Французите също могат да се похвалят с най-ниските нива на затлъстяване в световен мащаб.

диета

Диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати е разработена за пръв път от д-р Бърнстейн преди много години за безопасен контрол на диетата на кръвната захар при диабет. В момента Форумът за диабет на д-р Бърнстейн е в процес на поддръжка, но скоро ще бъде отново в действие. Той съдържа повече, отколкото някога би трябвало да знаете за стойността на диетите с високо съдържание на мазнини, особено по отношение на диабета.

Д-р Бърнстейн е чикагски лекар, който има диабет от детството си. Той е разработил тази диета и е публикувал много книги за нея. По-долу има връзка към един от тях. Можете да прочетете много от неговите писания безплатно във форума - няма нужда да купувате книгите. Форумът съдържа и стотици безплатни рецепти, разработени от последователите му в продължение на години. Така че няма нужда да купувате и книга с рецепти!

Диетата на Бърнстейн съдържа пълномаслени млечни продукти, така че няма да отговаря на тези с алергия към млечни продукти. Млечната храна ме обича и аз обичам млечната храна, така че диетата (начинът на хранене) ми подхожда добре. Това е много засищащо, никога глад с него и е чудесно за отслабване.

Намерих форума в Бърнстейн преди 11 години, когато за първи път бях диагностициран с диабет. Следвайки доста внимателно формулата на диетата на Бърнстейн, оттогава съм управлявал кръвната захар в безопасни граници, без да се налага да приемам каквито и да е лекарства за диабет. Всъщност, въпреки че оставам диабетик, това не е проблем за мен, дори не го включвам в моя „подпис“ на този форум.

Съществува обширна наука зад начина на хранене с високо съдържание на мазнини/ниско съдържание на въглехидрати, повечето от които са публикувани на форума на Бърнстейн за тези, които се интересуват да научат повече.

Д-р Бърнстейн, диабетно решение, ниско ...
http://www.diabetes-book.com/Cached
Постигането на нормална кръвна захар за диабетици с помощта на диета с ниско съдържание на въглехидрати и упражнения е във фокуса на решението на д-р Бърнстейн за диабет и ...

„Безмисленото уважение към властта е най-големият враг на истината.“
- Алберт Айнщайн

Здравословната стойност на храненето с високо съдържание на мазнини/ниско съдържание на въглехидрати всъщност е известна и публикувана от много години. Същата тази информация беше публикувана на форума на Бърнстейн (и други) преди поне 10 години, когато за първи път се натъкнах на нея. По същото време бяха публикувани първите статии относно „мита“ за холестерола.

Отказът на по-голямата част от медицинската професия да признае убедителното изследване на мазнините/въглехидратите може да бъде приравнен на резистентността на ревматолозите, когато е представен с доказателства за успешно антибиотично лечение на нашите автоимунни заболявания. Те просто не са готови да признаят, че са сгрешили или че не са се справили с изследванията. За наше щастие не всички лекари позволяват на егото си да преодолее научното си любопитство и честност.

Според мен, който се подлага на диета с високо съдържание на мазнини, е самоубийствен. Най-голямата измама беше д-р Аткинс - чудя се колко хора са се самоубили след диетата му - д-р Аткинс е починал на 73-годишна възраст - Той е имал хипертония - застойна сърдечна недостатъчност - история на инфаркт и е тежал 258 кг при смъртта му резултат от падане - аз не съм фанатик против мазнини, но се опитвам да се храня, като използвам здравия разум и не се стремя да консумирам мазнини. Кметът Блумбърг публикува тази информация след внимателни опити на организацията Аткинс да потисне тази информация. Французите имат отлично дълголетие поради няколко фактора - пиенето на вино би трябвало да е от полза и те се хранят с качество, а не с количество, както в САЩ - това е голямата причина - все още мисля, че мазнините са минимални. Получаваме достатъчно случайно !
Ричи

Здравословната стойност на храненето с високо съдържание на мазнини/ниско съдържание на въглехидрати всъщност е известна и публикувана от много години. Същата тази информация беше публикувана на форума на Бърнстейн (и други) преди поне 10 години, когато за първи път се натъкнах на нея. По същото време бяха публикувани първите статии относно „мита“ за холестерола.

За първи път научих, че наситените мазнини не са лоши, както обикновено се твърди, преди около 30 години, когато прочетох книгата „Суперхранване“ от д-р Ричард Пасвотер. Тази книга е публикувана през 1975 г.

Спомням си само няколко неща от тази книга, всички за мазнини. В тази книга научих, че кокосовото масло е здравословна мазнина. Той също така пише за проучване, което е направено върху прасета. Те хранеха групи свине с различни храни и след това по-късно разглеждаха техните артерии. Те хранеха прасетата с масло, яйца, маргарин и захар. Когато заклаха прасетата и разгледаха артериите им, групите с най-зле изглеждащите артерии бяха прасетата, които бяха хранени с маргарин и тези, хранени със захар.

Д-р Пасуотър също пише, че полиненаситените мазнини не са „добрата мазнина“, за каквато са го правили. Проблемът е, че полиненаситените мазнини са нестабилни и лесно се атакуват от кислород (стават гранясали). Според тази книга диетата с високо съдържание на полиненаситени мазнини е свързана с преждевременно стареене на кожата.

„Безмисленото уважение към властта е най-големият враг на истината.“
- Алберт Айнщайн

Начинът на хранене на д-р Бърнстейн (не е „диета“ като такъв) не прилича на диетата на Aitkens.

Той е формулиран специално за контрол на диабетичната кръвна захар (не за загуба на тегло) и включва здравословни мазнини, включително авокадо. Той включва много храни с ниско съдържание на въглехидрати, богати на хранителни вещества, като ленено семе. Съставките за печене на хляб и сладкиши включват бадемово цвете, яйца, кокосов крем, кокосово масло, зехтин и млечен крем, всички безопасни за контрол на кръвната захар. Включени са някои сирена и меса.

Храните с ниско съдържание на мазнини са изключени, защото съдържат скрити захари. Повечето зърнени култури са изключени, тъй като съдържат твърде много въглехидрати за успешен контрол на кръвната захар. Някои картофи са включени, ако са малки и „нови“, т.е. когато са с нисък ГИ.

Зеленчуците и плодовете с нисък ГИ са включени, но зеленчуците и плодовете с висок ГИ са изключени. Например, портокалите получават твърде много захар за диабетици.

Червено вино - интересен експеримент сред членовете на форума ни за диабет преди няколко години показа, че една чаша червено вино след хранене понижава кръвната захар, докато три чаши червено вино повишават кръвната захар. Членовете на форума също експериментираха с рецепти, за да създадат интересни ястия в рамките на балансирания обхват, за да поддържат контрола на кръвната захар. Доказателството беше в тестването.

Много диабетици са с поднормено тегло, докато други са с наднормено тегло. Интересното е, че начинът на хранене на Бърнстейн е помогнал на много хора с по-ниско тегло да напълнеят, докато наднормените тежести често са отслабвали, така че става дума по-скоро за „нормализиране“ на метаболизма на тялото чрез подобрен контрол на кръвната захар.

Бях очарован да открия, че млечният крем не съдържа въглехидрати, докато млечното мляко е с изключително високо съдържание на въглехидрати - така че млякото е изключено, но сметаната е включена.

През годините, когато бях активен на форума в Бернщайн, много от нашите членове не само обърнаха негативните ефекти върху здравето от диабета, но предотвратиха развитието на много сериозни усложнения.

Форумът понякога получаваше вербални имейли от хора на други форуми за диабет, които изглежда се конкурираха помежду си, за да имат най-лошия диабет, най-гадните усложнения - много в ролята на жертва. Те се хранеха с предписаните диабетни диети, като ги подтикваха диетолозите, и постепенно се влошаваха, но изглежда не можеха да направят връзката. Това ми напомня за враждебността, която някои от нас са получили от ревматолозите, когато открият, че сме избрали AP като наше предпочитано лечение пред това, което могат да предложат. Това е заплашена реакция.

Моето мнение е, че е най-добре да се ядат цели, натурални храни, умерено.

Така че по-добре да ядете масло, отколкото маргарин, по-добре да ядете яйца, отколкото просто белтъци, по-добре да ядете истинска храна, отколкото произведена храна.

Високото съдържание на мазнини не изглежда страхотно, макар че авокадото, бадемите, зехтинът са добри.

Всичко умерено, нищо в повече. Това е моят девиз. Нищо от това не говори за нашите специфични условия. Просто реален живот.

Моето мнение е, че е най-добре да се ядат цели, натурални храни, умерено.

Така че по-добре да ядете масло, отколкото маргарин, по-добре да ядете яйца, отколкото просто белтъци, по-добре да ядете истинска храна, отколкото произведена храна.

Високото съдържание на мазнини не изглежда страхотно, макар че авокадото, бадемите, зехтинът са добри.

Всичко умерено, нищо в повече. Това е моят девиз. Нищо от това не говори за нашите специфични условия. Просто реален живот.

Сьомгата и другите риби осигуряват добри мазнини, могат да намалят възпалението и се считат за „здравословни за сърцето“. Те са ценна част от контрола на диабета. Някои хора приемат омега 3 добавки - ям риба, включително сьомга и сардини, вместо да приемам добавки. Ям и водорасли, за които също се твърди, че намаляват възпалението. Тъй като диабетикът, който също има склеродермия, храна наистина говори за моите условия. Беконът и яйцето също се считат за здравословна диабетна закуска за хора, следващи формулата на Бернщайн - свинската мазнина съдържа хранителни вещества, но описанието с високо съдържание на мазнини се отнася до широк спектър от храни.

Ето няколко връзки към информация за мазни риби.

Мазна риба и вашият холестерол - WebMD
http://www.webmd.com/cholesterol-management/features/low-cholesterol-diet-fatty-fishCached
Терминът „мазна риба“ може да звучи непривлекателно, но всъщност това са най-вкусните и здравословни храни от морето. Мазни риби като сьомга, риба тон, сардини, ...
Сьомга - здравни факти за морски дарове: направете интелигентни ...
http://seafoodhealthfacts.org/seafood_choices/salmon.phpCached
Срокът

Ето статия от февруари тази година в ScienceDaily относно препоръките за хранителни мазнини

„Изглежда неразбираемо, че диетичните съвети са въведени за 220 милиона американци и 56 милиона граждани на Обединеното кралство, предвид противоположните резултати от малък брой нездравословни мъже“, пишат изследователите. „Резултатите от настоящия мета-анализ подкрепят хипотезата, че наличните [рандомизирани контролирани проучвания] не подкрепят въвеждането на препоръки за хранителни мазнини, за да се намали рискът от [коронарна болест на сърцето] или свързаната с това смъртност.“ И заключават: „Диетичните съвети не просто се нуждаят от преглед; не трябваше да се въвежда. "

Но в свързана статия Рахул Бал от Trust на Фондация Royal Berkshire NHS звучи предпазливо.

Най-актуалният преглед на доказателствата също така стигна до заключението, че доказателствата, на които се основават настоящите хранителни насоки, са „много ограничени“, но това не означава, че идентифицираният рисков фактор не е истински рисков фактор, казва той. “Там със сигурност е силен аргумент, че прекомерната зависимост в общественото здраве на наситените мазнини като основен диетичен злодей за сърдечно-съдови заболявания е отклонила вниманието от рисковете, породени от други хранителни вещества, като въглехидратите “, пише той. „И все пак замяната на една карикатура с друга не е решение“, настоява той.

Palindromic RA 30 години (хроничен лайм?)
Mino 2003-2008 100 mg MWF - вече не може да понася никакви тетрациклини
въртящ се abx протокол сега. От септември 2018 г. MWF - сутрин Augmentin Duo 440mg + 150mg Biaxsig (рокситромицин). вечерта Цефаклор (375mg) + Klacid 125mg + LDN 3mg + годишни Clindy IV
Диета: без глутен, млечни продукти, сулфити, ниски салицилати
Добавки: 600 mg N-AC BID, 1000 mg Vit C, P5P 40 mg, цинков пиколинат 60 mg, Литиев оротат 20 mg, Магнезиево масло, Био-идентични хормони (DHEA + Prog + Estrog)

Дебатът се разгорещява

От съобщението ми тук съм ял поне два жълтъка на ден, а понякога и повече. Д-р Kwasniewski препоръчва да се ядат поне 4 жълтъка на ден/дори 8 е добре/ям масло и готвя резервни ребра два пъти седмично. Мога да кажа, че имам много повече енергия и че киселинният рефлукс между храненията е изчезнал. Бих помислил обратното. Изпекох сладкиш със сирене по негова рецепта. Той е много богат на яйца 20 за 1 кг сирене и 500 г масло. Моля, обърнете внимание, че ядете само малко парченце и то може да замести закуската или вечерята. Авторът пише, че всяка война връща населението в еволюция поради по-лошата диета и причинява всички основни заболявания. Преди Втората световна война хората са яли мазни ястия, пълни с яйца.
Линда Л.

RA опита всичко: Метотраксат, Арава, Хумира. Три пъти пневмония. Анемия. Много ниско желязо. Хипотиреоидизъм
AP от април 2014 г. до август 2015 г. Няма късмет.
Текущи лекарства: Естествена щитовидна жлеза, Mobic, LDN, добавки вкл. бял трън, витамини и минерали.
MTHFR хетерозиготен

От съобщението ми тук съм ял поне два жълтъка на ден, а понякога и повече. Д-р Kwasniewski препоръчва да се ядат поне 4 жълтъка на ден/дори 8 е добре/ям масло и готвя резервни ребра два пъти седмично. Мога да кажа, че имам много повече енергия и че киселинният рефлукс между храненията е изчезнал. Бих помислил обратното. Изпекох сладкиш със сирене по негова рецепта. Той е много богат на яйца 20 за 1 кг сирене и 500 г масло. Моля, обърнете внимание, че ядете само малко парченце и то може да замести закуската или вечерята. Авторът пише, че всяка война връща населението в еволюция поради по-лошата диета и причинява всички основни заболявания. Преди Втората световна война хората са яли мазни ястия, пълни с яйца.
Линда Л.

Диетата на Бърнстейн за диабетици също няма ограничение за броя на яйцата по време на хранене, въпреки че съветът е да се яде цялото яйце, а не само жълтъците. За готвене се използва масло или зехтин и се консумира много сирене. Диетичният съвет на Бърнстейн звучи много подобно на съвета на д-р Квасневски и по същите причини.

Не се опитвам да повлияя на никой друг да яде храна с високо съдържание на мазнини само защото го правя. Хората са много различни и разбира се мнозина имат чувствителност или алергия към млечни храни или яйца, ядки или нещо друго. Но е добре да знаем, че изборът ни се основава на достоверна информация, която отговаря на конкретните ни здравни нужди.

Опитах всякакви диети, включително диета с високо съдържание на мазнини.
за мен това беше една от най-лошите диети, които съм опитвал.
в началото се чувствах вече зле, но след няколко месеца се почувствах още по-зле и това със сигурност нанесе допълнителни щети на ставите ми.
Мога да говоря само за себе си, но мисля, че повечето хора биха реагирали по подобен начин на диета с високо съдържание на мазнини Аткинс.
преди някой да опита диета с високо съдържание на мазнини, бих препоръчал първо да опита диета тип mcdougall, базирана на нишесте, плодове и зеленчуци.
това беше единствената диета за мен, която работи добре.
въпреки че не ми помогна да облекча симптомите си напълно, помогна ми да сваля възпалението и сутрешната скованост.
Имам доста тежък случай на артрит, така че за много хора промяната в диета тип mcdougall би била още по-полезна и може дори да облекчи симптомите за някои хора.

по отношение на диабета, един разговор от Нийл Барнард