Споделя това:

диетата

Преглеждайки документите на бюрото на покойния си съпруг, 46-годишният Оли Саймс се натъкна на плик, за който тя знаеше, че съдържа завещанието му. Тя го отвори и прокара пръст по името му. Двамата с Лари никога не са имали много и единственото й истинско наследство е 10-годишният им син. - Чандлър - прошепна тя, а сълзите й се разляха по бузите. Сега Оли беше единственият родител, който Чандлър бе оставил. И колко дълго ще я има?

"Трябва да посоча настойник за нашето момче", внезапно осъзна тя. Оли се остави да плаче, спомняйки си деня, в който лекар беше предупредил, че - с 345 паунда, смазвайки си 5’3 ″ рамка - тя вероятно ще умре в началото на 50-те си години. "Стомашният байпас е най-добрият вариант", беше казал лекарят. И все пак Оли се съпротивляваше, защото операцията я ужасяваше. Не изглеждаше честно, че диетите не й вършат работа. Но беше ли справедливо да остави сина си без родители? Определено не беше честно. Не можеше да му направи това. Оли спря да плаче. "Без значение какво е необходимо, ще се оправя в по-добра форма", обеща тя.

Диета на клиниката в Кливланд: първите стъпки

Роден на майка с умствени увреждания, Оли по-често е минавал без, отколкото е имал твърде много. Трудните години в приемната грижа доведоха до едно любящо завинаги семейство - и макар че наистина наддадеше на тегло през всичко това, тя все още беше около 200 паунда, когато се омъжи на 30-годишна възраст. безсънни нощи. Тя би пропуснала ястия, после щракнала с Биг Мак, юфка с рамен и сладолед. Понякога диетите с ниско съдържание на въглехидрати помагаха, но след като съпругът й се разболя през 2011 г., собственото й здраве, макар и бързо влошаващо се, беше забравено. Беше добра в блокирането на негативното.

Сутринта след намирането на завещанието Оли се обади в клиниката в Кливланд близо до дома си в Охайо. Позовавайки се на д-р Ирен Дежак за стомашен байпас, тя установява, че е имало затруднение: „Застраховката ви изисква девет месеца на контролирана диета, преди да одобрят процедурата“, каза д-р Дежак, който след това препоръча модифициране на пестене на протеини бързо (PSMF). „Това е агресивно. Но колкото повече губите сега, толкова по-малко рискове по време на операцията. "

Оли ще яде 800 до 900 калории на ден, предимно от протеини и зеленчуци, обясни Дежак. Изследванията са установили, че подходът - който намалява както въглехидратите, така и калориите - принуждава тялото да изгаря огромни количества мазнини, като същевременно защитава мускулите, стимулиращи метаболизма. Той също така помага за подмладяване на клетките и органите, драстично подобрявайки здравето. И британско проучване установи, че някои диети, които спазват PSMF, свалят до 70 паунда за 56 дни. Но може ли Оли да се придържа към 900 калории на ден?

PSMF: Как да започнем

След извара за закуска Оли се примири, когато седна на първия си обяд от риба и зеленчуци. Тя не обичаше риба. „Правите това за Чандлър“, напомни си тя. По-късно, когато почувства желание за огромни порции, тя се хвърли на работа, докато дойде време за вечеря с пиле и броколи. На следващия ден беше почти същото; тя се мъчеше, но го приемаше едно по едно хранене.

В група за подкрепа, препоръчана от Dejak, Оли научи, че водата облекчава глада. Тя пиеше чаша след чаша и това помагаше. Разбира се, помогнаха и нейните сутрешни претегляния. Тя спадна първо шест килограма, след това 19 килограма, после 25 килограма. Когато тялото й се приспособи, гладът й изчезна. За 80 дни тя е загубила 50 килограма. Оли направи щастлив танц!

Оли започна да експериментира, опитвайки нови зеленчуци и подправки. Скоро тя жадуваше с билково пиле и салата от пресни домати. Още една изненада: Тя можеше да се справи с Чандлър в парка! Тя изпробва различни форми на упражнения, включително тренировки в басейна и кратки разходки. Девет месеца прелетяха и тя беше свалила 100 килограма! „Трябва ли все още стомашен байпас?“ тя попита. Дежак предупреди, че отслабването е по-сложно без хирургическа намеса, но е далеч по-безопасен вариант. „По-безопасно е по-добре за сина ми“, помисли си Оли. Така че тя продължи.

За година и половина Оли свали 185 килограма. Dejak й е помогнал да се научи да увеличава приема на калории и въглехидрати, без да наддава. „Трябваше да работя малко по-усилено от повечето, за да живея„ нормален “живот, - казва тя, - но наградите си заслужават.“ Това беше особено вярно, когато на Чандлър, който сега е на 13, му беше назначен доклад за училище и той реши да напише колко горд е с майка си, че е здрава. Още една неочаквана награда: Оли събра смелостта да търси любов отново и я намери заедно с приятеля си Джон. „Току що навърших 49 години и знам, че ми предстои дълъг, щастлив живот.“

PSMF: Когато е безопасно

Въпреки че щадящият протеини модифициран бърз (PSMF) се използва редовно от любителите на фитнеса за топене на максимална мазнина, д-р Ирен Дежак от клиниката в Кливланд казва, че подходът е предназначен за хора с ИТМ 30 или по-висок (това е най-малко 174 паунда за 5'4 ″ жена) или ИТМ от най-малко 27 (157 паунда за 5'4 ″ жена), плюс здравословно състояние, свързано със затлъстяването като високо кръвно налягане или преддиабет.

Тъй като PSMF има тенденция да оказва голямо влияние върху химията на тялото, важно е да се оправите с лекаря, независимо от изходното ви тегло, и да бъдете наблюдавани, докато напредвате. Всеки, който приема лекарства с рецепта, вероятно ще трябва да коригира дозите си, докато върви.

PSMF: Какво да очаквате, ако опитате

Dejak обяснява, че чрез намаляване на въглехидратите и калориите наведнъж, тялото ви няма друг избор, освен да изгаря големи количества натрупани мазнини за гориво. Като един бонус, процесът освобождава съединения, които спомагат за драстично намаляване на глада - експерти по ефект казват, че много жени се чувстват в рамките на три дни.

Друг бонус: Изследванията показват, че гладуването подмладява клетките и органите ни, като им помага да правят почти всичко по-добре. Това води до подобрен контрол на кръвната захар, скок в хормоните с бърз метаболизъм, покачваща се енергия, стремително нарастващо настроение, по-бавно стареене и невероятен имунитет. В едно осемседмично проучване в университета в Нюкасъл в Англия, диета като Ollie помогна на средностатистическия субект да отслабне с 33 килограма за 56 дни.

Докато клиниката в Кливланд използва PSMF за по-дълги периоди за лечение на тежко затлъстяване, другаде лекарите могат да го „предписват“ за около осем седмици, за да започнат по-добро здраве. За постоянна загуба на тегло след бързо, повечето хора, които спазват диета, увеличават общия прием на калории, като същевременно се придържат към въглехидратите умерено.

Какво да ядем на PSMF

Нашият хранителен екип работи с Оли, за да създадете тази специална версия на нейните менюта за отслабване, които да опитате. Те сервират до 900 калории на ден, със силен акцент върху чисти протеини и зеленчуци с гъста хранителна стойност. И още повече, можете да направите свои собствени менюта! Просто си разпределете 800-900 калории на ден и получавайте по-голямата част от тези калории от плътен протеин и зеленчуци с гъста хранителна стойност. Докато използвате този план, не забравяйте да пиете много вода. Добавете други ултра нискокалорийни екстри (подправки, оцет, подсладител с нулеви кал) по желание. Както винаги, накарайте лекар да изпробва всеки нов план.

200-калорична закуска

(Изберете си всеки ден и се наслаждавайте с нулевокалорична напитка като кафе или чай, ако желаете.)

Опция 1: 1 чаша извара без мазнини; 1/2 нарязана слива домат или 1/4 чаша малини; Всяка напитка, 15 калории или по-малко, като горещо какао без захар

Вариант 2: 2 яйца и 1/2 унция сирене с намалено съдържание на мазнини, бъркано със спрей за готвене; една супена лъжица. салса

300-калориен обяд и вечеря

(Изберете един за обяд и един за вечеря всеки ден.)

Опция 1: пет унции. пилешко сотирано с лимон, билки и спрей за готвене; 3 чаши пакетиран салата микс; безкалоричен дресинг като Walden Farms

Вариант 2: шест унции. постно свинско филе, една ч.л. зърнена горчица; една чаша и половина парен зелен фасул; 1 чаша кисело зеле

Вариант 3: четири унции. постна пържола, една с.л. Сос Уорчестър; една чаша гъби, задушени в спрей за готвене; една чаша брюкселско зеле, печено със спрей за готвене

Вариант 4: Лесни скариди и броколи (рецепта по-долу).

100-калорични закуски

(Изберете един дневно.)

Опция 1: един снек бар с високо съдържание на протеини, като Simply Protein Kids или Mini Kind Bar

Вариант 2: 100-калоричен контейнер с кисело мляко без добавена захар

Вариант 3: 100-калоричен пакет ядки

Лесна рецепта за скариди и броколи

Размразете 20 белени скариди. В горещ тиган задушете една ч.л. смлян чесън и една четвърта чаша смлян лук в спрей за готвене. Разбъркайте две чаши и половина броколи, задушени в микровълнова фурна. Добавете скариди, като разбърквате до готовност. Подправете със сол, черен пипер и лимонов сок.

Направи си сам сладкарски смес за горещ шоколад

Снабдена с хранителни вещества от какао, тази бюджетна рецепта от DashingDish.com има само 15 калории и само един и половина грама захар на чаша!

Съставки

  • 6 супени лъжици неподсладено какао на прах
  • 1/2 чаша сухо обезмаслено мляко на прах, като карамфил
  • 1 ч.л. царевично нишесте
  • 1 ч.л. сол
  • 18 пакета или 3/4 чаша стевия за печене

Инструкции

  1. Разбъркайте заедно всички съставки, докато се смесят добре. Съхранявайте в запечатан буркан или контейнер. Прави шестнадесет една супена лъжица. порции.
  2. За приготвяне на горещ шоколад: Разбъркайте една с.л. суха смес в една чаша гореща вода, докато сместа се разтвори.

Тази статия първоначално се появи в нашето списание за печат.