Придържането към диетата в средиземноморски стил може да забави стареенето, открива финансираният от ЕС проект NU-AGE. На неотдавнашна конференция в Брюксел изследователите представиха, че диетата в средиземноморски стил NU-AGE, тествана в проекта, значително намалява нивата на протеина, известен като С-реактивен протеин, един от основните възпалителни маркери, свързани с процеса на стареене. Друг положителен ефект от тази диета е, че скоростта на загуба на костна маса при хора с остеопороза е намалена. Други параметри като инсулинова чувствителност, сърдечно-съдово здраве, храносмилателно здраве и качество на живот тепърва ще бъдат анализирани.

забави

"Това е първият проект, който отива толкова дълбоко в ефектите на средиземноморската диета върху здравето на възрастното население. Използваме най-мощните и модерни техники, включително метаболомика, транскриптомика, геномика и анализ на чревната микробиота, за да разберем какъв ефект има, диетата в средиземноморски стил има за населението на възраст над 65 години “, каза проф. Клаудио Франчески, координатор на проекта от Университета в Болоня, Италия.

Нова персонализирана диета в средиземноморски стил беше дадена на доброволци, за да преценят дали тя може да забави процеса на стареене. Проектът беше проведен в пет европейски държави: Франция, Италия, Холандия, Полша и Великобритания и в него участваха 1142 участници. Има разлики между мъжете и жените, както и сред участниците, идващи от различните страни. Доброволците от пет страни се различават по генетика, телесен състав, съответствие с проучването, отговор на диета, кръвни измервания, позитивност на цитомегаловирус и възпалителни параметри.

Изследователите на NU-AGE разгледаха също социално-икономическите фактори при избора на храни и здравната информация, както и най-важните бариери пред подобряването на качеството на диетата. Както при биологичните маркери, при сравняването на няколко аспекта се наблюдават значителни различия в отделните страни, например по отношение на общите познания за храненето. Във Франция и Великобритания над 70% от участниците смятат, че имат високи хранителни познания, докато в Полша само 31% вярват в това.

Също така, когато възрастните хора купуват хранителни продукти, има различия в държавата в отношението към хранителната информация на етикетите на храните (това, което е важно за човек от Полша, може да не е толкова важно за човек от Италия). В допълнение, участниците от различни страни разбират и се доверяват на хранителните твърдения по различен начин. Участниците от Холандия и Обединеното кралство изглежда разбират хранителните твърдения по-добре от участниците от Франция, следвани от тези от Полша и Италия. Що се отнася до доверието, над 40% от италианските участници смятат, че хранителните твърдения за хранителните продукти са надеждни, докато само 20% от британските участници са имали същото мнение (относно надеждността на тези твърдения). Изненадващо за експертите не се наблюдават различия между половете в знанията за хранене между мъжете и жените.

„Конференцията NU-AGE имаше голям успех и ни позволи да споделим най-новите резултати от проекта, както и да вземем решение за следващите стъпки и бъдеща работа“, заключи Франчески.