Според Северноамериканското общество за детска гастроентерология, хепатология и хранене, безалкохолната мастна чернодробна болест може да засегне до 40 процента от възрастните в САЩ. Затлъстяване на черния дроб се появява, когато имате твърде много мазнини в черния дроб, което може да доведе до възпаление, белези и увреждане на черния дроб. Ако имате мастно чернодробно заболяване, промяната в диетата и начина ви на живот може да помогне за лечение на болестта и да подобри симптомите, свързани с това състояние.

дебел

Рискови фактори

Има няколко рискови фактора за мастна чернодробна болест, които можете да намалите или премахнете, като направите промени в диетата и начина на живот. Те включват следното:

  • Прекомерна консумация на алкохол
  • Висок холестерол
  • Затлъстяване
  • Диабет
  • Инсулинова резистентност
Свързани статии
  • Най-добрите диетични храни за висок холестерол
  • Диетични методи за отслабване
  • Планове за здравословна диета, които да обмислите

Според Mayo Clinic, загубата на тегло, контролът на кръвната захар, поддържането на здравословни нива на холестерол и упражненията поне 30 минути на ден могат да помогнат за контролиране на мастните чернодробни заболявания. Прегледна статия, публикувана в изданието от 2011 г. на списание Hepatology, потвърждава тази теория. Според тази статия ограничаването на калориите или въглехидратите, водещо до загуба на тегло и повишена физическа активност, постоянно намалява нивата на чернодробните мазнини, подобрява контрола на кръвната захар и подобрява маркерите на чернодробно заболяване при хора с мастно чернодробно заболяване.

Основни хранителни компоненти

Ако имате мастно чернодробно заболяване, има няколко неща, които трябва да имате предвид по отношение на диетата:

  • Отслабнете, ако сте с наднормено тегло.
  • Контролирайте въглехидратите.
  • Увеличете храни с високо съдържание на фибри.
  • Заменете наситените мазнини със здравословни, ненаситени мазнини.
  • Избягвайте алкохола.

Отслабване

Ако имате наднормено тегло или затлъстяване, отслабването може да помогне за намаляване на количеството мазнини в черния дроб. Опитайте да намалите енергийния си прием с 500 до 1000 калории всеки ден, за да постигнете здравословно телесно тегло. Това количество ограничаване на калориите трябва да доведе до процент на загуба на тегло от около един до два килограма на седмица, както препоръчва Американската диетична асоциация.

Контрол на въглехидратите

Изберете въглехидрати с високо съдържание на фибри с нисък гликемичен индекс или GI, за по-благоприятни ефекти върху кръвната захар и контрола на теглото. Избирайте малки порции, когато консумирате въглехидрати. Ограничете или избягвайте добавените захари, бял хляб, бял ориз, сладки напитки и сладкиши. Намаляването на дневната консумация на въглехидрати може да ви помогне да намалите общия прием на калории и да загубите излишно телесно тегло. Въглехидратите се намират в храни като следните:

  • Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия
  • Плодове
  • Нишестени зеленчуци, като картофи, грах и царевица
  • Бобови растения
  • Мляко и кисело мляко
  • Добавени захари

Увеличете Fiber

Увеличаването на приема на фибри може да ви помогне да контролирате нивата на кръвната си захар и холестерола, което е от полза, когато имате мастна чернодробна болест. Храните с високо съдържание на фибри включват следното:

  • Сурови плодове и зеленчуци
  • Цели зърна
  • кафяв ориз
  • Овесена каша
  • Бобови растения
  • Ядки и семена

Изберете здравословни мазнини

Изборът на здравословни мазнини може да помогне за контролиране на нивата на холестерола, което може да помогне за управление на мастните чернодробни заболявания. Здравословните, ненаситени мазнини включват следното:

  • Рибено масло
  • Растителни масла
  • Ядки и семена
  • Авокадо
  • Маслини

Ограничете или избягвайте твърдите мазнини

Твърдите мазнини са мазнини, които са твърди при стайна температура и включват наситени мазнини и много транс-мазнини. Консумирането на твърде много твърди мазнини може да увеличи нивата на холестерола. Следете консумацията на тези храни:

  • Масло
  • Месо с високо съдържание на мазнини
  • Животински мазнини
  • Крем
  • Сирене (вместо това изберете сирене с намалено съдържание на мазнини)
  • Сладолед
  • Съкращаване
  • Залепете маргарин

Примерен 1400-калориен хранителен план

Този диетичен план за отслабване с 1400 калории може да е подходящ за възрастни мъже с наднормено тегло или затлъстяване и жени с наднормено тегло или затлъстяване, които са активни или тежат повече от 164 килограма, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ. Говорете с Вашия лекар или диетолог за вашите индивидуални нужди от калории и диета.

Закуска

  • Една филия пълнозърнест хляб
  • Две чаени лъжички фъстъчено масло
  • 1/2 чаша боровинки

Лека закуска

  • Една чаша нискомаслена или обезмаслена извара
  • 1/2 чаша нарязани сурови круши
  • 1/2 унция печени бадеми

Обяд

  • Две унции сьомга на скара
  • Една чаена лъжичка зехтин
  • 1/2 чаша зелен фасул
  • 1/2 чаша кафяв ориз
  • Една малка ябълка

Лека закуска

  • Пет пълнозърнести бисквити
  • 1,5 унции сирене с намалено съдържание на мазнини
  • 1/2 чаша сурови пръчки целина

Вечеря

  • Две унции пиле на скара
  • Една чаена лъжичка зехтин
  • 1/2 чаша варени моркови
  • Едно малко пълнозърнесто руло за вечеря

Лека закуска

  • Три чаши пуканки
  • 1/2 унция печени кашу
  • Една чаша нискомаслено кисело мляко

Долна линия

Винаги докосвайте основата с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е нова диета или програма за упражнения. Вашите индивидуализирани нужди от калории и диета зависят от вашата възраст, височина, текущо тегло, ниво на активност, стадий на мастна чернодробна болест и наличие на други здравословни състояния като диабет или висок холестерол.