Ябълките са пълни с диетични фибри, което ги прави идеални за отслабване. Тези диетични фибри могат дори да помогнат за справяне с някои симптоми на диабет.

Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 30 юли 2019 г. 13:47 IST

диабет

  • Диабетът е състояние, което се характеризира с повишени нива на кръвната захар
  • Диабетиците трябва да бъдат много предпазливи към диетата си
  • Ябълките са невероятно гъвкави по природа

Нека си признаем, ябълките имат завидна фен-база. Ябълките се харесват от деца, възрастни и почти всеки суетник на този свят. Хрупкави и възхитителни, ябълки лесно се хващат и хапят, което е може би защо много хора носят ябълка като закуска в чантите си. Ябълките са толкова невероятно гъвкави, че се използват и в много ястия. От пайове, сосове, салати, смутита, сладкиши и рушане, можете да направите множество ястия с шепа ябълки. Ябълките гъмжат от редица антиоксиданти, витамини и минерали, които могат да помогнат за укрепване на здравето на костите, кожата и храносмилането. Ябълките са пълни с диетични фибри, което ги прави идеални за отслабване. Тези диетични фибри могат дори да помогнат за справяне с някои симптоми на диабет.


Управление на диабета: Как яденето на ябълки може да помогне за управление на диабета

Тъй като ябълките са богат източник на фибри, те не се усвояват лесно и позволяват бавно отделяне на захар в кръвния поток, като по този начин предотвратяват скокове в кръвната захар. Според книгата „Лечебни храни“ на издателство DK „Фруктозата и антиоксидантните полефеноли в ябълките подобряват метаболитния баланс и забавят скоростта, с която захарта се абсорбира в кръвта“.

Ето няколко вкусни салати на базата на ябълки, които може да искате да включите във вашата диабетна диета.


1. Салата с подправки Paneer, Channa и Apple

Варен нахут, подправени хапки и хрупкави ябълки, тази салата е пълна с текстури и вкусове, които със сигурност ще намерят място в сърцето ви. И нахутът, и паниърът са добър източник на растителен протеин. Диабетиците трябва да допълват диетата си с достатъчно протеини.

2. Салата от зелена ябълка

Направена с добротата на зелени ябълки, маслини, пролетен лук, листа от кориандър и зехтин, тази вдъхновена от Тайланд салата е нахално и ароматно лечение. В салатата се използва мед; ако нивата на кръвната Ви захар са несъвместими за известно време, препоръчително е да пропуснете меда.

3. Салата от ябълки и целина

Нискокалорична, лесна за приготвяне и може би най-бързата салата, която можете да си направите сред всички тези опции. Подобно на ябълката, целината също има супер ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри. Също така е богат на калий, който помага да поддържате кръвното си налягане под контрол.

4. Салата от ябълки, борови ядки

С ядки, хрупкави и вкусни меки вкусове, тази салата е сърдечен микс от всичко хубаво и питателно. Салатата е пълна с добротата на саунф, лук, чери домати, ябълки, кедрови ядки, кориандър и маруля. Трябва да опитате.

5. Салата от авокадо, ябълка и спанак

За да направите тази листна и хрупкава салата, трябва да смесите няколко пресни листа от спанак с нарязани ябълки, прясно нарязано авокадо, сирене фета, сушени боровинки и орехи. Хвърлете ги в ябълков винегрет.