29.01.2016

Диетата Volumetrics, създадена от страхотно изследване, направено от д-р Барбара Ролс, се фокусира върху чувството за ситост или използването на обема и плътността на калориите на храните. Обемните показатели в крайна сметка са за получаване на повече пробег от това, което ядете. Регистрираният диетолог Сара Даунс ни разказва подробности за този начин на хранене.

обемни

Какво представлява диетата Volumetrics?

Сара Даунс: „Оценена от американските новини като номер 8 в„ Най-добри диети като цяло “, основната цел на диетата Volumetrics е устойчивата загуба на тегло. Теорията е, че хората са склонни да ядат едно и също количество или обем храна всеки ден, независимо от това колко калории приемат. Тъй като повечето храни в тази диета са с ниска калорийна плътност, чрез напълване на тези видове храни ще консумира по-малко калории без по-малко храна. "

Какво представляват храните с висока и ниска плътност?

Сара Даунс: „Енергийната плътност се отнася до броя на калориите в храната в сравнение с обема/теглото на храната.

Храните с висока плътност имат много калории за не много храна и малко хранене. Примери за храни с висока плътност са бонбони, бисквитки и чипс.

Храните с ниска плътност имат по-малко калории с повече храна или обем. Примери за храни с ниска плътност включват плодове и зеленчуци без нишесте, мляко без мазнини и супи на база бульон.

Например, закуска, която включва яйца, пълнозърнест хляб, плодове и мляко, имат същото количество калории като закуската от две понички. Разликата? Обемът или теглото в грамове на първата закуска е много по-голямо от закуската с понички или повече храна за по-малко калории. "

Какво можете да ядете? Какво не можете да ядете?

Сара Даунс: „В този план за хранене няма ограничения, но трябва да имате предвид енергийната плътност на храните. Включва ядене на три хранения на ден с няколко междинни закуски между тях (и дори можете да хапнете десерт!). Има четири категории, в които се вписват различните храни:

  • Категория 1 включва „безплатни“ или „по всяко време“ плодове, зеленчуци без скорбяла (като броколи, домати, гъби) и супи на базата на бульон.
  • Категория 2 включва разумни порции пълнозърнести храни (като кафяв ориз и пълнозърнести макаронени изделия), постни протеини, бобови растения и нискомаслени млечни продукти.
  • Категория 3 включва малки порции храни като хляб, десерти, печени закуски без мазнини, сирена и месо с по-високо съдържание на мазнини.
  • Категория 4 включва щадящи порции пържени храни, бонбони, бисквитки, ядки и мазнини.

Планът насърчава хората да основават решенията си за хранене на категории 1 и 2, да имат по-малки порции от категория 3 и да сведат тези до категория 4 до минимум. “

Какви са ползите за здравето?

Сара Даунс: „Ползите от включването на храни с по-голяма хранителна стойност включват загуба на тегло, подобряване на здравето на сърцето и подобряване на цялостното здраве.“

Регистриран диетичен рейтинг?

Сара Даунс: „B + Volumetrics Diet не е ограничителен, насърчава увеличения прием на плодове и зеленчуци и е лесен за спазване. Той също така не изоставя физическата активност и насърчава добавянето на увеличени стъпки и движения всеки ден, за да се постигне крайна цел от 10 000 стъпки на ден. "