Работи за Жизел и „Уейти Кейти“, но не всички се справят с плана

Изпратете тази статия по имейл

Изпращане на вашата статия

Вашата статия е изпратена.

Ако е достатъчно добър за Жизел Бундхен, е достатъчно добър и за вас. Нали?

дюкан

Бях в Лондон миналата седмица, договаряйки първокласни места за снимане на фотографи от Globe, назначени за кралската сватба - шегувам се! Въпреки това четях местните вестници, които весело пренебрегваха предстоящия банкрут на Ирландия и стрелбищата война на Корейския полуостров, за да докладват. . . диетата на кралската годеница Кейт Мидълтън. Тя и нейната елегантна майка, бившата стюардеса, са верни последователи на диетата на Дюкан, творението на френския диетолог Пиер Дюкан. Таблоидите я наричат ​​„Waity Katie“, защото тя толкова търпеливо чакаше принц Уилям да зададе кралския въпрос. Но те не наричат ​​силфоподобната г-жа Мидълтън „Тежка Кейти“, ако съберете моето плаване.

Кой помогна да се постави диетата на Дюкан на картата в англоговорящия свят? Никой друг освен г-жа Том Брейди, известен още като супермодел Бундхен, която използваше странния режим, за да свали килограми след раждането на сина си Бенджамин. Така че излизаме на пълен кръг.

Има много дезинформация относно четирифазната диета на Дюкан, за която смятам да дам свой собствен скромен принос. Ето ключовите етапи на уебсайта на Dukan:

1. Атака! [Да, нарича се така.] През първата седмица или така, диетата яде само храни, богати на протеини, избрани от списък със 72 одобрени деликатеси. „Скариди и разни неща“ беше това, което ненадеждната Кейти описа на един лондонски вестник. Помислете за д-р Аткинс за скоростта.

2. Круиз. „Води до истинското тегло“, обяснява уебсайтът. „По време на тази фаза диетата редува дни на чисти протеини (PP фази) и протеини, придружени с 28 препоръчани зеленчука.“

3. Консолидация. 10-дневен преходен период, „[виждайки] постепенното връщане на приятни храни с две празнични ястия.“

4. Стабилизиране. „Тази фаза е едновременно най-лесната и най-съществената в нашия метод за отслабване, тъй като 95% от хората, които спазват диета, връщат отново загубеното тегло.“

Докато уебсайтът претендира за милиони поклонници и весело бичува специални хранителни продукти заедно с оптимистични послания от Дюкан, изглежда не всички са с програмата. Само миналата седмица Институтът Пастьор в Лил публикува проучване, в което се твърди, че „най-популярните френски режими за отслабване, включително диета номер едно на Дюкан, са неефективни и потенциално опасни за здравето на хората“, според вестник Le Parisien. Ръководителят на научните изследвания Жан-Мишел Лесерф каза, че диетите в стил Дюкан „нарушават естествения метаболизъм на организма и водят до сериозен хранителен дисбаланс.“

По-близо до дома, д-р Франк Сакс, професор по хранене в Харвардското училище по здравословно хранене, включи Дюкан в другите диети: „Саут Бийч, Аткинс, Орниш, всички те са различни един от друг и всички работят в късо бягане. Губите малко вода и постни телесни мазнини и мотивираните хора казват: „Уау, това може да е нещото за мен.“ Самозаблуда е, че диета като тази има някакви специални сили. В крайна сметка загубата на тегло изисква много да се мисли за храната, особено във фазата на възстановяване. “

Направих няколко въпроса в Dukan Central, но така и не получих отговор. Надявах се да обсъдя книгата на Дюкан от 2003 г. „Мъжете предпочитат пълни жени“ („Les Hommes Preferent les Rondes“). Ето един откъс: „Жени от всички възрасти, повече от петдесет години от вас се иска да се гладувате, уверени, че слабостта ще ви направи по-красиви и по-привлекателни. Какво постигна това? За да се чувствате виновни, когато ядете, и да ви възпрепятства, когато ръката на мъжа лежи върху извивките ви.

„Ако сте кръгли, много добре закръглени или месести. . . Прочетете тази книга, тя може да ви даде сила, да се противопоставите на огромния натиск за слабост и да ви накара да си зададете този безумен въпрос: Ами ако съм по-красива и секси точно такава, каквато съм. “Странно, че Дюкан обърна курса, така че бързо и иска жените на Франция да се гладуват à la Gisele.

Изчакайте! Мислех, че „френските жени не дебелеят“ - не беше ли това името на голям бестселър преди няколко години? Авторът Мирей Гилияно, която току-що публикува готварска книга, позволява на някои французойки да се напълнят, но тя подозира, че диетата на Дюкан няма да им помогне много: „Както всеки, който има малко здрав разум, диетите не работят, в противен случай всички жени биха били слаби [прочети: нормално] и това би било прекрасно, нали? "

Алекс Бийм е колумнист на Globe. Електронната му рокля е [email protected].