Сряда, 23 ноември 2011 г.

2-ра публикация днес - Dukan Bread и Dukan Nutella

Просто се замислих, докато правех хляба си с дукан, за да споделя рецептата (веднъж го публикувах в коментар в блога на Вики), а също и рецепта за това, което направих с останалия жълтък - NUTELLA!

днес

така че ето

ДУКАН ХЛЯБ
съставки:

2 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица пшенични трици
1/2 ч. Л. Бакпулвер
1 яйчен белтък
1 супена лъжица кисело мляко без мазнини или сирене тип кварк
Подправки/подправки (напр. Чесън на прах) - по избор

1) Смесете сухите съставки в правоъгълен съд, безопасен за микровълнова фурна (така че да излезе като тънка филия хляб), след това добавете белтъка и киселото мляко. Разбъркайте всичко добре и добавете щипка сол.

2) Покрийте с найлоново фолио, след това пробийте няколко дупки в него с вилица. Микровълнова печка (при максимална мощност) за 3 минути.

4) След 3 минути го извадете, обърнете го, покрийте и поставете в микровълновата за още 1 минута. След това го извадете и го оставете на повърхност от тип грил (така че да има въздух навсякъде), докато се охлади.

5) Препечете го преди ядене.

Използвах жълтъка, след като използвах белтъците за хляба

1 яйчен жълтък
1 ч. Л. Мляко без мазнини на прах
1 чаена лъжичка какао на прах без мазнини
1 ч. Л. Течен подсладител
Аромат на лешник - една капка - по желание

Смесете яйчния жълтък с чаената лъжичка какао - сместа ще бъде много гъста, но просто трябва да продължите да бъркате. След това смесете млякото на прах, същото нещо, не се отчайвайте и продължете да бъркате, дори ако е много много плътно. Сместа ще започне да става тъмно тъмнокафява. Добавете чаена лъжичка течен подсладител, това ще помогне малко с дебелината. Ако е твърде дебел, добавете капка мляко. Добавете капка аромат на лешник (по избор)

Оставете в хладилника няколко часа или докато го изядете ! yummm

С тези количества ще получите много малко количество Nutella, но достатъчно за поне две филийки от вашия хляб Dukan.

Наслади се. (ще добавя снимка утре, когато приготвя тоста си с нутела сутрин!)

Това е посветено на онези, които като Moonday лижат нутелата от пръстите си, когато я приготвят за някой друг; o)