Яжте мазнини, изтънявайте?

тайната

Статията е маркирана

Намерете отметките си в секцията си Independent Premium, под моя профил

Масло, двойна сметана, авокадо - някои от най-богатите и вкусни храни в света са и с най-високо съдържание на мазнини.

Но това означава ли също, че те са най-угоените? Според сегашната мъдрост, не.

Това е ярък контраст от консенсуса дори само преди 10 години, когато на всички ни беше казано да избягваме мазнините и супермаркетите реагираха с рафтове на рафтове с продукти без мазнини.

Прочетете още

Всъщност NHS все още предупреждава да няма прекалено много наситени мазнини във вашата диета, защото повишава нивата на холестерола, което може да причини сърдечни заболявания - насоките на Обединеното кралство са не повече от 30 g наситени мазнини на ден за мъже и 20 g за жени.

Но това изглежда стои зад последните изследвания и съвременните тенденции - захарта замести мазнините като публичен враг номер едно и осъзнахме, че всички обезмаслени и нискомаслени продукти, които консумирахме, бяха натоварени със сладки неща компенсират липсата на мазнини.

И така мазнините отново са на мода. Съществува обаче и рискът хората да тълкуват това като смисъл, че могат да добавят авокадо към всяко хранене и да очакват килограмите да отпаднат - това няма да се случи.

Все повече здравни експерти са привърженици на диетите с високо съдържание на мазнини, а една от тях е Зана Морис, автор на диетата с високо съдържание на мазнини.

Бюлетин на INDY/LIFE

Вдъхновявайте се с най-новите тенденции в начина на живот всяка седмица

Бюлетин на INDY/LIFE

Вдъхновявайте се с най-новите тенденции в начина на живот всяка седмица

Морис управлява и три бутикови фитнес зали в Лондон - Библиотеката, Часовникът и Малката библиотека - и тя ми каза, че може да преобрази тялото ми само за десет дни, ако спазвам диетата й с високо съдържание на мазнини и тренирам по правилния начин.

Затова реших да го изпробвам.

Правилата на десетдневната диета с високо съдържание на мазнини

Планът е основно супер нисковъглехидратни, уж средно белтъчни (въпреки че ми се сториха доста високи) и богати на мазнини. Нямаше да е лесно.

По моя план не можех да ям захар или подсладители, мляко или кисело мляко, плодове, хляб или сладкиши от какъвто и да е вид, картофи, тестени изделия, ориз, зеленчуци от всякакъв цвят с изключение на зелен или бял, сосове (с изключение на песто и гуакамоле) или ядки (с изключение на орехи и кедрови ядки).

Алкохолът и всички безалкохолни напитки с изключение на водата, разбира се, също бяха извън масата.

И така, какво бих могъл да ям? Авокадо, крема сирене, двойна сметана, масло, кокосов крем, всички меса и риба (които не са добавили нищо), всички зелени зеленчуци, орехови масла, песто, яйца и някои сирена (не карбиерите като чедър).

Храната трябва да съдържа 70 процента от калориите си от мазнини и да има ниски нива на въглехидрати, за да се счита за мазнина в плана, така че фета, например, се счита за протеин, а не за мазнини.

Трябваше да имам до 40g протеин и поне 70g мазнини на закуска; обядът ще бъде 120g протеин макс, 70g зеленчуци макс и 85g мазнини минимум; и за вечеря, до значителни 240g протеин, 75g зеленчуци и минимум 85g мазнини.

Прочетете още

„Това не е диета с глад“, каза ми Зана, но ако не съм гладна, не бива да ям. Всъщност тя каза, че много хора намаляват до две хранения на ден, защото това, което ядат, е толкова богато и засищащо. Бих ял повече калории от преди, но уж отслабвах. Звучеше твърде добре, за да е истина.

Зана също ме предупреди, че с тази диета измамата само с малко може да развали всичко. Глътка. Значи дори подла глътка хляб тогава? Или плисък мляко в чая ми? Не.

Причината за това е, че дори и най-малката хапка захар може да компенсира всичко и да спре тялото ви да изгаря мазнини за няколко дни. Бях предупреден.

За съжаление това също не е без мазнини. Извън менюто са създадени от човека транс-мазнини (напр. Маргарин), окислени мазнини (напр. Пакетче масло, което е отворено и седи в хладилника в продължение на седмици), растителни масла и неорганични източници на мазнини.

Как работи?

Зана казва, че като яде мазнини и практически никакви въглехидрати, тялото ми ще изгаря мазнини - тя го оприличи на добавянето на трупи в огън, за да го изгори повече. Яденето на мазнини не предизвиква повишаване на инсулина в тялото (както прави захарта), така че тялото ви спира да изгаря инсулина като гориво.

Това е мястото, където тялото ви премина в състояние на кетоза - да, има прилики с много модерната в момента кето диета - тялото се обръща към мастните запаси за енергия.

Мазнините също са невероятно засищащи. Когато повечето хора се впуснат в диета с ниско съдържание на мазнини в опит да отслабнат, те в крайна сметка са гладни и недоволни от това, което ядат, като по този начин жадуват за сладки закуски. Но това не е така при диетата с високо съдържание на мазнини, която поддържа и кръвната Ви захар стабилна.

Каква е работата с упражненията?

Когато повечето хора отслабват, те за съжаление губят много мускули, както и мазнини. За да се пребори с това, Zana казва, че трябва да тренирате по начин, който предотвратява загубата на мускули.

Запазването на възможно най-много чиста мускулна маса също ви помага да запазите теглото си в последствие - докато се занимавате с ежедневието си, мускулите изгарят приблизително три пъти повече калории, отколкото мазнините.

Така че силовите тренировки са от ключово значение, тъй като трябваше да уча в гимнастическите зали „Библиотеката“ и „Часовник“. Това не е просто тренировка с тежести, а тренировка с висока интензивност на съпротивление.

По план тренирах пет до шест дни в седмицата, но най-важното беше, че всяка сесия беше с продължителност само 15-20 минути.

Работите с големи тежести и нямате време за почивка между упражненията. Ако първият ден беше крака, вторият ден щеше да бъде гърдите и гърба, а третият ден щеше да бъде раменете и ръцете. Всяка тренировка също завършваше с корема.

Как се качих?

Диетата започна с чаша чай ... с двойна сметана. Да, беше малко странно. Но не ужасно.

Ако бях вкъщи, закуската щеше да бъде яйца с пашот, халуми и авокадо за закуска, което беше наистина вкусно.

Яденето на закуска по време на работа беше малко по-хитро, но имах навика да правя шоколадов мус на Zana’s: по същество, двоен крем, разбит с протеин на прах от шоколадов казеин. Това всъщност беше спасителен пояс, тъй като беше единственото сладко нещо, което можех да имам - гладът ми за захар все пак изчезна.

Прочетете още

В плана има много приготвяне на храна и наистина не можете да използвате преки пътища - оказва се, че е наистина трудно да се намери предварително приготвено пиле, в което няма добавена захар.

Обядите се състояха предимно от салати: маруля, карфиол „ориз“, фета, пиле, авокадо, кедрови ядки и броколи, например, или тиквички песто с авокадо, козе сирене, орехи и зелен фасул.

Що се отнася до вечерята, установих, че всъщност можете да приготвите доста снизходителни ястия и аз им се насладих напълно. Бургер с авокадо без кок, покрит с разтопен бурсин, може би, или бихте могли да получите и пържола.

Изяждането обаче беше абсолютен кошмар. Намерих нула ресторанти с елементи в менюто им, които всъщност биха се погрижили за диетата с високо съдържание на мазнини, и мразех да се налага да бъда толкова суетлив.

Най-доброто, което можех да направя, беше да настоявам за приятелите си и отивам в ресторанти за бургери, където бих имал бургери и салата без коктейли с добавено авокадо и без дресинг.

По принцип общуването беше малко кошмар - мразех да не мога да пия коктейли и пудинги с приятелите си, но предполагам, че един плюс е, че сметката ми беше по-евтина.

По същия начин, невъзможността да се вмъкна в Колин Гусеница с моите колеги на работа не беше много забавно, но предполагам, че това е начинът при всяка диета.

Също така ми отне няколко дни, за да разбера, че размерите на порциите ми са твърде големи и не ми беше писано да закусвам между храненията - със сигурност нямаше да слизам до две хранения на ден, както предложи Зана. Умирах от глад!

Стана ми ясно, че мазнините ви засищат за определен период от време, но не ви оставят подути, както въглехидратите.

След два дни бях загубил три килограма, което беше изключително мотивиращо. Исках плодове като луд.

До уикенда - шести и седми дни - исках само чаша просеко и пица с моите приятели. В бележките си написах: „Чувствам се добре да бъда здрав, но определено е по-малко забавно. Тази диета е скучна. Уикендите са боклук, когато не можете да ядете или пиете. Това съсипва социалния ми живот. " (Известно ми е, че имам мелодраматична страна.)

Лицето ми обаче изглеждаше по-тънко и по-малко подпухнало, което можеше да се дължи на това да не пия толкова, колкото всичко друго. Кожата ми изглеждаше страхотно, което според мен е благодарение на мазнините, но изведнъж не се почувствах супер годен.

На деветия ден панталоните ми се почувстваха по-свободни и колегите ми казаха, че изглеждам по-тънък.

Тренировките бяха изключително тежки. Както в, не мога да го направя-грим-топене-капе-с-пот-срутване на пода трудно. Редовно напусках фитнеса, чувствайки се леко, сякаш искам да повърна, да плача или да припадна. Но при други случаи излизах да се чувствам силен.

Ами резултатите?

Всеки специалист по фитнес ще ви каже да не измервате напредъка си с броя на скалата, но ние като общество сме малко обсебени от това.

Излишно е да казвам, че бях изгубен, че съм загубил седем килограма за десет дни. Може би по-важното обаче е, че процентът на телесните мазнини е спаднал с четири процента.

Невероятно, аз също започнах да виждам малкото определение на ab и загубих поне един инч по цялото си тяло.

Долния ред

Резултатите от диетата са доста поразителни, но както при всяка програма за бързо отслабване, въпросът е: аз ли я държах настрана?

Е, до голяма степен, да. Качих няколко килограма през следващите седмици, но теглото ми така или иначе варира около няколко килограма. Zana всъщност препоръча да премина към диета с ниско съдържание на мазнини след това, ако исках да продължа да отслабвам, което беше озадачаващо.

Прочетете още

Има много неща, които можете да научите от диетата, но стриктното й спазване просто не е практично, особено ако искате да имате социален живот.

Това е и скъпа диета, която трябва да се спазва - постно месо, авокадо и кедрови ядки със сигурност се добавят.

Но бих ли го направил отново, ако исках бързо да отрежа за празник или социално събитие? Ако наистина бях отчаян, вероятно да.

Наистина можете да губите мазнини, като ядете мазнини, стига да го правите правилно.

1/2 Как загубих половин камък за десет дни на диета с високо съдържание на мазнини

Как загубих половин камък за десет дни на диета с високо съдържание на мазнини

Как загубих половин камък за десет дни на диета с високо съдържание на мазнини

Коментари

Споделете вашите мисли и обсъдете големите проблеми

относно Независимият коментиране

Независими премиум коментари могат да бъдат публикувани от членовете на нашата схема за членство, Независима премия. Тя позволява на нашите най-ангажирани читатели да обсъждат големите проблеми, да споделят собствен опит, да обсъждат реални решения и др. Нашите журналисти ще се опитат да отговорят, като се присъединят към нишките, когато могат, за да създадат истинска среща на независим Premium. Най-проницателните коментари по всички теми ще бъдат публикувани ежедневно в специални статии. Можете също да изберете да получавате имейл, когато някой отговори на вашия коментар.

Съществуващите нишки с отворени коментари ще продължат да съществуват за тези, които не се абонират за Independent Premium. Поради огромния мащаб на тази общност за коментари, не сме в състояние да обърнем внимание на всяка публикация, но запазихме тази област в интерес на открития дебат. Моля, продължете да уважавате всички коментиращи и да създавате конструктивни дебати.

Изтриване на коментар

Докладвайте коментар

Присъединете се към дискусията.

Моля, бъдете уважителни, когато правите коментар и се придържайте към нашите насоки на общността.

  • Може да не сте съгласни с нашите възгледи или с други потребители, но моля, отговорете им с уважение
  • Псувните, личните злоупотреби, расизъм, сексизъм, хомофобия и други дискриминационни или подбудителни думи не са приемливи
  • Не се представяйте за други потребители или разкривайте лична информация за трети страни
  • Ние си запазваме правото да изтриваме неподходящи публикации и да забраняваме нарушителите без известие

Можете да намерите нашите Правила на общността изцяло тук.