Диетата на Дюкан бързо се превръща в диета за отслабване по избор по целия свят. J-Lo беше една от първите знаменитости, която обяви, че използва диетата на Дюкан, за да отслабне малко след като е родила. Оттогава диетата, която се предлага като книга, се разпространява като див огън. Всички, с които сме разговаряли, които са опитвали диетата, успешно са отслабнали.

френската

Какво представлява диетата на Дюкан?

Диетата на Дюкан е разработена от френски диетолог, Д-р Пиер Дюкан. Диетата беше популярна във Франция в продължение на много години, преди да бъде преведена на английски. Последната новина е, че и Кейт Мидълтън, и майка й са били на диета за отслабване преди брака й с принц Уилям. Диетата се състои от 4 фази - и да, има много прилики с диетата на Аткинс. Всяка фаза е предназначена да ви помогне да контролирате загубата на тегло.

Фаза на атака

Първата фаза е Фаза на атака. Това буквално атакува телесните мазнини. Методът, използван в тази фаза на атака, е същият като индукционната фаза на диетата на Аткинс, консумирате протеини и изрязвате цялата захар и въглехидрати, за да накарате тялото ви да гори мазнини вместо захар за енергия. Когато тялото изгаря захар за енергия, има само диетичните захари, които да изгори. Когато изгаря мазнините за енергия (липолиза), той може да използва както хранителни мазнини, така и телесни мазнини.

Круиз фаза

Следващата фаза на диетата е Круиз фаза. Това е периодът, в който продължавате отслабването толкова дълго, колкото е необходимо. Все още ограничавате въглехидратите и поддържате здравословна, но богата на протеини и мазнини диета. Методът на диета тук се нарича „редуване на протеинова диета”, Което по същество означава, че редувате богати на протеини дни с дни, в които е разрешено повече въглехидрати.

Консолидация

Следващата фаза е Консолидация. Основната цел на тази фаза е да се предотврати наддаването на тегло след бързата загуба на тегло. След като теглото бързо се загуби по време на фазата на атака и фазата на круиз, съществува голям риск да си го върнете отново. Важно е да поддържате диетата и да следите внимателно теглото си през тази фаза. Ако върнете отново тежестта, атакувайте отново!

Фаза на стабилизиране

Последната фаза е Фаза на стабилизиране. Тази последна фаза никога не трябва да приключва. Сега това може да ви звучи крайно, но трябва да разберете това:

Причината да имате наднормено тегло сега е, че в продължение на много години се храните с неподходяща диета.

Вашата диета е основната причина да имате наднормено тегло. Ако се върнете към сегашната си диета ОТНОВО ЩЕ ВЪЗСТАНОВИТЕ ТЕГЛОТО. Това е гаранция. Така че фазата на стабилизация ви вижда да поддържате новото си здравословно тегло до края на живота си. Тази последна фаза не е толкова лоша, колкото изглежда. Първо, ще се научите да се наслаждавате на по-здравословна диета от енергия (храна), която тази диета осигурява. Има богато разнообразие от разрешени храни, включително месо, птици, риба, млечни продукти, зеленчуци, варива, плодове и т.н. И там, където трябва да внимавате, е да избягвате нещата, които ни правят дебели - захар, бял хляб много храни с висок GI, дисбаланс на протеини, въглехидрати и мазнини.

Дюкан и упражнение

Както при всички добри диети за отслабване, вие ТРЯБВА ДА УПРАЖНЯВА докато правим диетата на Дюкан. Упражненията са толкова съществена част от загубата на тегло, че има малка причина да се опитате да промените диетата си към по-добро, ако няма да ставате и да правите някои упражнения също. Най-доброто упражнение, което можете да направите, е програмата, която сме изложили в нашия План за отслабване на MCD. За да отслабнете и да поддържате здравословно тегло, трябва да изпълнявате редовно упражнение, което съчетава:

  • Кардио тренировки
  • Интензивна тренировка с тежести
  • Тренировки за кръгови тренировкис голямо разнообразие от упражнения

Това е ключът към загубата на тегло.

Защо работи Dukan?

Системата за диета Dukan работи просто защото приема същите правила, които карат всеки друг план да работи:

  • Изключете захарта от вашата диета
  • Намалете калориите

„Атаката на пръв поглед е много подобна на диетата на Аткинс. докато не осъзнаете, че д-р Дюкан ви казва само да ядете ЗДРАВИ разфасовки месо, за разлика от д-р Аткинс, който препоръчва да се ядат всички меса, сирена, кремове, каквото и да е, независимо колко високо е съдържанието на мазнини. "

Но Аткинс никога не е казвал това! Всъщност той каза, че трябва да избягвате карантии, мазни меса и в идеалния случай да ядете биологично. Може би по-ранните издания на книгата не бяха ясни по този въпрос, но изданието, което имаме на рафта тук (изданието от 2002 г.), е много ясно в това. Всъщност в книгата на д-р Аткинс той изброява основните заблуди на диетата и обяснява защо диетата с високо съдържание на протеини не създава по-голям риск за високите нива на холестерол от диетата с висока захар. И така, някои хора казват, че Дюкан не прилича на Аткинс, но най-вече не са наясно с пълните подробности за плана за диета на Аткинс - колко неспециалисти са прочели всичките 500 страници на книгата? Ако искате да следвате по-проста диета, която се основава на същите принципи, прочетете диетата на Брус Лий. Брус Лий имаше правилната идея преди Аткинс и преди Дюкан с правила като:

  • Избягвайте празни калории
  • Избягвайте захарта
  • Яжте постни протеини
  • Яжте хранителни зеленчуци

Освен това трябва да тренирате много! Всяко упражнение ще работи, не е нужно да се учиш на кунг-фу (въпреки че е много забавно да го правиш!). За да работи каквато и да е диета за отслабване, трябва да сте напълно отдадени. Трябва да прочетете правилата, да спазвате правилата за диета и да правите упражнението също. Диетата на Дюкан е като Аткинс в много отношения и затова работи. По някакъв начин е преопаковал Аткинс, за да изглежда по-здравословна диета, която да се спазва. И при двете диети можете да ядете голямо разнообразие от здравословна храна, която осигурява всички основни хранителни вещества, от които се нуждаете. Той включва науката за човешкото хранене в хранителен план, който ви улеснява да намалите калориите, като ви помага да контролирате и управлявате апетита си. Комбинацията от ниско GI въглехидрати и постни протеини поддържа кръвната Ви захар под контрол и Вашите „хранителни хормони“ са отхвърлени.

Безопасна ли е диетата на Дюкан?

Някои диетолози казват, че диетата на Дюкан може да бъде опасна и да причини повишен риск от сърдечни заболявания и рак на гърдата. Д-р Жан-Мишел Коен спечели дело за клевета срещу него, след като заяви, че диетата на Дюкан е нездравословна. Д-р Аткинс е подложен на същия огън заради диетичния си план. Винаги обаче той казваше, че е по-здравословно да се яде повече протеини и въглехидрати с нисък ГИ и да бъде здравословно тегло, отколкото просто да се преяжда и да става болезнено затлъстяване. Диетата с високо съдържание на протеини може да доведе до повишен риск от сърдечни заболявания, ако изборът на храна съдържа много наситени мазнини. Ако се ядат по-здравословни храни като яйца, птици, риба, морски храни, ядки и варива, тогава може би рискът за здравето на сърцето няма да бъде проблем.

Д-р Пиер Дюкан нарушава медицински насоки

През март 2012 г. чухме, че д-р Пиер Дюкан е изправен пред етично изслушване, след като предложи децата да бъдат класифицирани според теглото си в опит да спрат затлъстяването. През януари д-р Дюкан заяви, че изпитът за френски бакалавър трябва да има оценка на теглото, която 17-годишните биха преминали само като са здравословни. Френският колеж по лекари твърди, че неговите коментари са в нарушение на медицинските насоки и че той не е взел предвид как неговите коментари могат да повлияят на живота на децата, т.е. може да доведе до хранителни разстройства в популация, която вече страда от затлъстяване и анорексия. Д-р Дюкан може да бъде ударен в резултат на тези коментари. Това очевидно е най-лошият сценарий за него. Изслушването трябва да се проведе през 2012 г.

Джон Уейд е учил здравни науки в Отворения университет, специализирал се в храненето на човека и предизвикателството при затлъстяването. Той изследва и пише върху фитнеса, диетата и здравето от 2006 г. и е публикувал диетична електронна книга, The Low GI Diet Plan.