Разглеждаме нов план за отслабване, отстояван от всички - от спортистите Дейвид Хей и Бен Ейнсли до телевизионния готвач Лорейн Паскал и модела Джоди Кид

sirtfood

  • от Каролайн Джоунс
  • 17:38, 21 февруари 2016 г. Актуализирано 14:45, 22 септември 2016 г.

Диетата Sirtfood е планът за отслабване, за който всички говорят - не на последно място, защото ви позволява да се наслаждавате на предмети, забранени от повечето режими, включително шоколад, червено вино и кафе.

Тук, в ексклузивен извлечение от новата си книга, диетолозите и авторите на The Sirtfood Diet Айдън Гогинс и Глен Матен обясняват защо всяка хапка от диетата ви ще ви доближи до тънкото тяло, за което винаги сте мечтали.

Като експерти по хранителна медицина, би било справедливо да кажем, че диетите никога не са били наше нещо.

Всичко това се промени, когато открихме sirtfoods - храни, които насърчават загубата на тегло и укрепват здравето ви в процеса.

Сега сме взели най-мощните sirtfoods на планетата и сме ги вплели в чисто нова диета - празник на храната, която ви кара да вземете нож и вилица, а не да ги сложите.

Нашият план е отстояван от най-добрите спортисти, включително боксьорът Дейвид Хей, олимпийският моряк сър Бен Ейнсли и играчът на ръгби Джеймс Хаскел.

Телевизионният готвач Лорейн Паскале го описа като „неприлична диета, която предлага невероятни ползи за здравето и отслабване“, докато водещата Джоди Кид каза, че се чувства „неудържима“ по отношение на диетата.

Науката: Защо sirtfoods са специални

Sirtfoods са наскоро открита група ежедневни растителни храни, известни като сиртуинови активатори, които включват нашите „кльощави“ гени - същите гени, активирани от упражнения и гладуване.

Най-четените

Заедно с този ефект на изгаряне на мазнините, sirtfoods имат и уникалната способност да контролират естествено апетита и да повишават мускулната функция - което ги прави идеалното решение за постигане на здравословно тегло.

В действителност, техните подобряващи здравето ефекти са толкова мощни, че някои проучвания показват, че те са по-ефективни от лекарствата, отпускани с рецепта, за предотвратяване на хронични заболявания, с очевидни ползи при диабет, сърдечни заболявания и болест на Алцхаймер.

Нищо чудно, че културите, които ядат най-много храни, включително Япония и Италия, са най-леките и здравословни в света. Ето защо ние създадохме диета, базирана на тях.

Списъкът на sirtfood

Sirtfoods са лесно достъпни и достъпни храни. Най-мощните включват: червено вино, тъмен шоколад, черно кафе, кейл, рукола, магданоз, червен лук, ягоди, орехи, екстра върджин зехтин, къри подправки, зелен чай, боровинки, целина, лют пипер, ябълки и елда.

Какви са доказателствата?

Изпробвахме диетата си във фитнес зала в Югозападен Лондон, предимно за тестване и подобряване на здравето. Бяхме зашеметени от резултатите. Участниците обикновено губят 7 килограма за седем дни и виждат увеличаване на мускулната маса, благосъстоянието и енергията.

Очаквахме хората да отслабнат, но никога не очаквахме, че това ще бъде толкова много, нито че хората ще поддържат или дори ще натрупат някаква мускулатура, което е много необичайно при диета.

Приготвяме се да започнем

Не пропускайте

Комплектът, от който се нуждаете, за да спазвате диетата Sirtfood, е сокоизстисквачка, за да приготвяте основните ежедневни зелени сокове. Въпреки че много се говори за това кои сокоизстисквачки са най-добри, не сме прекалено затворени. Просто вземете такъв, който можете да си позволите.

Също така ще трябва да си купите малко зелен чай на прах, за да добавите към соковете си, тъй като това е мощна храна за изгаряне на мазнини. Опитайте Love Matcha Grade Green Tea Powder (£ 6.99 за 50g, от Amazon). Алтернатива - макар и не толкова мощна - е да оставите праха извън сока и да пиете три чаши зелен чай на ден.

  • Рецепти и текст, адаптирани от The Sirt Food Diet от Aidan Goggins и Glen Matten (Yellow Kite, £ 7.99)

Вашият организатор на хранене

Тази диета се основава на двуетапен, триседмичен план. Седмица първа е интензивна седемдневна програма, предназначена да започне загуба на тегло.

Седмици две и три са план за поддръжка, предназначен за продължителна загуба на тегло (очаквайте около 1-2 фунта седмично) и по-добро здраве.

Изберете избора си за хранене от списъка по-долу.

СЕДМИЦА 1

Ден 1 до 3 (1000 калории на ден)

  • Закуска: Зелен сок Sirtfood
  • В средата на сутринта: Зелен сок
  • Обяд: Зелен сок
  • Вечеря: Избор отдолу, плюс 15–20 g черен шоколад

Ден 4 до 7 (1500 калории на ден)

Планирайте както по-горе, но изпускате един от ежедневните зелени сокове и го замествате с второ дневно хранене - или закуска, или обяд от списъка по-долу.

СЕДМИЦИ 2 И 3 (без отчитане на калории)

Всеки ден трябва да включва:

  • 3 x основни ястия sirtfood
  • 1 зелен сок от sirtfood
  • 2 закуски, изберете от малка шепа орехи, ягоди или боровинки или ябълка

Закуски

  • Зелен сок (вижте рецептата по-долу)
  • Омлет Sirtfood - с бекон, магданоз, цикория
  • Гръцко кисело мляко - с 10g настърган черен шоколад, нарязани орехи и смесени плодове
  • Подправени бъркани яйца - с лют червен пипер и тумерик

Обяди

  • Печена треска с пържени зеленчуци
  • Зеленчуково и бъбречно чили с печен картоф
  • Валдорфска салата с червен лук, целина, ябълки и орехи
  • Печени пилешки гърди с песто от орех и магданоз и салата от червен лук

Вечери

  • Запържена скарида с юфка от елда (вижте рецептата по-долу)
  • Пилешки гърди с домати и люта салса
  • Филе от сьомга с салата от цикория, рукола и целина
  • Говеждо с червено вино, пръстени лук и билки печени картофи (вижте рецептата по-долу)
  • Тосканска яхния от боб (вижте рецептата по-долу)

Зелен сок Sirtfood (Сервира 1)

2 големи шепи (75g) кейл

Голяма шепа (30g) ракета

Много малка шепа (5g) плосък листен магданоз

2-3 големи стръка (150 g) зелена целина - включително листа

Половин зелена ябълка

Сок от половин лимон и половин ч. Л. Матча.

Да направя:

  1. Сок всички съставки с изключение на зеления чай. След това смесете малко количество сок в чаша с матча и разбъркайте енергично с вилица, след това добавете останалия сок към чашата и разбъркайте отново.
  2. Можете да приготвите всичките си сокове за деня на една порция сутрин и да съхранявате в хладилник, докато е необходимо.

Запържена скарида с юфка (сервира 1)

150 грама черупки сурови скариди

2 ч. Л. Соев сос

2 ч. Л. Екстра върджин зехтин

75g soba (елда юфка)

1 накълцана скилидка чесън

1 нарязан чили от птичи очи

1 ч. Л. Ситно нарязан пресен джинджифил

20 г червен лук - нарязан

40g целина, нарязана на филийки,

75 г зелен фасул - нарязан,

50гр накълцано зеле,

100мл пилешки бульон.

Да направя:

  1. Гответе скаридите в горещ тиган с 1 чаена лъжичка соя и 1 чаена лъжичка масло за 2 минути и поставете на една страна. Пригответе фидето, както е указано на пакетчето. Отцедете и оставете настрана.
  2. През това време запържете подправките и зеленчуците в останалото масло на средно силен огън за 2-3 минути. Добавете бульона и оставете да заври, след това оставете да къкри минута или две, докато зеленчуците се сварят, но все още хрупкави.
  3. Добавете скаридите и юфката в тигана, оставете да заври. Свалете от котлона и сервирайте.

Говеждо с червено вино, пръстени лук и билкови печени картофи (сервира 1)

100 г картофи - обелени и нарязани на парчета от 2 см

1 супена лъжица зехтин екстра върджин

5г магданоз - нарязан на ситно

50 г червен лук - нарязан на колелца

50 г нарязано кейл

1 скилидка чесън - нарязан на ситно

150гр телешка пържола

150мл говеждо месо

1 ч. Л. Доматено пюре

1 ч. Л. Царевично брашно - разтворено в 1 с. Л. Вода

Да направя:

  1. Загрейте фурната до 220С/газ 7. Варете картофите за 5 минути, след което ги отцедете. Поставете във форма за печене с 1 ч. Л. Масло и печете 35–45 минути. Обръщайте на всеки 10 минути. Когато се свари, извадете, поръсете с накълцания магданоз и разбъркайте добре.
  2. Запържете лука в 1 ч. Л. Олио на умерен огън за 5-7 минути, докато се карамелизира добре. Запарете зелето на пара за 2-3 минути, след което го отцедете. Запържете внимателно чесъна в ⁄ чаена лъжичка масло за 1 минута, докато омекне, добавете кейла и пържете още 1-2 минути, докато омекне.
  3. Намажете говеждото с 1⁄2 чаена лъжичка олио и запържете в горещ тиган на умерен огън, според начина, по който обичате да се готви. Извадете от тигана и оставете настрана за почивка.
  4. Добавете виното в горещия тиган и намалете наполовина, докато стане сиропирано. Добавете бульона и доматеното пюре и оставете да заври, след това добавете пастата от царевично брашно, за да се сгъсти, по малко. Сервирайте говеждо месо с печени картофи, кейл, пръстени лук и сос от червено вино.

Тосканска яхния от боб (Сервира 1)

1 супена лъжица зехтин екстра върджин

50 г червен лук, ситно нарязан 30 г морков, ситно нарязан 30 г целина, ситно нарязан

1 скилидка чесън, нарязана на ситно

1 ч. Л. Билки де Прованс 200 мл зеленчуков бульон

1 х 400 г калай нарязани домати 1 ч. Л. Доматено пюре

200гр консервиран смесен боб

50гр. Кейл, нарязан

1 супена лъжица нарязан магданоз

40гр елда за сервиране

Да направя:

  1. Загрейте олио в тенджера на слаб среден огън и внимателно запържете лука, моркова, целината, чесъна и билките, докато зеленчуците омекнат.
  2. Добавете бульона, доматите и доматеното пюре и оставете да заври. Добавете фасула и оставете да къкри за 30 минути. Добавете зелето и гответе още 5–10 минути, докато омекне, след това добавете магданоза.
  3. Гответе елдата според инструкциите на пакета, отцедете и сервирайте.
  • Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е нова диета