От Денис Томпсън

стил

18 юли 2017 г./14:57 ч./HealthDay

Правилното хранене може да ви помогне да защитите здравето на мозъка си в напреднала възраст, според четири нови проучвания.

По-специално, Средиземноморската DASH интервенция за невродегенеративно забавяне (MIND) намалява риска от деменция при хората, заключават две проучвания.

Диетата MIND е хибрид на средиземноморската диета и диетите DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), и двете първоначално създадени да спомогнат за подобряване на здравето на сърцето.

Възрастните, които внимателно са спазвали диетата MIND, са имали 35 процента по-нисък риск от намаляване на мозъчната функция с напредването на възрастта.

Дори хората, които с половин уста се придържат към диета MIND, намаляват риска от спад на мозъка между 18 и 24 процента.

„Винаги сме казвали, че здраво сърце е здрав мозък“, каза Дийн Хартли, директор на научните инициативи към Асоциацията на Алцхаймер.

"Вашият мозък използва 20 процента от сърдечния си обем за получаване на кислород и глюкоза. Ако нямате добра помпа, това изцежда мозъка от много неща, необходими за поддържане на нормалната му функция", каза той.

Здравословната диета също защитава кръвоносните съдове в мозъка, намалявайки шансовете от микроинсулти или други здравословни проблеми, които биха могли да повлияят на мозъчната функция, каза д-р Марк Гордън, шеф на неврологията в болница Zucker Hillside в Глен Оукс, Ню Йорк.

Актуални новини

„Това, което е добро за съдовете на сърцето, е добро за съдовете на мозъка“, каза Гордън.

Диетата DASH има за цел да намали кръвното налягане, като насърчава консумацията на храни с ниско съдържание на наситени мазнини, обща мазнина и холестерол. Хората трябва да ядат много плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, птици, риба и ядки, като същевременно ограничават приема на червени меса, захар и сол.

Средиземноморската диета споделя много от същите цели и диетични насоки, с някои специфични заместители. Например хората са помолени да заменят маслото със здравословни мазнини като зехтин и да използват билки, вместо сол, за да овкусят храната.

Първото проучване на диетата MIND включва почти 6000 възрастни хора, участващи в проучването за здраве и пенсиониране, спонсорирано от Националния институт за стареене на САЩ.

Онези възрастни хора, които твърдо се придържат към насоките на MIND, са с около 35 процента по-малко вероятно да се представят слабо при тестове на мозъчната функция, казва водещият изследовател Клер МакЕвой, постдокторант от Калифорнийския университет в Сан Франциско. Тези, които са умерено привързани, са с 18% по-малко вероятно да проявят признаци на мозъчен спад.

"Храненето на здравословна диета може да бъде важен начин за запазване на когнитивните функции по време на стареенето", каза МакЕвой.

Нито едно от проучванията обаче не е предназначено да докаже причинно-следствена връзка между диетата и риска от деменция.

Второто проучване на ефективността на диетата MIND включва повече от 7000 жени, участващи в базираното в САЩ изследване на паметта на женското здравеопазване средно 10 години.

Жените, които следват отблизо насоките на MIND, са с 34 процента по-малко склонни да развият болестта на Алцхаймер, в сравнение с жените, които изобщо не спазват указанията, казва водещият изследовател Катлийн Хейдън, доцент по социални науки и здравна политика в Уейк Форест Училище по медицина в Уинстън -Salem, NC.

Онези жени, които умерено се придържат към диетата MIND, са между 21 и 24 процента по-малко склонни да развият болестта на Алцхаймер, установиха изследователи.

Хейдън каза, че хората вероятно извличат ползи за здравето от диетата, но и от други здравословни форми на поведение в начина си на живот.

„Някой, който се храни с наистина здравословна диета, вероятно се грижи за себе си и по други начини“, каза Хейдън.

Констатациите от тези проучвания трябваше да бъдат представени в понеделник на Международната конференция на Асоциацията на Алцхаймер през 2017 г. в Лондон. Изследванията, представени на срещи, обикновено се считат за предварителни, докато не бъдат публикувани в рецензирано списание.

Другите две проучвания, представени на срещата на Асоциацията на Алцхаймер, също се фокусираха върху мозъчните ефекти от храненето:

  • Шведско проучване на повече от 2000 души установи, че тези, които се хранят здравословно с диета, наречена нордически разумен хранителен режим в продължение на шест години, имат по-добро здраве на мозъка. Тази диета призовава хората да ограничат приема на кореноплодни зеленчуци (картофи, моркови), рафинирани зърнени храни, масло и маргарин, сладки храни и плодови сокове.
  • Проучване, ръководено от университета в Колумбия, върху 330 души на средна възраст 80 години установи, че хората, следващи диетичен модел, който насърчава възпалението, се представят зле при мозъчни игри. ЯМР сканирането разкрива, че те също имат по-малък общ обем на мозъчното сиво вещество. Този модел на хранене включва висок прием на холестерол, бета-каротин и лутеин и нисък прием на омега-3 мастни киселини, калций, фолиева киселина и витамини.

Експертите се разминаха по въпроса дали трябва да се храните здравословно още в ранна възраст, за да защитите дългосрочното си здраве на мозъка.

Гордън отбеляза, че проучванията MIND и скандинавската диета се фокусират върху хора на възраст 60 или повече години, показвайки, че дори промените в края на живота могат да помогнат на мозъка на човек.

"По-рано е по-добре, отколкото по-късно, но все още не е късно, ако събирате социална сигурност, за да промените диетата си", каза Гордън.

Но Хейдън каза, че хората не бива да обиждат, ако искат да се хранят по начин, който да ги предпазва от деменция.

"Не знаем колко време трябва да се храните здравословно, за да извлечете ползи за мозъка си, но подозирам, че това е дългосрочно нещо", каза Хейдън.

Публикувано за първи път на 18 юли 2017 г./14:57 ч