Ние и нашите партньори използваме бисквитки и други технологии, за да ни помогнат да разберем как читателите използват нашия уебсайт и да доставят подходящо съдържание и реклама. Щракнете върху „Приемам“, за да се съгласите с използването на тази технология и обработката на личните ви данни за тези цели. Повече информация можете да намерите в нашето известие за бисквитки. Ако не сте съгласни, щракнете, за да управлявате опциите си.

антиоксидантни

Изборът да приеме бисквитки от нашия рекламен партньор Google ще ви позволи да получавате персонализирана реклама. Ако решите да откажете, рекламата, достъпна в целия сайт, няма да бъде съобразена с вас. За повече информация, моля, прочетете нашето известие за бисквитки тук .

Последвай ни:

Влезте с Evening Standard

Лондон е един от най-токсичните градове във Великобритания. Борете се с изпаренията, като се предпазите отвътре навън

по-високите разходи за живот не е единственото предизвикателство, свързано с живота в Лондон. Столицата на Обединеното кралство също е посочена като един от 30-те градове в Обединеното кралство със замърсяване на въздуха, надвишаващо ограниченията, определени от Световната здравна организация (СЗО).

Замърсяването на въздуха може да окаже сериозно въздействие върху здравето ни, като засегне проблеми, включително астма, бронхиални заболявания, кожни проблеми, психични проблеми, рак и сърдечни заболявания. Всъщност седем милиона души умират всяка година в резултат на замърсяването на въздуха. И така, освен да бягаме в провинцията, как можем да се предпазим от последиците от по-лошото качество на въздуха?

Добрата новина е, че изследванията показват връзки между това, което ядем, и нивата ни на защита срещу замърсяване на въздуха, така че можем да направим прости промени в диетата си, за да се предпазим от увреждане.

Ключът е антиоксидантите, които предпазват от свободните радикали, произведени в резултат на навлизането на токсични частици въздух в нашите тела. Свободните радикали са нестабилни молекули, които могат да причинят възпаление, причинявайки проблеми, вариращи от болести до преждевременно стареене. Антиоксидантите неутрализират тези свободни радикали, за да им попречат да нанасят щети, така че като гарантирате, че вашата диета е богата на антиоксиданти, можете да помогнете на тялото си да се предпази от замърсяване на въздуха.

Диетата против замърсяване: Какво да ядем

Витамин Ц

Витамин С е един от най-мощните антиоксиданти, така че трябва да е на първо място във вашия списък, ако искате да се борите с ефектите от замърсяването. Тялото не може да произвежда или съхранява този жизненоважен витамин, така че е важно да го включвате ежедневно в диетата си. Витамин С работи за рециклиране на витамин Е, както и е от съществено значение за синтеза на колаген.

ЯЖТЕ: Люти чушки, касис, портокали, кейл, киви, броколи

Витамин Е

Едва ли ще имате недостиг на витамин Е, но е добра идея да сте наясно с неговата важност, ако искате да подобрите защитата си срещу замърсяването на въздуха. Витамин Е е мастноразтворим, така че яденето на качествени диетични мазнини подпомага усвояването. Маслените източници на витамин Е, като зехтина, се консумират най-добре като превръзки за салати, а не като олио за готвене, тъй като нагревателните масла при високи температури ги увреждат.

ЯЖТЕ: Зехтин, слънчогледови семки, бадеми, лешници, авокадо

Омега 3

Проучванията свързват омега-3 мастните киселини с намаляването на възпалението и оксидативния стрес, причинени от замърсяването на въздуха. Те също са от съществено значение за здравето на мозъка и сърцето, но много от нас не получават достатъчно, тъй като източниците на храна са ограничени. Ако не ядете диета, богата на Омега-3, може да помислите за качествена добавка, особено ако сте веган или вегетарианец.

ЯЖТЕ: Скумрия, сьомга, стриди, сардини, ленено семе, семена от чиа

Бета каротин

Диетичният бета-каротин, който се съдържа в червените и оранжевите плодове и зеленчуци, както и в листните зеленчуци, се превръща във витамин А в организма, където има противовъзпалителни (и противостареещи) свойства. Витамин А също е ключов за репродуктивното здраве, здравето на очите и здравословната функционираща имунна система.

ЯЖТЕ: Моркови, зеле, спанак, червени и жълти чушки, сладки картофи, кайсии

Рецепта за смути против замърсяване

Искате бързо решение? (Вие живеете в Лондон, разбира се.) Започнете деня си с този диетичен смути срещу замърсяване.

Една голяма шепа смесени плодове (могат да бъдат замразени)

Една супена лъжица ленено семе

Половин авокадо

Неподсладено бадемово или кокосово мляко

Смесете в машина за смути и пийте веднага.