Много хора вярват, че като променят диетата си, те могат да повлияят на ревматоидния си артрит и да управляват по-добре болестта. Налични са много диети, някои по-модерни от други. Трябва ли да спазвате диета с автоимунен протокол?

диетата

Има безглутенова диета, кетогенна диета, веганска диета, зонова диета, диета South Beach и други. Ако слушате новини или сте активни в социалните медии, вероятно сте чували за тези диети и познавате хора, които са ги опитвали.

Сред хората с ревматоиден артрит (RA) има популярно схващане, че RA може да се управлява с диета, като по този начин се пропускат нежеланите странични ефекти, свързани с определени лекарства. Има дори диета с автоимунен протокол (AIP), която само от името си ви кара да мислите, че трябва да сте на борда.

Какво представлява AIP диетата? Обяснена диета за автоимунен протокол

При автоимунни заболявания тялото погрешно атакува собствените си тъкани, причинявайки щети. Диетата с автоимунен протокол действа върху възпалението в червата, което се смята, че е свързано с автоимунно заболяване. По-конкретно се смята, че диетата с AIP лекува имунната система и лигавицата на червата (лигавицата), повлиявайки възпалителни заболявания, като ревматоиден артрит.

Диетата на AIP същата ли е като диетата на Палео?

Диетата с автоимунен протокол се счита за същата като диетата Палео от някои. Ще видите също AIP, наречен „версия“ на палео диетата. Някои казват, че това е по-строга версия на палео диетата. Принципът на диетата с AIP е, че автоимунните състояния се причиняват от „течащи черва“ или променена чревна пропускливост. В течащите черва храната изтича през малки дупки в червата, предизвиквайки реакция - всъщност свръхреакция - от имунната система.

С AIP диетата ядете храни, богати на хранителни вещества, и се пазете от храни, които се считат за провъзпалителни. Чрез диета целта е да не се предизвиква автоимунен отговор от имунната система. Обобщение на целите: Избягвайте да дразните червата с храни, лекувайте дупки в червата и намалявайте възпалението и други симптоми на автоимунно заболяване.

Как е разработена диетата на автоимунния протокол

Диетата за автоимунен протокол се приписва на доктор Лорен Кордейн, учен, който открива, че някои храни понякога могат да предизвикат възпаление при хора с автоимунно заболяване. Авторът Роб Улф очерта автоимунния протокол в книгата си „The Paleo Solution“, представяйки го като елиминационна диета. Д-р Сара Балантайн (известна също като Палео мама) се интересува от автоимунния протокол, изследва науката зад него и пише за него в книгата си „Палео подходът“. Д-р Балантайн се смята за водещ експерт по автоимунния протокол.

Храни, които са разрешени и забранени в диетата на автоимунния протокол

Диетата AIP ви позволява да ядете:

  • Месо (за предпочитане хранено с трева) и риба
  • Зеленчуци, с изключение на зеленчуци от пасхар
  • Сладки картофи
  • Плодове в малки количества
  • Кокосово мляко
  • Авокадо, зехтин и кокосово масло
  • Ферментирали храни без млечни продукти (примери: комбуча, кисело зеле, кефир, приготвен с кокосово мляко, кимчи)
  • Мед или кленов сироп в малки количества
  • Пресни несемена билки (примери: босилек, мента, риган)
  • Зелен чай и билкови чайове без семена
  • Костен бульон
  • Оцети
  • Хранени с трева желатин и нишесте от маранта

Диетата AIP не ви позволява да ядете:

  • Всички зърнени храни (включително овес, пшеница и ориз)
  • Всички млечни
  • Яйца
  • Ядки и семена
  • Бобови растения и боб
  • Зеленчуци за нощни сенки (домати, картофи, патладжан, чушки)
  • Всички захари, включително алтернативни захари, като стевия и ксилитол
  • Масло и гхи (избистрено масло)
  • Масла (различни от кокосово масло, зехтин и масло от авокадо, които са разрешени)
  • Билки, получени от семена
  • Хранителни добавки или преработени храни
  • Шоколад
  • Алкохол

Работи ли диетата на автоимунния протокол за хора с RA?

Изследователите разглеждат ролята на диетата при течове на червата и автоимунни заболявания поне от 2012 г., а по-съвременните изследвания показват, че при някои хора течността на червата може да бъде свързана с развитието на автоимунно заболяване. Но все още няма убедителни клинични проучвания по отношение на ролята на диетата при течащи черва и автоимунни заболявания.

Според статия, публикувана през май 2014 г. в списание FEBS Letters, „Ревматоидният артрит е многофакторно заболяване, което включва както генетични, така и фактори на околната среда. Сред генетичните фактори алелите на човешкия левкоцитен антиген (HLA) осигуряват най-голям риск, докато сред факторите на околната среда са включени тютюнопушенето и инфекциите. Ролята на хормоните и промените в имунната система по време на стареенето също са свързани с патогенезата на ревматоидния артрит. Всички фактори, които влияят на RA, също влияят върху чревния микробен състав. Чревният микробиом осигурява връзка между всички фактори, които влияят на RA. Човек може да приюти основния микробиом на червата и някои видове могат да се свиват или разширяват в зависимост от излагането на различни фактори на околната среда, като по този начин влияят на имунната система локално в червата, както и на адаптивната имунна система. "

Изглежда, че има участие на червата в ревматоидния артрит

Но все пак няма конкретна диета, за която е доказано, че помага на RA. Въздействието на диетата върху RA остава теоретично. Това е проба и грешка в най-добрия случай. По същество това е елиминационна диета, при която елиминирате храни, считани за възпалителни, и ги въвеждате отново във вашата диета с течение на времето, за да видите ефекта им върху вас индивидуално. Това е най-доброто, което имаме на този етап, тъй като нищо за диетата не е доказано, че помага на пациентите с РА колективно.

Малко проучване, публикувано през ноември 2017 г. в списанието „Възпалителни болести на червата“, заключава, че автоимунният протокол може да има ефект върху възпалителните заболявания на червата (IBD). В проучването са включени 15 пациенти с болест на Crohn или с улцерозен колит. Те отнеха шест седмици, за да премахнат забранените храни в автоимунния протокол, последвани от пет седмици, поддържащи протокола. Единадесет от 15-те участници в проучването са имали пълна ремисия. Страхотна новина със сигурност. Но 15 е много малка изследователска група - и не е имало контролна група и изследването не е било рандомизирано. Въпреки това, към днешна дата това е най-доброто клинично проучване, което имаме за диета с автоимунен протокол. Няма такова публикувано проучване за RA. Липсва и е необходимо.