Какво прави вашата щитовидна жлеза? Накратко, всичко. Всяка клетка и жлеза в тялото ви зависи от хормоните на щитовидната жлеза, за да регулира метаболизма си. „Щитовидната жлеза управлява колко бързо калориите се изгарят от тялото. Той действа колективно в тялото, регулирайки хормоните, които управляват здравословния метаболизъм, “обяснява Пола Симпсън, холистичен диетолог за красота и съосновател на Zea Skin Solutions. Прочетете: Това е и MVP в, регулиращ метаболизма ви (и по този начин теглото).

диетата

Вашата диета може да повлияе на начина, по който функционира щитовидната жлеза. За да научим най-добрите и най-лошите храни за здравословна диета на щитовидната жлеза, подслушахме Паула Симпсън и още трима уелнес експерти (включително лекар натуропат) и лични треньори и уелнес треньори на Thumbtack. Напред те споделят петте най-добри храни за консумация - и седем най-лошите - за здравословна щитовидна жлеза. Да вземат под внимание!

Яжте храни, богати на селен

Добре, отбелязано. Какво е селен? Ако се чудите, това е химичен елемент, като цинк и йод, които също се препоръчват за здравословна диета на щитовидната жлеза (напред в нашия списък). „Селенът поддържа здрава щитовидна жлеза, защото е от съществено значение за превръщането на активния хормон на щитовидната жлеза, който изгаря калориите и насърчава здравословния метаболизъм, обяснява Симпсън. Някои храни с високо съдържание на селен включват бразилски ядки (те са най-хранителният плътен източник на селен), камбала, сардини, пуйка, яйца и спанак.

Яжте храни, богати на йод

Сертифициран здравен треньор Кортни Барон препоръчва морски водорасли за здравословна диета на щитовидната жлеза, тъй като е гъста с йод, което е изключително важно за производството на хормона на щитовидната жлеза. Но треньорът на Thumbtack Health and Wellness предупреждава да не се прекалява с него. „Твърде много йод е не-не за здрава щитовидна жлеза.“ Нейното предложение е да хапвате нори листа през целия ден.

Друг начин да получите йоден удар е като поръсите сол в следващото си пържене или зеленчуци на пара. „Въпреки че понякога солта получава лош резултат, тя може да бъде много полезна за поддържане на здрава щитовидна жлеза“, обяснява Барон. „Йодизираната сол, съдържаща йод, поддържа този хормон на щитовидната жлеза да тече.“

Кейтлин Нобъл, Thumbtack личен треньор и уелнес треньор, също предлага риба и морски зеленчуци, като водорасли, които са богати на йод. За двойна доза тя препоръчва суши ресторант. Готово и готово.

Симпсън обяснява, че са установени ниски нива на витамин D при хора, страдащи от нарушения, свързани с щитовидната жлеза, и се смята, че витамин D подпомага цялостното здраве на щитовидната жлеза. Какво трябва да ядете? Барон предлага мляко и гръцко кисело мляко, които са добри източници на витамин D.

„Протеинът е от решаващо значение за цялото производство на хормони, но яйцата съдържат специално селен, йод, витамин А и витамин В холин, които са чудесни за здравето на щитовидната жлеза“, казва Нобъл. Тя добавя, че не се страхува от жълтъка, защото всички тези хранителни вещества живеят там.

„Доказано е, че цинкът подобрява нивата на хормоните на щитовидната жлеза (особено Т3) при жени с хипотиреоидизъм“, казва Симпсън. Говеждото месо, ракообразните, бобовите растения, гъбите, пълнозърнестите храни и чесънът са добри източници на цинк, които тя препоръчва да ядете. Тиквените семки са друг добър източник на цинк. Всъщност една чаша се равнява на 44% дневна стойност на цинк, споделя Ребека Шалев, Ню Йорк, от Holtorf Medical Group.

Според Барон трябва да поддържате приема на коктейли до една до три седмично, за да избегнете токсичен ефект върху тялото си. „Не само алкохолът създава отрицателен ефект върху способността на организма да абсорбира щитовидния хормон, но и върху производството на щитовидната жлеза от него“, споделя тя.

Мъдрите думи на Нобъл: „Ако пиете, избягвайте сладките миксери (те могат да повлияят допълнително на храносмилането ни).“ (Виж отдолу).

Избягвайте тежките метали

„Тежките метали и токсините в храните могат да свързват здравословните минерали, правейки ги недостъпни за тялото (и щитовидната жлеза)“, обяснява Симпсън. Тук, казва тя, трябва да имате предвид: „Живакът в рибата меч и рибата тон, оловото в костните бульони и арсенът в ориза са най-често срещаните източници на тежки метали в диетата.“

Избягвайте кръстоцветните зеленчуциВ

„Не прекалявайте с кръстоцветните зеленчуци“, предупреждава Симпсън. „Тези храни съдържат съединение, наречено глюкозинолати, което се конкурира с диетичния йод и хормоните на щитовидната жлеза. Това включва зеле, брюкселско зеле, сурова ряпа, броколи и карфиол. Избягвайте големи количества от тези храни, ако подозирате мудна щитовидна жлеза, и опитайте да готвите, за да разградите глюкозинолатите и да направите хранителните вещества по-бионалични. " Барон се съгласява. Тя добавя, че приготвянето им ще има по-голяма лекота върху храносмилателната система и ще намали шансовете за негативен ефект върху щитовидната жлеза.

„Любителите на тофу, соеви бургери и темпе - продължават с повишено внимание“, предупреждава барон. „Соята съдържа естроген, хормон, който пречи на способността на организма да използва щитовидния хормон.“ Нейното предложение е приемът на соя да бъде минимален.

Нобъл също предупреждава срещу соята: „Доказано е, че естрогенът пречи на способността на организма да използва нашия хормон на щитовидната жлеза, а проучванията показват, че тя може да допринесе за хипотиреоидизъм.

Избягвайте пържени храни

Друго не-не на щитовидната жлеза са пържените храни, казва Барон. „Пържените храни съдържат всички грешни видове мазнини, които блокират способността на щитовидната жлеза да произвежда хормон и обикновено са вредни за вашето здраве.“ Ще ви липсват, пържени картофи.

„Захарта прави хаос по тялото“, казва Нобъл. „Това включва пробиви, енергийни спадове и проблеми с храносмилането. В допълнение към щетите, които можем да видим и усетим, захарта причинява невидимо възпаление в цялото тяло. Освен че причинява множество болести, възпалението пречи на превръщането на Т4, необходимо за функцията на щитовидната жлеза.

И накрая, Шалев обяснява, че има огромна връзка между чувствителността към глутен и автоимунитета. „Приблизително 90% от хипотиреоидизма е с автоимунен характер“, споделя тя. Какво точно означава това? Шалев обяснява, че глиадинът, част от глутеновия протеин, е много подобен по структура на тъканта на щитовидната жлеза. „Имунната система може лесно да се обърка между двете. Когато ядем глутен, това може да предизвика антитела към глутена, които след това могат да атакуват щитовидната жлеза по погрешка. Този процес е посочен като „молекулярна мимикрия“ и се смята, че води до автоимунната атака върху щитовидната жлеза “, казва тя.

Шалев добавя, че много пациенти установяват, че „нивата на антителата на щитовидната жлеза спадат значително, когато преминават на строга диета без глутен“.

Тази публикация първоначално е публикувана на по-ранна дата и оттогава е актуализирана от Дрю Еловиц.

Напред: В диетолог ни казва как точно да се храним здравословно.