От Reuters Health

ниско

НЮ ЙОРК (Reuters Health) - В проучване на хората с наднормено тегло и затлъстяване, тези, които са се подложили на диета с ниско съдържание на въглехидрати, са загубили повече тегло - и повече мазнини - от своите връстници, които са били на диета с ниско съдържание на мазнини и контролирана порция.

След 12 седмици по план с ниско съдържание на въглехидрати, участниците в проучването са загубили средно 4,9 килограма (10,8 паунда), в сравнение с 2,5 кг (5,5 паунда) за своите връстници на диета с ниско съдържание на мазнини.

След фазата на поддържане на теглото на проучването, продължила още 24 седмици, разликите между двете групи в загубата на тегло и мастната маса останаха, но вече не бяха статистически значими.

Констатациите потвърждават, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, тествана в проучването, е „разумна алтернатива“ за намаляване на мазнините и контролиране на порциите, за да се поддържа здравословно тегло, заключават д-р Кевин С. Маки от Radiant Research в Чикаго и колеги.

Подходът, проведен от екипа на Maki - диета с намалено гликемично натоварване (RGL) - изисква хората да ограничат приема на въглехидрати и да ядат храни с по-нисък гликемичен индекс (GI), което означава храни, които произвеждат относително малко, постепенно повишаване на кръвната захар нива. Храните с нисък ГИ обикновено са богати на фибри, състоят се от по-сложни въглехидрати и включват зеленчуци, боб и пълнозърнести храни.

Участниците в проучването на диетата RGL не ядат някои храни с високо съдържание на въглехидрати, като плодове и нишесте, през първите две седмици, а също така се въздържат от алкохол, след което въвеждат храни с нисък ГИ и им е позволено да пият умерени количества алкохол . Но им беше позволено да ядат толкова, колкото искаха. Тези, които са на диета с ниско съдържание на мазнини, са инструктирани да намалят енергийния си прием от 500 до 800 калории на ден, като елиминират храни с високо съдържание на мазнини и контролират размера на порциите.

След 12 седмици участниците в изследването от всяка група могат да продължат да спазват диета за отслабване или да преминат към план за поддържане на теглото.

На 12 седмици групата с ниско съдържание на въглехидрати е загубила значително повече тегло, а също и повече мазнини - 1,9 кг (4,2 паунда) мазнини спрямо 0,9 кг (2 паунда) за диетичната група с ниско съдържание на мазнини.

До 36 седмици групата с ниско съдържание на въглехидрати е държала на разстояние 4,5 кг (10 паунда), в сравнение с 2,6 кг (5,7 паунда) за групата с ниско съдържание на мазнини, което не е огромна разлика.

Участниците в диетата с ниско съдържание на въглехидрати са поддържали загуба на мазнини с 2 кг (4,4 паунда) в сравнение с 1,3 кг (2,9 паунда) за групата с ниско съдържание на мазнини, което отново не е значителна разлика.

Изследователите казват, че са необходими повече изследвания, за да се изяснят механизмите, отговорни за по-големите първоначални загуби на телесно тегло и мазнини, свързани с диетата RGL, да се оцени постоянството на тези загуби през по-дълги периоди на лечение и да се получи по-голяма представа за стратегиите, които биха подобрили дългосрочно поддържане на загуба на тегло. "

ИЗТОЧНИК: Американски вестник за клинично хранене, март 2007 г.