•  

блясъка

От всички неща, които редовно поглъщам с мисията си за подобряване на здравето си - изстрели с ябълков оцет, хапчета, направени от екстракт от сливов цвят, и много рибено масло, за да назовем само няколко - въгленът никога не ми е минавал през ума. Имах смътни представи, че въгленът е ключовият елемент в процеса на изпомпване на стомаха, използван в болниците за лечение на отравяне или предозиране. Но иначе бях на тъмно.

Така че, когато едно от моите петна със зелен сок, Juice Generation, обяви, че пускат нова линия напитки на основата на въглен, бях малко объркан. Изпомпването на стомаха не изглеждаше особено положителен начин за подходи към уелнес.

Оказва се, че активен въглен (техническият термин тук) не е същото като ipecac. Когато обикновеният въглен се нагрява до точка, в която той се разширява и става по-порест, ние можем да го наречем „активиран“. В тази форма той има отрицателен заряд и тонове малки джобове. При поглъщане той си проправя път през вашата система, улавяйки токсини и газове в нейните пори и след това ги изхвърля от тялото ви.

Никой, който да остави странната прищявка да мине покрай мен, реших да опитам някои сокове, вливани с въглен, за себе си. Поръчах комплект от трите нови напитки на Juice Generation плюс опция от LuliTonix, друго от любимите ми места за сокове. Реших да пия по един на ден в продължение на четири дни. Ето как мина:

* Ден 1: Активирана лимонада за генериране на сок

* Това изглеждаше като добър начин за започване в понеделник сутринта. Тръгнах на среща със сока в чантата си. Когато извадих бутилката и я сложих на масата, имах много любопитни погледи. Ако търсите начин да шокирате колегите си, това е всичко. Нямах идея какво да очаквам, затова отпих много малка глътка. Имаше вкус на ... лимонада. Бях приятно изненадан и завърших целия сок на едно заседание, след което се почувствах: добре. Напълно същото като преди.

* Ден 2: Активирани зеленчуци от генериране на сок

* Чувствайки се смел от първото си нахлуване с въглища, реших да пия този сок с ултра зеленчуци (зеле, спанак, целина, магданоз, румен и краставица) на закуска. На вкус беше точно като супер зелен сок - малко солен, но иначе напълно нормален. В крайна сметка ядох малко мюсли след това (соковите диети никога не са били за мен), но тази се чувстваше добре и изключително здравословна.

* Ден 3: LuliTonix Black Magic

* Това също е лимонада (съставена от лимон, вода, кленов сироп и морска сол, освен въглен). Освен това е и най-странно изглеждащият досега. Това нещо е тъмно черно. Взех този на път и реших да го изпия в метрото, мислейки си, че може би ще получа някаква реакция. Дори никой не е отбил око. Типичен Ню Йорк. Това определено беше най-вкусният от трите, които бях опитвал, но този добър вкус имаше своята цена: 26 грама захар. Това е нещо повече от порция луд занаятчийски сладолед, който настоявам да купя в Whole Foods.

* Ден 4: Активиран протеин от генериране на сок

* По това време се чувствах толкова смел, че дори не се поколебах, преди да отпия от този. Бях обикалял дни наред, разказвайки на всички колко страхотен е вкусът на соковете ми. „Дори не можете да кажете, че в тях има въглен!“ Заклех се. До този. Възможно е да са ядките и семената или може би по-плътната консистенция е спряла въглищата да се смесват, но този е имал сериозна пясъчна консистенция. Отпих няколко глътки и „запазих останалото за по-късно“. Все още седи в хладилника ми.

След като преодолеете цвета им, соковете от въглен почти имат вкус като всичко друго, което бихте получили от местния доставчик на сокове. И в по-голямата си част ефектите също са едни и същи - бях чел статии, които ме предупреждаваха, че въгленът може да ви накара да почувствате гадене или да продължите да бягате обратно в банята за няколко часа. Но, освен малко буболене в стомаха, се чувствах добре. Не бих стигнал дотам, че да се чувствам „детоксикиран“ (наистина ли някой знае какво е това чувство?), Но се чувствах доста добродетелен.

Разбира се, аз също се потупвам по гърба, когато замествам странична салата за пържени картофи с моя чийзбургер с бекон, затова отидох при диетоложката Мариса Липерт, която също притежава място за здравословни храни в Ню Йорк Nourish Kitchen + Table, за да разбера каква съм била наистина прави с тялото ми. Нейната чревна реакция: „Това вероятно е просто тенденция на„ детоксикация “, казва тя. „Активният въглен се превърна в гореща тема, защото уж изсмуква токсините в тялото, но липсват доказателства за действителната му ефективност.“

Думата токсин е прекалено използвана модна дума в наши дни, затова я помолих да даде по-конкретни думи. Какво точно твърди въгленът? „Токсините в този случай могат да се отнасят до пестициди и химикали от храната, която ядем, химикали и газове, които вдишваме през деня и други. Това е доста широко изявление “, обясни тя.

Според Липърт опасностите от поглъщането на въглища не са огромни, но ползите вероятно също не са. Освен това тя казва, че потенциалната стойност може да бъде в противоречие, когато въгленът се консумира с киселинно вещество (като лимонов сок). Това сваля любимата ми лимонада от масата. За да влоши нещата, слуховете, че това е най-доброто лекарство за махмурлук, са неверни, потвърждава тя.

Ако все още сте заинтригувани от тенденцията и искате да се убедите сами за какво става дума, Лиана Шугърман, основателката на LuliTonix, има няколко предложения. Първо, уверете се, че не поглъщате активен въглен в рамките на два часа от каквито и да било лекарства или добавки, които приемате. „Неговите лоши адсорбционни сили могат да свържат неща, които предпочитате да запазите“, обяснява тя. Другата й основна инструкция: водата и фибрите са най-добрите приятели и съюзници на въглищата по отношение на премахването на токсините. Уверете се, че имате много от всеки.

Последен съвет за смелите: Поднесете малко на следващото си коктейлно парти. Ако научих нещо от този опит, това е, че въгленът е странно ефективен стартер за разговори.

Снимано от Том Нютон.

Отпийте се красиво със сутрешния чай за детокс, „променящото живота“ кафе-какаово смути или немодния, евтин отговор на Juice Press.