопротеините са клас комплексни частици, съставени от множество протеини. HDL холестеролът транспортира всички отпадъци и токсини обратно в черния дроб.

2. LDL или лош холестерол: LDL или липопротеините с ниска плътност са една от петте основни групи липопротеини, които транспортират всички мастни молекули в тялото ви. Излишъкът от този клас холестерол може да причини множество здравословни разстройства, особено сърдечните. Лошият холестерол образува слой плака по стените на артериите, което затруднява кръвта да тече в естествения си темп, което допълнително допринася за високо кръвно налягане и в по-лошите случаи дори инсулт .

Лошият холестерол образува слой плака по стените на артериите, което повишава нивата на холестерола

Причини и ефекти на високия холестерол

Според различни проучвания високият холестерол може да причини атеросклероза, което е състояние, при което артериите се втвърдяват поради опасно натрупване на холестерол и други отлагания по стените. Тези отлагания могат да намалят притока на кръв през артериите, което може да причини съсиреци или разкъсване, като в този случай може да доведе и до инсулт.

1. Лоша диета: Една от основните причини за високия холестерол е лошата диета. Храненето с наситени мазнини, съдържащи се в животински продукти, и транс-мазнини може да повиши нивата на LDL холестерол. Диетата с висок холестерол най-вероятно има всички тези.

2. Затлъстяване: Затлъстяването също може да предизвика скок в нивата на лошия холестерол. Индексът на телесна маса (ИТМ) от 30 или повече ви излага на риск от висок холестерол.

Затлъстяването също може да предизвика скок в нивата на лошия холестерол

3. Липса на упражнения: Липсата на физическа активност и неподвижният начин на живот също могат да допринесат за високите нива на холестерола.

4. Пушене: Ако имате висок холестерол и случайно пушите, ето причина да изпуснете дупето сега. Пушенето на цигари уврежда кръвоносните съдове, карайки ги да натрупват мастни натрупвания, което може да доведе до скок.

Пушенето на цигари уврежда кръвоносните съдове, което ги прави вероятно да натрупват мастни натрупвания

5. Диабет: Високата кръвна захар може да увреди лигавицата на артериите, което може да отстъпи на LDL холестерола да направи своите мастни отлагания.

Диета с висок холестерол: Какво трябва да осигури човек, страдащ от висок холестерол?

Човек с високи нива на холестерол трябва да осигури и контролира много фактори, от диетата си до здравословно телесно тегло. Яденето на диета с ниско съдържание на сол е задължително. Преминаването от наситени мазнини в животинските продукти към добри мазнини също се оказа полезно за тези, които се занимават с висок холестерол. Според консултант диетолог д-р Рупали, "Хората с холестерол трябва да се опитват да поддържат телесното си тегло и трябва да имат здравословна комбинация от мазнини и фибри (както разтворими, така и неразтворими). ​​Те трябва да включват храни като ядки, бадеми, орехово месо и месо продукти, тъй като тези храни помагат за контрол на холестерола "

Заменете лошите мазнини с добри мазнини за повишаване на добрия холестерол

Базираният в Бангалор диетолог д-р Anju Sood говори за осигуряване на баланс в диетата: "Има 3 основни макронутриента, върху които тялото ни процъфтява: Въглехидрати, мазнини и протеини. Има два вида въглехидрати, т.е. прости въглехидрати и сложни въглехидрати. Човек с холестерол трябва да се опитат да намалят простите въглехидрати и да увеличат количеството на сложните въглехидрати. Те определено трябва да избягват храни, богати на транс-мазнини. "

Много е важно да се прави разлика между добри въглехидрати и лоши, за да се осигури здравословен холестерол

Според специалиста по хранене и уелнес Соня Наранг, "Важно е да се грижите за диетата си и да се храните здравословно. Избягвайте наситени мазнини като масло, гхи и твърд маргарин. Избягвайте трансмазнините или частично хидрогенираните масла, тъй като те преминават през много обработка. Вие ще намери тези мазнини в бисквитки, чипс и други пакетирани закуски. Опитайте се да имате по-малко мазно месо и месни продукти като колбаси и бекон. " Също така трябва да избягвате твърде много алкохол, тъй като повишава кръвното налягане и нивата на триглицеридите.

В допълнение към диетата трябва да се гарантира, че той или тя води активен начин на живот. Заседналият начин на живот е свързан с различни здравословни проблеми като затлъстяване и диабет. Ежедневните упражнения са един от най-добрите и естествени начини за повишаване на HDL и понижаване на лошия холестерол.

Умереността и балансът са от ключово значение не само за здравословния холестерол, но и за здравословния живот като цяло. Храненето с хранителна плътна и балансирана храна, която се бори с възпалението, е само едно от тях. Ето някои добри и лоши храни с холестерол, които трябва да включите/изключите разумно от вашата диета.

Добри храни с холестерол:

1. Фасул и варива

Фасулът, лещата и различните други видове варива могат значително да намалят нивата на лошия холестерол. Според старо проучване, като ядат една порция на ден импулси, хората могат да понижат LDL („лошия“) холестерол с пет процента. Ниският гликемичен индекс на импулсите помага да се контролират нивата на LDL холестерола. Гликемичният индекс (GI) е относително класиране на въглехидратите в храните според това как те влияят на нивата на кръвната глюкоза. Въглехидратите с ниска GI стойност (55 или по-малко) се усвояват, абсорбират и метаболизират бавно и причиняват постепенно повишаване на кръвната глюкоза. Въглехидратите с GI над 70 предизвикват значителни колебания в нивата на кръвната глюкоза. Можете да ги приемате в кълнове, супи, яхнии или къри, но се уверете, че те са част от дневния ви прием.

Фасулът, лещата и различните други видове варива могат значително да понижат нивата на холестерола

2. Ядки

Бучливата доброта на ядките като орехи, бадеми и шам фъстък отдавна се свързва с намаляване на лошия холестерол. Тези ядки имат нисък гликемичен индекс, естествено не съдържат холестерол и са източник на протеини, фибри и антиоксиданти, което ги прави най-добрият залог и за добро здраве на сърцето.

Тези ядки имат нисък гликемичен индекс, естествено не съдържат холестерол

3. Зехтин

Средиземноморското чудо превзе здравословната верига с буря и с добра причина. Здравословно за сърцето и изобилно заредено с добри мазнини, екстра върджин зехтинът може да се справи с скока в нивата на лошия холестерол. Можете да използвате зехтина, за да подправите салатите, сосовете и супите си.

Здравословното за сърцето екстра върджин зехтин може да се справи с нарастващите нива на лошия холестерол

4. Пълнозърнести храни

Изхвърлете рафинираните въглехидрати и се насочете към пълнозърнести храни. Пшеничните трици, зърнени култури и кафяв ориз са с ниско съдържание на гликемичен индекс и пълни със здравословни за сърцето фибри.


Пречистете рафинираните въглехидрати за пълнозърнести храни

5. Мазни риби

Заредете с мазни риби като скумрия, риба тон, сардина и сьомга. Омега-3 мастните киселини, присъстващи в тези мастни риби, могат да помогнат за поддържане на нивата на холестерола под контрол.

Омега-3 мастните киселини, присъстващи в тези мазни риби, могат да помогнат за поддържане на нивата на холестерола

6. Плодове с високо съдържание на фибри

Плодовете с високо съдържание на фибри като фурми, сини сливи, ябълки и круши могат да повишат нивата на HDL и да понижат нивата на LDL. Предимно всички богати на фибри плодове и зеленчуци също имат нисък гликемичен индекс.

Предимно всички богати на фибри плодове и зеленчуци имат нисък гликемичен индекс

7. Авокадо

Авокадото може да направи чудеса за профилирането на липидите ви и да поддържа нивата на холестерола под контрол. Източник на добри мазнини, авокадото може лесно да бъде заменено с всичките ви храни, натоварени с мазнини.

Източник на добри мазнини, авокадото може лесно да бъде заменено с всичките ви храни, натоварени с мазнини.


Храни с висок холестерол, които трябва да избягвате:

1. Опакован чипс, бургери и други транс-мазнини: С високо съдържание на сол и варени в рафинирано масло, тези транс-мазни храни могат да предизвикат хаос върху вашия липиден профил. Тези мазнини се натрупват и запушват артериите, което ограничава притока на кръв.

С високо съдържание на сол и варени в рафинирано масло, тези храни с мазнини могат да предизвикат хаос върху липидния ви профил

2. Сладки бисквитки и стоки: Ако солта е лоша, тогава твърде много захар също няма полза. Тези бисквитки, бисквити са пълни с рафинирани въглехидрати. Тези сладки храни причиняват незабавен скок в нивата на кръвта и също така нарушават нивата на кръвната захар.

3. Алкохол: Умереното пиене е добре, но според различни проучвания прекомерното пиене може да повиши нивата на холестерол и триглицериди. Ето защо хората с високо кръвно налягане трябва да бъдат много изморени от броя на чашите и халбите алкохол, които приемат.

прекомерното пиене може да повиши нивата на холестерол и триглицериди

4. Червено месо и бекон: Животинското месо като овнешко, агнешко и свинско е натоварено с наситени мазнини, които могат да повишат нивата на холестерола ви. Дори ако готвите месото, уверете се, че те са приготвени в растително масло или са печени.

5. Рафинирани въглехидрати: Рафинираните въглехидрати са основният виновник за множество проблеми като затлъстяване, диабет и висок холестерол. Белият хляб, макаронените изделия, тортилите и гевреците са най-популярните източници на рафинирани въглехидрати, които оказват влияние върху общите нива на холестерола в милиони по целия свят. Твърди се, че рафинираните въглехидрати имат висок гликемичен индекс, който значително повишава LDL холестерола, като същевременно не оказва влияние върху добрия холестерол

5 здравословни рецепти за хора с висок холестерол

Снабдена с добротата на бъбреците, изварата и жулиените зеленчуци, тази здравословна и възхитителна салата, подхвърлена заедно със зехтин, е идеалният начин да победите холестерола, кръвното налягане и тези излишни килограми!

Богата на омега-3 мастни киселини, богат източник на протеини, калий и селен - Сьомгата е една здравословна суперхрана, която трябва да бъде задължителна за вашата диета. Тази лека и прекрасна рецепта, приготвена с нежни рибни филета, обединени с доброта от билки, прави опция за пълнеща вечеря.