Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет.

против

Диетата с киселинен рефлукс е създадена, за да помогне за облекчаване на дискомфорта при хроничен киселинен рефлукс, известен като гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). Тя се основава на убеждението, че диетата допринася за дискомфортни симптоми като киселини, регургитация, болки в гърлото или пресипналост. Елиминирането на някои храни, особено пикантни, остри или кисели, може да помогне.

Диетичният план може да ви помогне да идентифицирате задействащите храни след временна фаза на елиминиране. Това не е сигурен начин за премахване на симптомите, но ако откриете задействащи храни, може да искате да ги избегнете в по-голямата си част. Продължавайте да четете, за да научите за плюсовете и минусите на диетата с киселинен рефлукс, за да решите дали е подходяща за вас.

Не непременно ограничаващо

Налични много рецепти

Като цяло безопасен за всички популации

Може да ви принуди да се откажете от някои от любимите си храни

Не работи за всички, които имат киселинен рефлукс

Може да се чувства ограничаващо по време на фазата на елиминиране

Що се отнася до диетите, диетата с киселинен рефлукс е доста добре закръглена, особено след като вземете предвид факта, че тя е предназначена за определена популация. От разходите до храненето до устойчивостта, диетата с киселинен рефлукс се доказва като общо здравословна диета, която е безопасна за повечето хора.

Общо хранене

Не бива да се чувствате лишени от диета с киселинен рефлукс, защото все пак ще можете да ядете широка гама от храни, за да сте доволни и да предотвратите скуката. Диетата с киселинен рефлукс не представлява явен недостиг на хранителни вещества и обхваща всички групи храни, препоръчани в диетичните насоки на САЩ .

В много отношения диетата с киселинен рефлукс е подобна на средиземноморската диета. Ще ядете много зеленчуци и листни зеленчуци, пълнозърнести храни и белтъчини с ниско съдържание на мазнини - и някои изследвания показват, че средиземноморската диета може да бъде толкова ефективна, колкото лекарствата за лечение на пациенти с ГЕРБ, хроничната версия на киселинен рефлукс.

Устойчивост и практичност

Тъй като диетата с киселинен рефлукс ви позволява да се наслаждавате на разнообразни храни, не би трябвало да ви е трудно да се придържате в дългосрочен план. Първоначалната фаза на елиминиране е само временна и дори тогава няма да се окажете, че прескачате вечерята с приятели - стига да правите интелигентен избор, тази диета няма да ви попречи да се храните в ресторанти, офиси, семейни събирания, или други социални дейности.

След като идентифицирате вашите тригери, вероятно ще бъдете мотивирани да ги избягвате, за да избегнете симптоми.

За кого е диетата

Диетата с киселинен рефлукс е предназначена за определена група хора: тези, които имат киселинен рефлукс. Поради тази причина това е може би най-ефективният избор за насочване към точното състояние. Изключването на несъответстващите храни от вашата диета, като пикантни храни и кофеин, може да помогне за намаляване или премахване на неприятните странични ефекти, свързани с киселинния рефлукс.

Съкращаването на храни с високо съдържание на мазнини и въздържането от ядене на големи порции - две неща, препоръчани при диетата с киселинен рефлукс - може да доведе до загуба на тегло. Така че, докато диетата с киселинен рефлукс не е „предназначена“ за отслабване, следването й може да доведе до загуба на тегло. За хората с наднормено тегло и рефлукс отслабването е един от най-добрите начини за намаляване на симптомите на рефлукс.

Енергия и общо здраве

След като прекарате известно време в диетата с киселинен рефлукс, трябва да забележите, че се чувствате по-добре като цяло. Може да се чувствате по-енергични, мотивирани и продуктивни; може да получите по-добър сън и да сте в по-добро общо настроение и дори да се чувствате физически по-силни. Това е така, защото ще започнете да подхранвате тялото си с храни, богати на хранителни вещества, които максимизират всички физиологични процеси на тялото ви и помагат за регулирането на хормоните .

Тази диета изобщо не е прекалено скъпа: На диетата с киселинен рефлукс можете да приготвите много ястия с основни съставки от всеки хранителен магазин. Всъщност диетата с киселинен рефлукс всъщност може да ви помогне да спестите пари. Ако сте склонни да ядете много храна за бързо хранене или храна, ще трябва да намерите по-здравословни алтернативи на диетата с киселинен рефлукс, така че може да спестите няколко долара, като не прекарате шофиране през няколко нощи в седмицата.

В плана можете да спестите от разходите за продукция, като закупите замразени плодове и зеленчуци или се придържате към тези, които са в сезон и се продават.

Като цяло диетата с киселинен рефлукс е подходяща за повечето хора, особено тези с киселинен рефлукс, които се стремят да минимизират симптомите. Всички диети обаче имат недостатъци - диетата с киселинен рефлукс не е изключение. Ето няколко минуса, които трябва да имате предвид, преди да започнете с диетата с киселинен рефлукс.

Общо хранене

Както беше обсъдено по-горе, диетата с киселинен рефлукс не е предназначена да бъде ограничителна, но винаги има рискове при всяка елиминационна диета. Ще трябва да изрежете храни, които могат да влошат симптомите на рефлукс, поне временно, така че е полезно да работите с експерт.

Лекар или регистриран диетолог може да гарантира, че поддържате хранителен баланс и удовлетворение, без чувство на лишения.

Устойчивост и практичност

Отново ще ви бъде позволено да ядете много различни храни на диета с киселинен рефлукс, което улеснява придържането в дългосрочен план. В началото обаче може да откриете, че липсват някои от любимите ви храни.

Например, ако обикновено ядете пица няколко пъти седмично и я изключвате за диета с киселинен рефлукс, тъй като е с високо съдържание на мазнини и съдържа доматен сос, може да се почувствате обезсърчени, когато не можете да ядете пица на игра с топка, парти или друго събитие.

За кого е диетата

Както беше обсъдено по-рано, диетата с киселинен рефлукс е предназначена за определено население. Въпреки че обикновено е балансирана и безопасна за всички, тази диета може да не работи за вас, ако имате други цели.

Например, диетата с киселинен рефлукс не е задължително да помага на хората да отслабнат, така че трябва да изберете друга диета, ако загубата на тегло е вашата основна цел.

Енергия и общо здраве

След като свикнете с новия начин на хранене, който ще следвате при диетата с киселинен рефлукс, има шанс да се почувствате по-добре от всякога. В началото обаче може да се окажете мрачни и разочаровани. Рязкото елиминиране на храни от вашата диета непременно ще предизвика глад, особено ако прекарвате много време и енергия в мислене за храните, които не можете да приемате. Но ползата ще надвиши разходите и след малък брой пъти, гладът ви ще отшуми. Стремете се да се съсредоточите върху храните, които можете да имате, а не върху тези, които се опитвате да избягвате.

Като цяло диетата с киселинен рефлукс не е скъпа, но някои препоръчани храни могат да бъдат скъпи. Например диетата набляга на постните разфасовки месо, които често са по-скъпи от тези с по-високо съдържание на мазнини. Също така ще трябва да закупите много плодове и зеленчуци, което може да изглежда скъпо, ако сте свикнали да купувате преработени храни на ниски цени като захарни зърнени храни или чипс и салса.

Дума от Verywell

Докато диетата с киселинен рефлукс обикновено е безопасна за всички популации, винаги е най-добре да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете нов план за диета. Те ще могат най-добре да ви посъветват дали диетата с киселинен рефлукс е подходяща за вас.