Принадлежност

  • 1 Колеж по лекари и хирурзи, Колумбийския университет и Нюйоркския център за изследване на затлъстяването, болница Сейнт Лука/Рузвелт, Ню Йорк, Ню Йорк, 10025, САЩ. [email protected]
  • PMID: 18326600
  • PMCID: PMC2874190
  • DOI: 10.1093/ajcn/87.3.621
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежност

  • 1 Колеж по лекари и хирурзи, Колумбийския университет и Нюйоркския център за изследване на затлъстяването, болница Сейнт Лука/Рузвелт, Ню Йорк, Ню Йорк, 10025, САЩ. [email protected]

Резюме

Заден план: Клиничните проучвания показват, че консумацията на средноверижни триацилглицероли (МСТ) води до по-голям разход на енергия, отколкото консумацията на дълговерижни триацилглицероли. Такива проучвания предполагат, че консумацията на MCT може да бъде полезна за управление на теглото.

включва

Обективен: Целяхме да определим дали консумацията на MCT масло подобрява телесното тегло и загубата на мазнини в сравнение със зехтина, когато се консумира като част от програма за отслабване.

Дизайн: Четиридесет и девет мъже и жени с наднормено тегло, на възраст 19-50 години, консумират или 18-24 g/d масло MCT или зехтин като част от програма за отслабване за 16 седмици. Субектите са получавали седмично групово консултиране за отслабване. Теглото на тялото и обиколката на талията се измерват ежеседмично. Разпределението на мастната тъкан беше оценено на изходно ниво и в крайната точка чрез използване на двуенергийна рентгенова абсорбциометрия и компютърна томография.

Резултати: Тридесет и един субекта са завършили проучването (индекс на телесна маса: 29,8 +/- 0,4, в kg/m (2)). Консумацията на MCT масло води до по-ниско телесно тегло в крайна точка, отколкото при зехтина (-1,67 +/- 0,67 kg, некоригиран P = 0,013). Наблюдава се тенденция към по-голяма загуба на мастна маса (P = 0,071) и маса на мазнини в багажника (P = 0,10) с консумация на MCT, отколкото със зехтин. Крайната точка на мастната маса в багажника, общата мастна маса и интраабдоминалната мастна тъкан са всички по-ниски при консумация на MCT, отколкото при консумация на зехтин (всички некоригирани P стойности Консумацията на MCT масло като част от плана за отслабване подобрява загубата на тегло в сравнение със зехтина и по този начин може успешно да бъде включена в диета за отслабване. Следователно малките промени в качеството на приема на мазнини могат да бъдат полезни за подобряване на загубата на тегло.

Изявление за конфликт на интереси

Авторите не са имали конфликт на интереси за разкриване.