Поглед към фитнес и хранителните навици на слабите и донякъде известни в Ню Йорк.

Знаете ли най-добрите диети през 2020 г.?

Айлин Даспин Диета

Дата на издаване: 27 март 2012 г.

Диетата на Махатън: Отслабнете, докато живеете страхотен живот е написана от журналистката и редакторка на списанието Айлин Даспин. Книгата, вдъхновена от статия на NY Times за жените от Манхатън, които са най-тънките от всички квартали, обещава рецепти, интервюта и съвети от фитнес треньори на знаменитости и топ диетолози. Айлийн, която признава: „Диетирам от около дванадесетгодишна възраст“, ​​се зае да открие как други жени от Манхатън остават толкова слаби, докато живеят в град, пълен с четиризвездни ресторанти, машини за кексчета и търговски колички. Тя реши да започне със собствен социален кръг. Омъжена за знаменития готвач Чезаре Казела, Айлийн започна да „говори с всяка слаба, годна, стилна жена около мен“.

След като се е преместила в Манхатън преди 30 години, Айлийн откровено говори за нездравословните навици, с които е пристигнала, приготвяйки дресинг за салати от чудо-камшик и кетчуп и как новата й среда започва да променя начина си на хранене, упражнения и отслабване. Тя признава ежедневния микроскоп за контрол от други жители на Манхатън като просто определяне на летвата за тънък живот.

PRO

  • Акцент върху яденето на по-малки порции
  • Уроци за празни калорични храни срещу хранителни алтернативи
  • Фокусирайте се да готвите собствена храна
  • Ръководство за вечеря навън
  • Осигурени са указания за фитнес
  • Включва здравословни рецепти, написани от знаменитости готвачи

CON

  • Авторът няма степен или опит във фитнеса или храненето
  • Голям акцент върху навиците, „обсебени от диета“
  • Съветите често са заровени в дълги истории
  • Съветът за наемане на лични треньори, диетолози и лични готвачи може да отблъсне онези, които не могат да си позволят тези услуги
ДИЕТА и ХРАНЕНЕ

В глава 6 Диетата в Манхатън изброява 28-дневен „Диетичен план за отслабване“, който изразходва 1500 до 1600 калории на ден. В диетата са включени опции за закуска, обяд и вечеря, но също така и здравословни нискокалорични закуски и дори идеи за това как да се справите с коктейлния час.

Книгата включва и „Тринадесетте правила на диетата в Манхатън“, които изглежда имат доста мъдър съвет, включително:

  • Яжте само когато сте гладни
  • Не си позволявайте да гладувате
  • Яжте си зеленчуци
  • Избягвайте бързо хранене

Рецептите, изброени в задната част на книгата, са изобилни и се фокусират върху постни протеини, зеленчуци и пълнозърнести храни. Рецепти са предоставени от такива уважавани имена като Том Коликио, Ерик Рипърт и Марио Батали. В близо 50 рецепти ще намерите страни, предястия, закуска, десерти, тестени изделия, сандвичи и салата. Някои примамливи включвания са:

  • Тиквички Frittata
  • Палачинки с овесени ядки и яйчен бял
  • Супа от скуош на Butternut на Кристин Барански
  • Турция Чили
  • Печена пъстърва с розмарин
  • Миди в Саке
  • Тосканска салата от риба тон
  • Салата от домати и дини на Маркус Самуелсон с бадем Винегрет
  • Мистиканца на Марио Батали
  • Маслинова тапенада на Ерика
  • Лимонов хумус
  • Пудинг от шоколадово фъстъчено масло
УПРАЖНЕНИЕ

Тъй като авторката живее в Ню Йорк и всеки ден върви по няколко мили по необходимост, тя твърдо вярва в ходенето, за да остане във форма. Даспин се застъпва да правите каквато и да е дейност, която ще ви накара да се движите - зумба, танци на пилон, тенис, ритбокс или танци на корема и дори спининг, придружени от дълъг отчет за нейния клас. Тя също така подчертава значението на упражненията във вашето ежедневие. Тя ни напомня да се качваме по стълбите, а не с асансьора, да караме колело до работа и когато ходите, вървете така, както го мислите.

Диетата в Манхатън: Отслабнете, докато живеете страхотен живот предлага гледна точка от автор, който „живее и диети в Манхатън“, и въпреки че рецептите и общите съвети може да се коренят в действителност и добро здраве, има подтекст на Нагласа за „подло момиче“ и ограничаване на калориите.

Авторката твърди, че въпреки че книгата ѝ е поглед към начина на хранене в Ню Йорк, нейните съвети ще бъдат преведени на хора, които живеят извън петте района. Макар че това може да е вярно, по-голямата част от книгата се чете като слаб кой-кой-кой от диетите на знаменитости и по-малко като реалистично и полезно ръководство за „останалите от нас“.

Чести правописни грешки

диета в Манхатън, диета в Ню Йорк, диета в Ню Йорк, Айлин Даспин, Диета на Айлин Даспин, Диета в Манхатън

Как се сравнява диетата в Манхатън?