Безпрепятственото преследване на щастието

02 май 2013 г.

Диетата с чийзкейк

Отслабнах с осем килограма от началото на годината. Когато хората ме питат как съм го направил, не мога наистина да го обясня. Истината е, че винаги се опитвам да сваля няколко килограма. Това е само първият път, когато някога наистина работи. И единственото нещо, за което се сещам, че съм направил по-различно от всички останали опити да отслабна е да добавя чийзкейк към диетата си.

пенсиониране

Съпругата на бившия ми шеф (сегашната му съпруга, бившия ми шеф, в случай че това не се получи както трябва) прави най-добрия чийзкейк. Когато обядвах с него преди няколко месеца, той ми даде няколко филийки, за да ги прибера вкъщи, и аз го направих цяла седмица. Не бих позволил на Дъг да има нещо от него. Бих изял около три хапки на ден, толкова много го обичах, исках да продължи вечно.

Накрая я помолих за нейната рецепта, за да мога да я направя за вечеря, която бях домакин. След това донесох още едно на вечеря през следващата седмица и след това на друго през следващата седмица. Когато потокът от вечерни партита пресъхна, реших какво, просто искам непрекъснато да имам този чийзкейк в къщата си. Затова го направих само за нас (с цял чийзкейк, който притежавах, позволих и на Дъг да го вземе.) Винаги, когато свърши сега, просто правя друго.

Честно казано, направих девет чийзкейка тази година и свалих осем килограма. Съвпадение? Кой знае, но не се забърквам с формулата.

И за да не се притеснявате за холестерола ми, върнах всички тестове от моята малка схватка с моите лекари: цялата ми кръвна работа е нормална, кръвното ми налягане е нормално (освен в лекарския кабинет разбира се) и се оказва, че вече са преминали през менопаузата, без дори да са го знаели. Така че може би случайно съм открил и антидота за наддаване на тегло в менопауза!

Ето рецептата, в случай че съм те огладнял:

16 крекера Греъм (смачкани)

Butter масло от куб (омекотено)

Смесете заедно и притиснете към дъното на пружинен тиган.

Печете 5 минути при 350 градуса.

Пакети с кремообразно сирене (меко при стайна температура)

3 яйца (разбити до плътност)

1 чаена лъжичка ванилия

Смесете крема сиренето с електрически миксер, докато стане меко и кремообразно. Добавете разбитите яйца, захарта и ванилията и смесете с миксер, докато стане гладка и кремообразна.

Изсипете сместа върху кора и печете около 25 минути при 300 градуса, докато средата не се размърда, когато я разклатите. Оставете да се охлади поне 20-25 минути, преди да добавите топинг.

1 пинта заквасена сметана

2 супени лъжици захар

1 супена лъжица ванилия

Смесете и изсипете върху охладения чийзкейк. Разстелете леко с шпатула. Печете 5 минути на 300 градуса. Най-добре, когато се охлади за една нощ.

Подобни публикации:

Не мога да проследя несъществуващия ми график за публикуване? Абонирайте се - безплатно е!