Друга полза от яденето на дъгата: по-добра белодробна функция.

могла

Една ябълка на ден няма да попречи на астмата. Но Ванеса Гарсия-Ларсен, доктор по медицина, асистент по международно здраве, вижда обещаващи доказателства, че диетите, богати на плодове и зеленчуци, подобряват здравето на белите дробове. „Знаем, че диетата е свързана с някои хронични заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания“, казва Гарсия-Ларсен. „Сега се надяваме да предоставим доказателства, че диетата всъщност може да помогне за намаляване на риска от хронични респираторни заболявания.“

Няколко от нейните проучвания са изследвали как диетата влияе на свързания с възрастта спад на белодробната функция при европейски възрастни, където силно намаление може да предвещава разстройства като хронична обструктивна белодробна болест. „Хората, които ядат повече плодове и повече зеленчуци, обикновено имат по-бавен спад в белодробната функция, което помага да се намали рискът от ХОББ“, казва Гарсия-Ларсен. „Разглеждахме това за период от 10 години.“ Някои плодове изглеждат особено полезни; например консумацията на боровинки е свързана с по-добра белодробна функция.

Гарсия-Ларсен вижда също потенциална връзка между диетата и тежестта на астмата, особено при децата. В проучване от 2017 г. в 11 страни от Латинска Америка нейният екип установи, че децата, които ядат повече плодове и зеленчуци, изпитват по-малко пристъпи, отколкото техните връстници, които обичат бързото хранене. Възможно е също да има възможности за намеса дори по-рано. „Интересувам се да разбера какво се случва по време на бременност и как майчината среда влияе върху развитието на белите дробове при децата“, казва Гарсия-Ларсен.

Усилията й могат да имат най-голямо въздействие в страните с ниски доходи, където достъпът до качествени здравни грижи често е проблематичен. Гарсия-Ларсен е съ-изследовател на проучването „Тежестта на белодробната болест“, проект на Imperial College London, насочен към рисковите фактори за ХОББ при хиляди възрастни в Африка и Азия. „Тук има възможност да се установи как една добра диета може да намали риска от ХОББ, което би могло да помогне за информирането на политиката и обществените здравни препоръки за най-уязвимите“, казва тя.

„Диетата на белите дробове: Може ли здравословното хранене да означава здравословно дишане? “Е публикувана на 31 май 2019 г.

Тази статия се появи в печат като „Здравословно хранене, здравословно дишане“ в изданието от лятото на 2019 г. Обществено здраве на Хопкинс Блумбърг списание.