Професионалните спортисти не стигат до върха случайно. Необходими са свръхчовешки нива на време, отдаденост и фокус - и това включва обръщането на внимание на това, което поставят в корема си. В тази поредица, GQ разглежда какво годни хора в различни области всеки ден, за да се представят най-добре. Ето поглед към дневната диета на маратонец под 2:10.

Нито една диета за спортисти не е създадена еднаква. За олимпиеца и професионален бегач Диего Естрада, ключът към храненето е да бъдеш щастлив и да не се стресираш за малки детайли. Разбира се, той можеше да отчита всички калории, да записва всеки път, когато реши да се отдаде на закуска от Големия шлем на Дени или дори да се ограничи от мексиканска храна, но би бил нещастен, докато го прави, което ще направи тренировъчните сесии с висока интензивност той издържа толкова по-трудно. В момента в заключителните етапи на тренировките за Чикагския маратон на Bank of America в Чикаго на 8 октомври, той се надява да даде личен рекорд, след като се наложи да премине 20 мили от миналогодишното състезание на силно изкривен глезен; все още успява да бъде първият американец, преминал финалната линия, завършвайки общо осми за 2:13:56. Настигнахме Естрада, за да обсъдим целта му за тазгодишния маратон, тренировки, отстъпване на желанията му и други.

реалния

GQ: Споменахте личната си цел да завършите маратона под 2:10. Към момента, чувствате ли се уверени, че можете да постигнете тази оценка?

Диего Естрада: Мисля, че съм на светлинни години преди мястото, където бях миналата година - и мислех, че съм бил готов миналата година. Ключът е да не прекалявате. Просто го разходете, но се уверете, че не съм прекалено отпочинал. Мисля, че въз основа на това как протичат тренировките, мисля, че съм прав за целта си, опитвайки се да [завърша] под 2:10.

Миналогодишният финал ли ви разочарова или мотивира?

Мисля, че това ме мотивира, защото имаше някакви пречки по пътя. Настъпих бутилка с вода шест мили в състезание от 26 мили, така че фактът, че завърших [беше добър]. Не бях доволен от времето и исках по-добро, само защото можех да завърша шести. Преместих се на шесто място с около 200 фута и не можех да оказвам повече натиск върху крака си.

Не е като да карате местния маратон. Не знам кога е следващия път, когато ще бъда топ 5 в световен голям маратон и това беше добра възможност. Така че това просто ме мотивира да се уверя, че мога да подсиля всичко в тялото си, така че да съм готов да продължа психически, физически и да се опитам да постигна целта си да завърша наистина високо в световна специалност. Има олимпиада, но това е нещо като собствена олимпиада. Престижно е. Това е световен голям маратон и ако можете да спечелите медал в един от тях, за мен това е почти като медалиране на олимпийски игри.

Тренирате във Флагстаф, Ариз. Не съм твърде сигурен за климата, но как да преминете от подготовката там до опитите да се подготвите за Чикаго, когато времето може да бъде най-непредсказуемо през октомври?

Флагстаф е на 7000 фута. Така че трябва да забавите малко в тренировките, отколкото тук в Чикаго. Мисля, че времето е много подобно. Това е много непредсказуемо във Флагстаф. Минава от 80 градуса до 50, мусони и гръмотевични бури. Времето не ме притеснява. Що се отнася до Чикаго, независимо дали е горещо, студено, дъждовно или каквото и да било, това всъщност не ме засяга. Подготвям се, като се спусна на по-ниска кота. Събуждах се около 3 часа сутринта, карах около 4, правейки тези тежки тренировки на място, наречено Camp Verde, което е 3000 фута и се чувства точно като морско равнище. Така че просто се уверявам, че мога да променя темпото и не само полагам усилия, но всъщност изпълнявам целевото темпо в тренировката, защото едно е белите ви дробове да имат капацитета да поддържаш.

Друго нещо е, когато нямате невро система и мускули, които да се задействат. Чувстваш се лесно - след като се оправиш - да пробягаш четири мили 4:50, но след като преминеш 10:15, това просто трябва да дойде като втора природа, като дишането. Не можете да спринтирате, да форсирате или да се опитвате да се качите на пръсти. Просто трябва да е естествено.

Въпреки че вашата диета не е непременно най-строга, от колежа до професионалиста, имаше ли някакви съществени промени, които трябваше да направите?

В гимназията майка ми готвеше повечето ястия. Аз съм мексиканец, така че това бяха здравословни ястия. Когато отидох в колеж, имахме трапезариите, което беше добре, но през останалите години имате свободата, парите, внесени във вашата сметка от стипендии. Така че започвате да прекалявате с McDonald’s, KFC и диетата ми беше гадна. Срутих дробовете си в колежа и все още се придържах. Започнах да се контузвам и едва през първата си година като професионалист видях, че фитнесът и изискванията са в различен бар. Тренирах наистина усилено, защото това беше всичко, което трябваше да направя, но храненето не беше там. Тялото ми се затвори, нивата на кортизон бяха наистина високи и щях да имам потни длани. По принцип тялото ми казваше „не повече.“ Дори тестостеронът и всичко останало просто падаха.

Оттам насетне не е като да съм се подложил на строга диета. Просто вече не ходя да взема бърза храна. Смятам Potbelly’s или Subway за бързо хранене, но това е по-здравословен вариант. Странно е, защото преди обичах някои бургери, но сега съм отвратен. Да не кажа нищо против тях и вкуса, но това е напомняне за това, което преживях, когато тялото ми се затвори. Не броим калории. Ям, когато искам да ям, което е на малки хранения през целия ден.

Ако отида в ресторант, най-вероятно ще взема кутия. След пет седмици най-голямото нещо - когато избягах първия си маратон на олимпийските пътеки - обикновено съм 135 килограма за състезателното си тегло. Паднах до 120. Тренирах като животно. Никога не съм тренирал толкова усилено. Обучението беше там, но тялото ми нямаше с какво да се храни след 15, 16 мили. Преминавате от гликоген към въглехидрати и тогава тялото ви се нуждае от мазнини и там няма телесни мазнини. Тялото ми беше тясно, отпаднах и си спомням, че миналата година отидох в Чикаго и след пет седмици треньорът [Джо Вигил] беше на телефон с мен през ден, като се уверих, че ям достатъчно. Така че от личен опит с това, че са пет седмици, се уверявам, че съм преял. Искам да бъда близо до 135, защото е трудно да се запази това тегло, когато тренирате толкова много. Просто искам да бъда малко дебел, защото знам, че ще ми трябва малко мазнина през последните шест мили.

Кой е типичният тренировъчен ден за вас?

Да кажем, че е лесен ден. Обикновено ще се събудя, ще изпия чаша кафе. Не мога да функционирам без него. Малко овесени ядки или зърнени храни и тогава ще изляза пред вратата. Ще се върна, вероятно ще ям сандвич, банан или PowerBar. Ще подспя, ще се събудя и ще направя същото като сутринта. Ще пия кафе, зърнени храни или овесени ядки, отивам да тичам и след това по-късно на вечеря, ще пия каквото ми се иска. През целия ден ще хапвам малки неща. Харесвам шам-фъстъци и ягоди. Израснах в Салинас [Калифорния], където земеделието е наистина голямо. Така че трябва да имам малко ягоди.

В един типичен тренировъчен ден, да кажем, че сега, когато се спусна на по-ниска кота, се събуждам в 3, кафе и тогава ще бъда по-конкретен. Ще имам някакъв хранителен бар, за да съм сигурен, че стомахът ми е настроен; може би багел. Ще направя шофирането до тренировка - това е като 50 мили шофиране. След [обучение], веднага ще си направя протеинов шейк в колата. Вероятно ще спра при Дени и ще взема каквото ми се иска, защото е трудно да се яде след тежък сеанс, защото стомахът ви не иска нищо. Ще се опитам да закуся, да се кача в планината, да подспя и след това оттам да е всичко, което мога да ям.

Но се опитвам да подобря хидратацията, защото съм сгрешил, като мисля, че съм добре след тренировка, но ако хидратацията не е налице, това влияе на възстановяването. Умората на мускулите и ще почувствате това изгаряне в мускулите ви по-дълго.

"Към края се нуждаете от малко кофеин, според мен. Не е задължително за енергиен тласък, но искате умът ви да остане остър. Казват, че умът ви ще се откаже преди тялото ви и това е много вярно в маратон. "

Има ли някакви ощипвания или корекции, които правите седмицата на дългосрочен план?

Мисля, че всички го наричат ​​карбо натоварване и пълнят въглехидрати. Някои от сесиите ми са толкова тежки; вероятно са толкова взискателни, колкото и самият маратон. Просто се опитвам да повторя рутината. Не се опитвам да правя нещо специално. Това е толкова дълго състезание и ако нещо се обърка, да речем, че претоварвам, може да избухна там. Чувал съм истории за хора, които прекаляват с въглехидратите и мисля, че намерих добър баланс, когато спазвам същата диета. Това не се променя толкова много. Това е или мексиканска храна, тестени изделия, а понякога и червен омар.

В момента съм сам. Никой не е с мен и просто тренирам съвсем сам с кучето си. Понякога съм уморен и просто не искам да готвя. Това е основно моята диета - някои морски дарове, мексикански и тестени изделия. Запазвам си същото, но предната вечер трябва да има малко паста. Почти сякаш ще загубя самочувствието си, ако предната вечер нямам малко тестени изделия.

Какво правите в Red Lobster?

Обикновено отивам с омар на скара, скариди и сьомга.

Хидратацията изглежда най-важният аспект при завършването на маратон, но какво друго влагате в тялото си през 26 мили?

Нуждаете се от калории и въглехидрати. В днешно време, с технологиите и всичко, което е толкова напреднало, можете да пиете нещо, което ще ви даде точното количество енергия и въглехидрати, така че всъщност няма какво много да се мисли. На всеки 5K това, което съм правил - това, което направих първият успешен, защото първият, който направих, просто пуснах течности там, защото беше толкова горещо - това бяха обикновени течности. Това може да бъде Gatorade или всякакъв вид спортна напитка, с която тялото ви може да се справи.

Втората спирка би била като енергиен гел. Всеки 10K беше гел, но се уверих, че хвърлих два гела за последните 35K и 40K, което е приблизително 23 и 25 мили, само за да съм сигурен, че тялото ми се държи. Към края се нуждаете от малко кофеин, според мен. Не е задължително за повишаване на енергията, но искате умът ви да остане остър. Казват, че умът ви ще се предаде пред тялото ви и това е много вярно в маратон.

Що се отнася до възстановяването след маратон, опитвате ли се да поддържате тегло или имате няколко седмици да се освободите?

Хубаво е, ако мога да кача малко килограми и допълнително тегло. Хубаво е след маратон, защото мога да взема две до три седмици почивка и може би да сложа пет до седем килограма. Мисля, че помага на тялото ми. От гимназията някои хора биха виждали бягането и биха го гледали, тъй като трябва да си слаб, но аз винаги мисля за тази човешка схема и всичко е мускулесто. Винаги мисля за това като това, което искате да бъдете като бегач на дистанция. Искате да бъдете мускулести и мощни, защото колкото по-леки получавате, толкова по-малко резултати имате. Ако погледнете най-добрите спортисти в света, те са в спортна форма. Никога не виждаш кльощав тип.

Има ли някакви нерви, които все още са замесени, преди стартовият пистолет да изгасне?

Преди се изнервях, но сега не. Стигнах до момент, може би преди година или две, когато започнах да гадая себе си, да разпитвам защо не се изнервям и вече ли ми е приятно? Мисля, че в колежа всичко беше толкова ново за мен. Сега тренирам толкова усърдно. Моят треньор е на 86 години, има докторска степен и е тренирал олимпийски медалисти. Ако той каже, че съм готова, значи съм готова. И така, предполагам, че съм се научил да се доверявам на работата.

Гледай сега:

3 тренировъчни мита, развенчани

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност