Диагнозите за автоимунни заболявания често се поставят без препоръчано лечение. Но храната може да играе роля в подпомагането на заздравяването на тялото. Как може да изглежда диета с автоимунно заболяване? И какви храни трябва да ядете и да избягвате, за да се чувствате по-добре и дори да обърнете заболяването? Получете отговори и надежда в тази статия.

автоимунно

Ако вие или някой, когото познавате, имате автоимунно заболяване, знаете, че тези заболявания могат да бъдат поразителни, разочароващи и изтощителни.

Когато имате автоимунно заболяване, основното ви тяло се атакува.

Известно е, че тези състояния са трудни за диагностициране. И те могат да се проявят чрез голямо разнообразие от симптоми. Така че достигането до първопричината не е лесно и може да отнеме много време.

Автоимунните заболявания нарастват значително.

По света се изчислява, че в момента до 700 милиона души страдат от автоимунни заболявания. А в САЩ автоимунните заболявания са третата най-често срещана категория заболявания след рак и сърдечни заболявания.

Около 78% от случаите на автоимунни заболявания протичат при жени.

Но както показва науката, храната може да играе роля в подпомагането на страдащите от автоимунно заболяване да се чувстват по-добре и да излекуват телата си.

Какво е автоимунно заболяване?

Когато имате автоимунно заболяване, имунната ви система погрешно идентифицира здравите тъкани и органи като чужди. Това кара тялото да произвежда антитела, които атакуват собствените тъкани на тялото ви.

Вашите симптоми могат да се появят бързо или постепенно. Може да почувствате непреодолима умора, осакатяваща болка и изтощителна слабост. Или може да се чувствате замаяни и да имате мозъчна мъгла.

Може да се чувствате нещастни, сякаш сте на влакче с увеселителни влакчета на добри дни и лоши дни без край. Тези заболявания могат да бъдат разочароващи и изолиращи, но всяко преживяване е уникално.

Всички автоимунни заболявания споделят една обща тема: несинхронизирана имунна система, която се е обърнала навътре и атакува части от тялото, сякаш са чужди нашественици.

Всъщност автоимунните заболявания могат да се проявят поне по 80 различни начина във всички области на тялото.

Но всички автоимунни заболявания споделят една обща тема: несинхронизирана имунна система, която се е обърнала навътре и атакува части от тялото, сякаш са чужди нашественици.

Вашата имунна система е от решаващо значение, като служи за защита на тялото ви от инфекции и бактерии. Но когато функциите му са извън баланса, имунната ви система може да стане опасна.

Списък на автоимунните заболявания

Съществуват над 100 автоимунни състояния. Някои от най-често срещаните включват:

Какво причинява автоимунни заболявания?

Няма категоричен отговор какво причинява автоимунно заболяване. Но много учени подозират, че следните три неща играят роля:

  • Генетика
  • Инфекции
  • И фактори на околната среда включително диета, токсини и баланс на чревните бактерии

В най-новата история западните страни са забелязали значително по-висок процент на тези заболявания - което предполага, че автоимунните заболявания не са просто продукт на генетика или лош късмет. Вместо, изборът, който правим, може силно да повлияе на шансовете ни да получим автоимунно заболяване.

Промените в начина на живот, особено изборът на храни, могат да играят ключова роля при управлението или дори обръщането на много от тези автоимунни заболявания.

Не съществуват установени лекове за автоимунни заболявания.

Но многобройни проучвания доказаха това промените в начина на живот, особено изборът на храни, могат да играят ключова роля в управлението или дори обръщането на много от тези автоимунни заболявания.

Как прекомерното възпаление е свързано с автоимунни заболявания

По принцип автоимунното заболяване е въпрос на възпаление.

Според Journal of Immunology Research, „все повече доказателства показват, че абнормен възпалителен отговор е тясно свързан с много хронични заболявания, особено при автоимунни заболявания ... "

Лекарите обикновено се обръщат към лекарства за справяне със симптомите на възпалителни състояния, които често не успяват да отстранят първопричините - включително алергени, инфекции, токсини от околната среда, възпалителна диета и стрес.

Но храната може да бъде мощен инструмент за борба с прекомерното възпаление.

Какво казва науката за диета с автоимунни заболявания? Здравословното, растително хранене може да помогне

Всяко автоимунно заболяване е различно. И все пак науката сочи към силата на растенията, които помагат за облекчаване на симптомите и лечение на тялото.

Изследване от 2014 г., публикувано в списанието Текущи доклади за алергии и астма установи, че симптомите на много автоимунни заболявания - включително умора при МС, болка и диария при ВБИ или нуждата от инсулин при диабет тип 1 - могат да бъдат „Значително засегнати“ от избора на храни.

Цялата храна, по-специално растителната диета, може да промени света.

Изследване от 2001 г., публикувано в списанието Ревматология установи, че веганска диета (също без глутен) може да sзначително подобряват признаците и симптомите на ревматоиден артрит (RA).

Един потенциален двигател на RA е ниските нива на калий. Множество проучвания - включително това в Анали на ревматичната болест - са отбелязали, че пациентите с RA имат по-ниски нива на калий в кръвта си.

Друго проучване, публикувано през 2008 г. в Journal of Pain установи, че увеличаването на приема на калий може да намали нивата на болка при пациенти с RA. По-нататъшни изследвания предполагат, че това може да се отнася и за други автоимунни състояния.

Къде калий идвам от? Водещите източници са растителните храни, като напр авокадо, тиква от жълъди, спанак, сладък картоф, нар и банани.

Друго проучване, публикувано през 2008 г. в Вестник на Академията по хранене и диететика заключи, че богата на зеленчуци растителна диета увеличи нивата на много специфични хранителни вещества, които допринасят за здравословен и балансиран имунен отговор - включително фибри, обща активност на витамин А, бета-каротин, витамини К и С, фолиева киселина, магнезий и калий - всички те допринасят за здравословен и балансиран имунен отговор.

Дайте на червата си малко любов

Здравето на червата е решаващ компонент, когато става въпрос за лечение и предотвратяване на развитието на автоимунни заболявания.

Проучване от 2017 г., публикувано в Граници на имунологията установих, че „Спукан черва“ - когато чревната епителна лигавица загуби целостта и позволява преминаването на бактерии и токсини в кръвта - може да „задейства инициирането и развитието на автоимунно заболяване.“

Здравето на червата е решаващ компонент, когато става въпрос за лечение и предотвратяване на развитието на автоимунни заболявания

Друг доклад, публикуван през 2012 г. в списанието Природата установих, че когато храносмилателната система срещне наситени мазнини, тя разгражда здравите бактерии в червата.

Това причинява възпаление, повишен имунен отговор и увреждане на тъканите.

Наситените мазнини се съдържат предимно в масло, сирене, червено месо и други храни на животинска основа.

И така, кой е най-добрият начин да се грижите за червата си? Здравословните пробиотици (полезни бактерии) могат да бъдат полезни. Добрите източници могат да включват ферментирали храни, като кимчи и кисело зеле, неподсладени кисели млека, кокосов кефир и пробиотични добавки.

Но също толкова важно е да се хранят обилните здравословни пребиотични храни, които им помагат да се увеличават.

Храната номер едно, която пробиотиците обичат, са фибрите. Конкретните видове фибри, които са най-полезни, се намират в корен от цикория, топинамбур, зеленчуци от глухарче, чесън, праз, лук, аспержи, джикама, ябълка, ленено семе и корен от репей.

Яжте си зеленчуци

Някои храни са противовъзпалителни средства, подпомагащи тялото ви в поддържането на подходящ имунен отговор. Ето някои храни, от които може да искате да ядете повече:

Листни зеленчуци

Тези богати на калций хранителни мощности включват зеле, горчица, зеле, зеле и броколи.

Те са пълни с полезни за вас витамини и минерали и могат лесно да се добавят към смутита, салати или пържени картофи.

Гъби

Гъбите демонстрират огромен противовъзпалителен потенциал.

Едно проучване от 2005 г., публикувано в Посредници на възпалението установи, че гъбите могат да насърчават противоракова активност, потискането на автоимунните заболявания, и помощ при облекчаване на алергията.

Лук

Тези ароматни зеленчуци отдавна се рекламират заради полезните им ефекти.

Те съдържат кверцетин, антиоксидант, за който е доказано, че инхибира причиняващите възпаление левкотриени, простагландини и хистамини както при остеоартрит (OA), така и при ревматоиден артрит (RA).

Скуош

Семейството на тиквите, което включва пъстър набор от опции, като Butternut, тиквички и тиква, са победители, когато става въпрос за противовъзпалителни усилия.

Те съдържат мастни киселини (като омега 3) и антиоксиданти, включително зеаксантин, лутеин и бета-каротин.

Ряпа и рутабага

Тези кореноплодни зеленчуци са пълни с положителни съставки, включително набор от антиоксиданти, като глюкозинолати и каротеноиди.

Те също така предлагат витамин С, калий, магнезий, цинк, желязо и др.

Добавете малко подправка към живота си

Някои подправки са особено полезни, когато става въпрос за минимизиране на възпалението и повишаване на здравословния имунен отговор на тялото ви.

Включват супер ароматни опции джинджифил, лют червен пипер, карамфил, чесън, канела и куркума.

Куркумата, по-специално, е мощно противовъзпалително средство.

Проучване от 2007 г., публикувано в Напредък в експерименталната медицина и биология отбелязва, че куркуминът (основната активна съставка в куркума) е доказано, че помага при множествена склероза, ревматоиден артрит, псориазис и възпалителни заболявания на червата.

Според Journal of Alternative Medicine Review: „Добавянето на куркумин може да доведе до 60% намаляване на болката и до 73% намаляване на сковаността на ставите.“

(Бележка на редактора: PuraTHRIVE създаде Curcumin Gold, противовъзпалителна добавка, която комбинира куркумин с джинджифил и DHA. Той включва мощен подобрител на бионаличността, за който е установено, че увеличава степента на абсорбция със 185 пъти. Те допринасят с дял от приходите, за да подпомогнат работата на Food Revolution Network, което ни дава възможност да засаждаме биологични плодове и ядки в квартали с ниски доходи. За да научите повече за тази мощна противовъзпалителна добавка, кликнете тук.)

3 храни, които може да искате да избягвате, ако имате автоимунно заболяване

Много хора, борещи се с автоимунни заболявания, може да помислят за намаляване или премахване на следните храни/съставки:

Глутен

Ключовата съставка в много нишестени комфортни храни, глутенът може да бъде особено предизвикателен за тези с автоимунни заболявания.

За всеки, който страда от цьолиакия, избягването на глутен е от съществено значение. Но много хора, борещи се с автоимунно заболяване, може да са чувствителни към глутен.

Много хора, борещи се с автоимунно заболяване, може да са чувствителни към глутен.

Ако изпитвате трудно разрешимо здравословно предизвикателство, може да искате да се откажете от глутена за три до шест месеца, за да видите дали забелязвате драматични подобрения в здравето. Глутенът се съдържа в пшеницата, спелтата, ръжта и ечемика.

За някои хора глутенът може да допринесе за течове, свързани с червата. И според изследванията от 2014 г., публикувани в Най-добри практики и изследвания: Клинична гастроентерология, може да влоши състояния като множествена склероза, астма и RA чрез увеличаване на възпалението.

Захар

Стандартната американска диета обикновено е с високо съдържание на захар. А тези с автоимунни заболявания са особено податливи на негативните ефекти на това сладко вещество.

Проучване от 2015 г., публикувано в Граници на имунологията установи, че приемът на захар увеличава вероятността от развитие на диабет тип 1 при деца в генетичен риск.

Освен това, според изследване от 1973 г., публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, захарите във всички форми (глюкоза, фруктоза и захароза) могат да увредят функцията на имунната система, увреждане на способността на белите кръвни клетки да водят битка срещу заплахите.

Най-добре е да намалите до минимум консумацията на захар и да се опитате да поддържате захар на около пет процента от диетичния си грим.

Животински продукти

Много протеини на животинска основа, като тези в месото, млякото и яйцата, могат кауза възпалителен отговор в организма, обострящи автоимунни състояния.

Проучване от 2010 г., съобщено в Вестник на Американската диетична асоциация установи, че пациентите, които се придържат към a веганска диета в продължение на три месеца и половина опит a значително подобрение на болката, подути/нежни стави и сутрешна скованост отколкото пациентите от контролната група, спазващи стандартна американска диета.

Проучване от 2015 г., публикувано в Допълнителни терапии в медицината установи, че пациентите, които са яли веганска диета в продължение на три седмици значително намалява техния С-реактивен протеин, важен фактор за остро възпаление.

Преди 20 години учените публикуваха изследвания в Американски вестник по кардиология показвайки това еднократно хранене с високо съдържание на животински мазнини може да предизвика незабавен скок на възпалението, който достига своя връх около четири часа.

По същество тези животински мазнини парализират артериите, намалявайки обема на потока им почти наполовина.

За тези, които ядат животински продукти при всяко хранене, точно както възпалението от едно хранене отслабва - скокът може да започне отново.

Други проучвания са установили, че излагането на животински продукти могат да предизвикат автоимунни атаки и обостряния при хора със състояния като артрит, така че растителната диета може да бъде от реална полза.

Дайте си възможност да се излекувате чрез храна

Автоимунните заболявания могат да бъдат разочароващи. Но храната може да бъде мощен инструмент в борбата срещу болестите и да помогне на тялото ви да се излекува.

Като се придържате към здравословна диета, основана на цели растителни храни и като избягвате някои от ключовите задействащи фактори, можете да промените света в подкрепа на вашето благополучие. И можете да подсилите и балансирате имунната си система, така че тя да бъде вашият надежден приятел и защитник за години и десетилетия напред.

Открийте шокиращите истини за автоимунната болест в този безплатен документален филм от 10 части

Ами ако можете да осмислите автоимунните заболявания и да намерите начини да предотвратите и обърнете тези болезнени състояния?

Ако вие или някой, когото познавате, страдате от автоимунно заболяване или ако просто искате да научите повече за тези състояния, които засягат повече от 70 милиона американци ...

Можете да разгледате безплатната документална поредица Autoimmune Secrets. Ще получите практически, авангардни прозрения за лечението от автоимунни заболявания ...