За пациенти с хронично бъбречно заболяване диетите с високо съдържание на киселина могат да увеличат риска от развитие на бъбречна недостатъчност. Констатацията, получена от проучване, публикувано в предстоящия брой на Journal of the American Society of Nephrology (JASN), предполага, че пациентите може да искат да ограничат приема на месо и да увеличат консумацията на плодове и зеленчуци, за да защитят бъбреците си.

високо

Храненето има важни ефекти върху различни аспекти на здравето, включително тези, свързани с бъбречната функция. Например за пациенти с хронично бъбречно заболяване (ХБН) проучванията показват, че диетата може значително да повлияе на риска от прогресия до бъбречна недостатъчност.

Tanushree Banerjee, PhD (UC San Francisco) и нейните колеги изследваха дали индуциращите киселина диети могат да играят роля. Диетите с ниско натоварване са богати на плодове и зеленчуци, докато диетите с високо съдържание на киселина съдържат повече месо. Изследователите са анализирали информация за 1486 възрастни с ХБН, които са участвали в Националното проучване за здравни и хранителни изследвания III (NHANES III), голяма национална извадка от възрастни в общността. Пациентите са проследявани средно от 14,2 години.

Екипът установи, че по-високите нива на хранително натоварване с киселина са силно свързани с прогресирането на бъбречната недостатъчност сред пациентите. Пациентите, които консумират диети с високо съдържание на киселина, са 3 пъти по-склонни да развият бъбречна недостатъчност, отколкото пациентите, които консумират диети с ниско съдържание на киселини.

„Пациентите с хронично бъбречно заболяване може да искат да обърнат повече внимание на диетата на богати на киселини храни, за да намалят прогресията до бъбречна недостатъчност, в допълнение към прилагането на препоръчани насоки като прием на щадящи бъбреците лекарства и избягване на бъбречни токсини“, каза д-р Банерджи. "Високите разходи и неоптималното качество на живот, които носят диализните лечения, могат да бъдат избегнати чрез приемане на по-здравословна диета, богата на плодове и зеленчуци."